Κρέμα σοκολάτα για γεμιστά μπισκότα

Τετάρτη, 20 Νοεμβρίου 2019. ICookGreek Team

Κρέμα σοκολάτα για γεμιστά μπισκότα

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Συνταγή για σοκολατένια κρέμα με την οποία μπορείτε να γεμίσετε μπισκότα του εμπορίου ή σπιτικά.

Μετατρέψτε αγαπημένα μπισκότα και cookies -τα δικά σας ή των παιδιών σας- σε σούπερ γεμιστά με μια σπιτική σοκολατένια κρέμα που θα φτιάξετε ως εξής:

Υλικά συνταγής

• 500 ml γάλα (2 φλιτζάνια περίπου)

• 70 γρ. ζάχαρη (4 ½ κουταλιές της σούπας)

• 1 αυγό χτυπημένο

• 20 γρ. κορν φλάουρ (2 κουταλιές της σούπας περίπου)

• 40 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (4 κουταλιές της σούπας περίπου)

• 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (3/4 φλιτζανιού περίπου)

Εκτέλεση συνταγής

Ζεσταίνετε το γάλα. Ανακατεύετε σε ένα μπολ τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ, το αλεύρι και το αυγό. Προσθέτετε στο μπολ λίγο από το ζεστό γάλα και ανακατεύετε με το σύρμα. Ρίχνετε το χυλό στο βραστό πλέον γάλα και ανακατεύετε με το σύρμα μέχρι να δέσει η κρέμα. Την αποσύρετε από τη φωτιά. Μόλις η κρέμα κρυώσει λίγο, προσθέτετε την κουβερτούρα τριμμένη ή λιωμένη σε μπεν μαρί και ανακατεύετε πάλι. Γεμίζετε τα μπισκότα, ανά δύο, με τη χλιαρή κρέμα σαν σάντουιτς. (Η ποσότητα επαρκεί για περίπου 200 γρ. μπισκότα). 

Αν θέλετε να φτιάξετε Σπιτικά Κουλουράκια & Μπισκότα, θα βρείτε ιδέες εδώ.

  • Παστίτσιο με γιαούρτι
    Παστίτσιο με γιαούρτι
  • Αρακάς κοκκινιστός με κοτόπουλο σε μπουκιές
    Αρακάς κοκκινιστός με κοτόπουλο σε μπουκιές
  • Σκωτσέζικα αυγά
    Σκωτσέζικα αυγά
  • Κουνέλι στην κατσαρόλα με φρέσκα λαχανικά
    Κουνέλι στην κατσαρόλα με φρέσκα λαχανικά
  • Τσιπούρα ψητή μαριναρισμένη σε λεμόνι και τσάι του βουνού
    Τσιπούρα ψητή μαριναρισμένη σε λεμόνι και τσάι του βουνού
  • Γαρίδες με κολοκυθάκια και ντοματίνια
    Γαρίδες με κολοκυθάκια και ντοματίνια
  • Σπιτικά σνακ με φέτα και κεφαλοτύρι
    Σπιτικά σνακ με φέτα και κεφαλοτύρι
  • Μακαρόνια με τυριά
    Μακαρόνια με τυριά
  • Πένες με σάλτσα από παντζάρι και φέτα
    Πένες με σάλτσα από παντζάρι και φέτα
  • Ζυμαρικά με πάστα ελιάς και τυρί
    Ζυμαρικά με πάστα ελιάς και τυρί
  • Τηγανίτες με κουνουπίδι, τυρί και γιαούρτι
    Τηγανίτες με κουνουπίδι, τυρί και γιαούρτι
  • Σαρμαδάκια με αμπελόφυλλα
    Σαρμαδάκια με αμπελόφυλλα