Κέρκυρα: Σπουδαστής καταγγέλλει «μεσαιωνικά» βασανιστήρια σε κουζίνα εστιατορίου

Τρίτη, 06 Αυγούστου 2019. NewsRoom

Κέρκυρα: Σπουδαστής καταγγέλλει «μεσαιωνικά» βασανιστήρια σε κουζίνα εστιατορίου

Σε καταγγελία για, ούτε λίγο, ούτε πολύ, «μεσαιωνικά βασανιστήρια» προχώρησε ένας σπουδαστής μαγειρικής ο οποίος έκανε την πρακτική του άσκηση σε γνωστό εστιατόριο της Κέρκυρας.  

Σύμφωνα με την καταγγελία του 19χρονου, ο υπεύθυνος κουζίνας του εν λόγω εστιατορίου ασκούσε συστηματικά εναντίον του σωματική και λεκτική βία, με αποκορύφωμα συνεχή περιστατικά την τελευταία εβδομάδα του Ιουλίου όπου του πετούσε καυτό λάδι πάνω στα χέρια του, του προκαλούσε εγκαύματα με καυτή σπάτουλα, τον εξύβριζε σκαιότατα ενώ του κατάφερε κλωτσιά στο τραυματισμένο του πόδι.

Ο σπουδαστής, όπως αναφέρει η ΕΡΤ Κέρκυρας, αφού πρώτα απειλήθηκε πως αν παραιτηθεί ή δημοσιοποιήσει την καταγγελία του δεν θα βρει ποτέ δουλειά ως σεφ, αποφάσισε να προχωρήσει σε μήνυση στον Εισαγγελέα Κέρκυρας αφού προηγουμένως ζήτησε και εξετάστηκε από τον Ιατροδικαστή προκειμένου να βεβαιώσει τα τραύματά του. Ο 19χρονος προχώρησε παράλληλα και σε καταγγελία στο Σώμα Επιθεώρησης Εργασίας αλλά και στο Εργατικό Κέντρο Κέρκυρας το οποίο και δημοσιοποίησε το περιστατικό, συνοδευόμενο από φωτογραφίες των τραυματισμένων χεριών του νεαρού σπουδαστή.

Ο πρόεδρος του ΕΚΚ και πρόεδρος του Συνδέσμου Ξενοδοχοϋπαλλήλων Κέρκυρας Σταμάτης Πελάης, υπογράμμισε πως υπάρχουν δεκάδες αντίστοιχα περιστατικά σε εκπαιδευόμενους σε πολλές τουριστικές επιχειρήσεις του νησιού, ωστόσο, οι νεαροί εργαζόμενοι φοβούνται να προχωρήσουν σε επίσημες καταγγελίες. Ζήτησε από τις αρμόδιες αρχές να προχωρήσουν σε εντατικούς ελέγχους και κάλεσε όσους υφίστανται τέτοιες συμπεριφορές ή καταπάτηση των εργασιακών τους δικαιωμάτων να μην διστάζουν να καταγγέλλουν τα περιστατικά αυτά στα σωματεία τους.

Τι λέει ο δικηγόρος του

Πέρα από τα βασανιστήρια που καταγγέλλει οι 19χρονος, ο δικηγόρος του, Στέφανος Νικόπουλος, υποστήριξε σήμερα στο OpenTV πως υποχρεωνόταν να εργάζεται 12 και 13 ώρες την ημέρα ενώ ανάλογη αντιμετώπιση είχαν και άλλοι νεαροί μάγειρες,, που όμως δεν μιλούν γιατί φοβούνται πως δεν θα ξαναβρούν δουλειά.

«Πρόκειται για μία πρωτοφανή, ακατανόητη, ανεξήγητη παραβίαση των ανθρωπίνων δικαιωμάτων του» είπε ακόμη ο δικηγόρος.

Σύμφωνα με όσα αναφέρει στην καταγγελία του ο 19χρονος μαθητευόμενος μάγειρας, από τον Μάιο όπου έπιασε δουλειά στο φημισμένο εστιατόριο του γνωστού σεφ Έκτορα Μποτρίνι, συστηματικά ζούσε τον δικό του εφιάλτη στην κουζίνα από τον υπεύθυνο. 

«Εάν γνωρίζει ή όχι (σ.σ.: ο Μποτρίνι) προκύπτει μέσα από την έρευνα» ανέφερε ακόμη στο OpenTV ο κ. Νικόπουλος.

Η τελευταία ανάρτηση του κ. Μποτρίνι  στο Instagram είναι η ακόλουθη...

  • Τάρτες με ντομάτα, κασέρι και βασιλικό
    Τάρτες με ντομάτα, κασέρι και βασιλικό
  • Σούπα μινεστρόνε
    Σούπα μινεστρόνε
  • Καναπεδάκια με παντζαροσαλάτα
    Καναπεδάκια με παντζαροσαλάτα
  • Χούμους με κουκουνάρι (ρεβιθοσαλάτα)
    Χούμους με κουκουνάρι (ρεβιθοσαλάτα)
  • Κοτόπουλο στην κατσαρόλα
    Κοτόπουλο στην κατσαρόλα
  • Καλαμποκίσιες πίτες με φιλέτο και πιπεριές
    Καλαμποκίσιες πίτες με φιλέτο και πιπεριές
  • Σολομός ψητός στο χαρτί με ξύσμα εσπεριδοειδών
    Σολομός ψητός στο χαρτί με ξύσμα εσπεριδοειδών
  • Κοτοσαλάτα με πατάτες
    Κοτοσαλάτα με πατάτες
  • Ρολό πιπεράτο της Αποκριάς με τυρί και μανιτάρια
    Ρολό πιπεράτο της Αποκριάς με τυρί και μανιτάρια
  • Κολοκυθόσουπα με κίτρινη κολοκύθα
    Κολοκυθόσουπα με κίτρινη κολοκύθα
  • Μπιφτέκια κοτόπουλου με σάλτσα τυριού
    Μπιφτέκια κοτόπουλου με σάλτσα τυριού
  • Φακόρυζο
    Φακόρυζο