Η κρίση μάς αλλάζει -Πώς ψωνίζουμε σήμερα τρόφιμα;

Τετάρτη, 26 Μαρτίου 2014.

Η κρίση μάς αλλάζει -Πώς ψωνίζουμε σήμερα τρόφιμα;

Αποκαλυπτικά τα στοιχεία της ετήσιας πανελλήνιας έρευνας του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), με δείγμα 2.000 καταναλωτές, σε σχέση με το πώς ψωνίζουμε τρόφιμα στους χαλεπούς καιρούς που ζούμε.

Τα στοιχεία της έρευνας που δόθηκαν στη δημοσιότητα και κάνουν σήμερα το γύρω του διαδικτύου αφορούν τη χρονική περίοδο 2013/2014. Όπως ήδη αναφέρθηκε, οι έρευνες είναι ετήσιες και πραγματοποιούνται από το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Στη συγκεκριμένη συμμετείχαν 2.000 καταναλωτές όλη την Ελλάδα. Τι λένε τα λοιπόν τα νούμερα:
• Το 86% των καταναλωτών σε σχέση με πέρυσι αναζητούν πλέον τα επώνυμα προϊόντα που είναι σε προσφορά.
• Το 82% των καταναλωτών δίνουν βαρύτητα στην τιμή: στα σουπερμάρκετ συγκρίνουν μεγάλο αριθμό διαφορετικών προϊόντων, προσέχουν τα φυλλάδια προσφορών και αξιοποιούν το διαδίκτυο, όπου συγκρίνουν ευκολότερα ποσότητες και τιμές.
• Το 76% των καταναλωτών αναζητεί φθηνότερες λύσεις όχι μόνο κυνηγώντας τις προσφορές αλλά αλλάζοντας και μάρκα, όταν βρίσκει άλλη φθηνότερη. Το ίδιο ποσοστό (76 %) καταφεύγει στις μεγάλες συσκευασίες, καθώς είναι πιο συμφέρουσες.
• 3 στους 4 καταναλωτές αποφεύγουν πλέον τα λεγόμενα προϊόντα «πολυτελείας» και στρέφονται στα απαραίτητα.
• Το 67% επιλέγει προϊόντα private label (ιδιωτικής ετικέτας των σούπερ μάρκετ) καθώς είναι φθηνότερα.
• Το 62% των καταναλωτών επισκέπτεται πλέον περισσότερα από ένα κατάστημα προκειμένου να συγκρίνει τις τιμές και τις προσφορές για να πετύχει οικονομικότερες αγορές.
• Τέλος, το 77% των καταναλωτών δηλώνει ότι μείωσε το φαγητών «απ' έξω» και αύξησε το μαγείρεμα στο σπίτι.

  • Χταπόδι σαλάτα με σέλερι
    Χταπόδι σαλάτα με σέλερι
  • Πατατόπιτα με κεφαλογραβιέρα και αλλαντικά
    Πατατόπιτα με κεφαλογραβιέρα και αλλαντικά
  • Γαρίδες με δίχρωμη σάλτσα αρακά
    Γαρίδες με δίχρωμη σάλτσα αρακά
  • Πατατοσαλάτα με cottage cheese
    Πατατοσαλάτα με cottage cheese
  • Κουνέλι με μουστάρδα
    Κουνέλι με μουστάρδα
  • Πατάτες τυλιχτές με τυρί και μυρωδικά
    Πατάτες τυλιχτές με τυρί και μυρωδικά
  • Τάρτα με σπαράγγια και ζαμπόν
    Τάρτα με σπαράγγια και ζαμπόν
  • Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα μουστάρδας
    Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα μουστάρδας
  • Η καρμπονάρα του εργένη
    Η καρμπονάρα του εργένη
  • Κρεμμυδάκια στρογγυλά με αγκινάρες
    Κρεμμυδάκια στρογγυλά με αγκινάρες
  • Γεμιστό ρολό στη γάστρα με γραβιέρα και καπνιστή πάπρικα
    Γεμιστό ρολό στη γάστρα με γραβιέρα και καπνιστή πάπρικα
  • Λαδένια με ντοματίνια και γραβιέρα
    Λαδένια με ντοματίνια και γραβιέρα