Advertisement



Και παλαιωμένα τσίπουρα στα Καραμανλίδικα του Φάνη

Τρίτη, 31 Οκτωβρίου 2017.

Και παλαιωμένα τσίπουρα στα Καραμανλίδικα του Φάνη

Αν αγαπάτε τα ιδιαίτερα αλλαντικά της Ανατολής, το κρασί, το τσίπουρο, τα μεζεκλίκια με παστουρμάδες, σουτζούκια, καβουρμάδες και τα συναφή, τα «Καραμανλίδικα του Φάνη», στην Ευριπίδου, στην καρδιά της Αθήνας, είναι βέβαιο ότι τα ξέρετε. Ότι μπορείτε να απολαύσετε τα αγαπημένα σας παστουρμαδοπιτάκια, τους γίγαντες μπουγιουρντί, τις μπάμιες τουρσί και το γιαουρτλού λουκάνικο κεφτέ με παλαιωμένα τσίπουρα από τη Δράμα, τον Τύρναβο και τα Μετέωρα το ξέρατε;

Η διαδικασία της παλαίωσης αλλάζει το χαρακτήρα του τσίπουρου, δίνοντας κεχριμπαρένια απόχρωση, φίνα αρώματα, πλούσια γεύση και δυνατή επίγευση. Το ελληνικό απόσταγμα στα καλύτερά του με άλλα λόγια. Συνοδέψτε το παλαιωμένο τσίπουρο της επιλογής με χειροποίητα αλλαντικά, με διαλεχτά προϊόντα τυροκομίας ή με τους παραδοσιακούς μεζέδες μας των «Καραμανλίδικων». 

Η εκλεκτή ποικιλία από τσίπουρα παλαίωσης από όλη την Ελλάδα του Φάνη περιλαμβάνει τα: Lord Amber, οικογένειας Βλαδίκα (από τις Σέρρες), Puro, Καραθάνου (από τα Άγραφα), Οικογένειας Καρδάση (από τον Τύρναβο), Dark Cave, οινοποιείου Τσιλιλή (από τα Μετέωρα), Οικογένειας Σπυρόπουλου (από την Εύβοια, Χρυσή Βίδρα, κτήμα Γκλίναβου (από την Ήπειρο).

Info: Τα Καραμανλίδικα του Φάνη –Νεο-μπακαλοταβέρνα/delicatessen | Σωκράτους 1 και Ευριπίδου 52, Αθήνα | karamanlidika.gr

  • Πίτσα με πεπερόνι
    Πίτσα με πεπερόνι
  • Κροκέτες καλαμποκιού
    Κροκέτες καλαμποκιού
  • Μπιφτέκια κοτόπουλο με γιαούρτι και σάλτσα ντομάτας
    Μπιφτέκια κοτόπουλο με γιαούρτι και σάλτσα ντομάτας
  • Πατάτες με μπεσαμέλ, τυριά και πράσα
    Πατάτες με μπεσαμέλ, τυριά και πράσα
  • Σεφταλιές με μπόλια και μπέικον
    Σεφταλιές με μπόλια και μπέικον
  • Σπιτικά ζυμαρικά με σπανάκι και κολοκυθάκια
    Σπιτικά ζυμαρικά με σπανάκι και κολοκυθάκια
  • Πίτσα με πιπεριές και σαλάμι ή πεπερόνι
    Πίτσα με πιπεριές και σαλάμι ή πεπερόνι
  • Αλμυρά μπισκοτάκια (μπατόν σαλέ)
    Αλμυρά μπισκοτάκια (μπατόν σαλέ)
  • Αρνάκι «τουρλού» με κους κους
    Αρνάκι «τουρλού» με κους κους
  • Σάντουιτς με κοκκινιστά κεφτεδάκια και τυρί
    Σάντουιτς με κοκκινιστά κεφτεδάκια και τυρί
  • Φοκάτσια με προσούτο Ευρυτανίας και τυρί κρέμα
    Φοκάτσια με προσούτο Ευρυτανίας και τυρί κρέμα
  • Πένες ογκρατέν
    Πένες ογκρατέν