Advertisement



Θα το τσικνίσετε;

Τρίτη, 06 Φεβρουαρίου 2018.

Θα το τσικνίσετε;

Παντσετούλες, λουκάνικα, σουβλάκια, μπιφτεκάκια, τσίκνα και μπόλικο κρασί έχουν την τιμητική τους σήμερα. Η Τσικνοπέμπτη είναι η κορυφαία μέρα της εβδομάδας που διανύουμε. της δεύτερης της Αποκριάς, της «Κρεατινής» ή της «Κρεοφάγου», όπως την έλεγαν, και της μοναδικής που οι παλιοί δεν νήστευαν το κρέας ούτε καν την Τετάρτη και την Παρασκευή και τη γιόρταζαν με γλέντια και φαγοπότια χωρίς κανένα θρησκευτικό περιορισμό.

Φωτογραφίες: www.icookgreek.com

 Αν τα οικονομικά ή η διάθεσή σας δε σας τραβάνε προς τα έξω, στις ταβέρνες και τις ψησταριές της πόλης, μπορείτε ωραιότατα να τιμήσετε το έθιμο με λίγους καλούς αγαπημένους στο σπίτι και μερικά ...κοψίδια στο γκριλ. Στο site θα βρείτε συνταγές για ΣουβλάκιαΠαντσέτες, ΠαϊδάκιαΜπουτάκια Κοτόπουλου και ό,τι άλλο τσαβάει οι όρεξή σας σε μεζεδάκια. Φτιάξτε και μια ωραία, κλασική μαρουλοσλάτα, ρίξτε και καμιά πατατούλα τηγανητή και κανένα τζατζικάκι από δίπλα, γεμίστε και τα ποτήρια με κρασί και ...έξω ντέρτια και καημοί. Τουλάχιστον για σήμερα.

  • Μακαρόνια ολικής με σάλτσα κιμά-μανιταριών
    Μακαρόνια ολικής με σάλτσα κιμά-μανιταριών
  • Τσιπούρα ψητή μαριναρισμένη σε λεμόνι και τσάι του βουνού
    Τσιπούρα ψητή μαριναρισμένη σε λεμόνι και τσάι του βουνού
  • Φραγκόκοτα με δαμάσκηνα και μανιτάρια
    Φραγκόκοτα με δαμάσκηνα και μανιτάρια
  • Αρνάκι με πατάτες, τυρί και μουστάρδα
    Αρνάκι με πατάτες, τυρί και μουστάρδα
  • Μπεσαμελόπιτα με φέτα
    Μπεσαμελόπιτα με φέτα
  • Ψάρι με πουρέ και τσάιβ
    Ψάρι με πουρέ και τσάιβ
  • Πένες με κεφτεδάκια κοκκινιστά
    Πένες με κεφτεδάκια κοκκινιστά
  • Μπριζόλες γάλακτος κρασάτες με πουρέ
    Μπριζόλες γάλακτος κρασάτες με πουρέ
  • Πένες με αρακά και ροκφόρ
    Πένες με αρακά και ροκφόρ
  • Ντομάτες γεμιστές με τυριά και κρεμμύδια
    Ντομάτες γεμιστές με τυριά και κρεμμύδια
  • Μοσχάρι κρασάτο με κρεμμυδάκια και μανιτάρια
    Μοσχάρι κρασάτο με κρεμμυδάκια και μανιτάρια
  • Χτένια σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας
    Χτένια σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας