Η Ε.Ε. και τα τυριά της (γράφημα)

Κυριακή, 17 Μαρτίου 2019. NewsRoom

Η Ε.Ε. και τα τυριά της (γράφημα)

PLANET FOOD | Από πού προέρχεται το τυρί που τρώει η Ευρωπαϊκή Ένωση σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat.

Το 2017 παρήχθησαν στην ΕΕ 10,2 εκατ. τόνοι τυριού από 75,5 εκατ. τόνους γάλακτος, βάσει των στοιχείων της Eurostat.

Στο βάθρο της τριάδας Γερμανία - Γαλλία - Ιταλία

Πρώτη σε παραγωγή τυριού αναδείχτηκε η Γερμανία με 2,2 εκατ. τόνους καταλαμβάνοντας το 22% της παραγωγής. Ακολούθησε η Γαλλία με 1,9 εκατ. τόνους καταλαμβάνοντας το 19% της παραγωγής και τρίτη ήρθε η Ιταλία με 1,3 εκατ. τόνους (12% της συνολικής παραγωγής).

Πρωτιά για τα φρέσκα τυριά και στο αγελαδινό γάλα

Το 34% της τυροκομία στην Ε.Ε αφορούσε φρέσκα τυριά, το 26% ημίσκληρα και το 19% σκληρά. Το 90% του παραχθέντος τυριού ήταν από καθαρό αγελαδινό γάλα και μόλις το 2% από κατσικίσιο.

ΠΗΓΗ: ΑΠΕ-ΜΠΕ

  • Λαζάνια με φέτα και σπανάκι
    Λαζάνια με φέτα και σπανάκι
  • Αυγά με πιπεριές, μανιτάρια και μπέικον
    Αυγά με πιπεριές, μανιτάρια και μπέικον
  • Ρολά κοτόπουλου γεμιστά με μανιτάρια
    Ρολά κοτόπουλου γεμιστά με μανιτάρια
  • Σπιτικά ζυμαρικά με σπανάκι και κολοκυθάκια
    Σπιτικά ζυμαρικά με σπανάκι και κολοκυθάκια
  • Βαρκούλες γεμιστές με τυριά, πιπεριές και πέστο
    Βαρκούλες γεμιστές με τυριά, πιπεριές και πέστο
  • Ντοματόπιτα με κρεμμύδια, ρίγανη και φέτα
    Ντοματόπιτα με κρεμμύδια, ρίγανη και φέτα
  • Άλειμμα με κατίκι, μυζήθρα, ταχίνι και φουντούκια
    Άλειμμα με κατίκι, μυζήθρα, ταχίνι και φουντούκια
  • Σπαγγέτι με σάλτσα από κιμά κοτόπουλου
    Σπαγγέτι με σάλτσα από κιμά κοτόπουλου
  • Κολοκυθάκια αυγολέμονο, γεμιστά με ραγού γαρίδας
    Κολοκυθάκια αυγολέμονο, γεμιστά με ραγού γαρίδας
  • Ταρτάκια µε αλλαντικά και τυριά
    Ταρτάκια µε αλλαντικά και τυριά
  • Πίτσα με κοτόπουλο
    Πίτσα με κοτόπουλο
  • Σνίτσελ γαλοπούλας γεμιστά με σπανάκι
    Σνίτσελ γαλοπούλας γεμιστά με σπανάκι