Advertisement



Θα το τσικνίσετε; Συνταγές για Τσικνοπέμπτη στο σπίτι

Πέμπτη, 20 Φεβρουαρίου 2020. ICookGreek Team

Θα το τσικνίσετε; Συνταγές για Τσικνοπέμπτη στο σπίτι
Φωτογραφίες: www.icookgreek.com

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Παντσετούλες, λουκάνικα, σουβλάκια, μπιφτεκάκια, τσίκνα και μπόλικο κρασί έχουν την τιμητική τους σήμερα.

Η Τσικνοπέμπτη είναι η κορυφαία μέρα της εβδομάδας που διανύουμε, της δεύτερης της Αποκριάς, της «Κρεατινής» ή της «Κρεοφάγου», όπως την έλεγαν, και της μοναδικής που οι παλιοί δεν νήστευαν το κρέας ούτε καν την Τετάρτη και την Παρασκευή και τη γιόρταζαν με γλέντια και φαγοπότια χωρίς κανένα θρησκευτικό περιορισμό.

 Αν τα οικονομικά ή η διάθεσή σας δε σας τραβάνε προς τα έξω, στις ταβέρνες και τις ψησταριές της πόλης, μπορείτε ωραιότατα να τιμήσετε το έθιμο με λίγους καλούς αγαπημένους στο σπίτι και μερικά ...κοψίδια στο γκριλ.

Στο site θα βρείτε συνταγές για

και ό,τι άλλο τραβάει οι όρεξή σας σε μεζεδάκια. Φτιάξτε και μια ωραία, κλασική μαρουλοσλάτα, ρίξτε και καμιά πατατούλα τηγανητή και κανένα τζατζικάκι από δίπλα, γεμίστε και τα ποτήρια με κρασί και ...έξω ντέρτια και καημοί. Τουλάχιστον για σήμερα.

  • Ρολάκια με ζαμπόν και τυρί
    Ρολάκια με ζαμπόν και τυρί
  • Σουφλέ με τυρί
    Σουφλέ με τυρί
  • Άλειμμα με κατίκι, μυζήθρα, ταχίνι και φουντούκια
    Άλειμμα με κατίκι, μυζήθρα, ταχίνι και φουντούκια
  • Ριζότο με σαφράν και τυρί μασκαρπόνε
    Ριζότο με σαφράν και τυρί μασκαρπόνε
  • Αρνάκι με φρέσκα κρεμμυδάκια, χόρτα και σάλτσα τυριών
    Αρνάκι με φρέσκα κρεμμυδάκια, χόρτα και σάλτσα τυριών
  • Αλμυρά κουλουράκια ντομάτας με τυρί κρέμα και γιαούρτι
    Αλμυρά κουλουράκια ντομάτας με τυρί κρέμα και γιαούρτι
  • Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι και μπούκοβο
    Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι και μπούκοβο
  • Σουβλάκια με τόνο, ντοματίνια και κρεμμυδάκια
    Σουβλάκια με τόνο, ντοματίνια και κρεμμυδάκια
  • Μοσχαρίσια σνίτσελ ρολό με τυρί και πικάντικη σάλτσα
    Μοσχαρίσια σνίτσελ ρολό με τυρί και πικάντικη σάλτσα
  • Μπιφτέκια με πράσινη σάλτσα
    Μπιφτέκια με πράσινη σάλτσα
  • Πουρές με φακές, σκόρδο, δενδρολίβανο και πιπέρι
    Πουρές με φακές, σκόρδο, δενδρολίβανο και πιπέρι
  • Κρέπες με σπανάκι, κοτόπουλο και μπεσαμέλ
    Κρέπες με σπανάκι, κοτόπουλο και μπεσαμέλ