Η Ε.Ε. και τα τυριά της (γράφημα)

Κυριακή, 17 Μαρτίου 2019. NewsRoom

Η Ε.Ε. και τα τυριά της (γράφημα)

PLANET FOOD | Από πού προέρχεται το τυρί που τρώει η Ευρωπαϊκή Ένωση σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat.

Το 2017 παρήχθησαν στην ΕΕ 10,2 εκατ. τόνοι τυριού από 75,5 εκατ. τόνους γάλακτος, βάσει των στοιχείων της Eurostat.

Στο βάθρο της τριάδας Γερμανία - Γαλλία - Ιταλία

Πρώτη σε παραγωγή τυριού αναδείχτηκε η Γερμανία με 2,2 εκατ. τόνους καταλαμβάνοντας το 22% της παραγωγής. Ακολούθησε η Γαλλία με 1,9 εκατ. τόνους καταλαμβάνοντας το 19% της παραγωγής και τρίτη ήρθε η Ιταλία με 1,3 εκατ. τόνους (12% της συνολικής παραγωγής).

Πρωτιά για τα φρέσκα τυριά και στο αγελαδινό γάλα

Το 34% της τυροκομία στην Ε.Ε αφορούσε φρέσκα τυριά, το 26% ημίσκληρα και το 19% σκληρά. Το 90% του παραχθέντος τυριού ήταν από καθαρό αγελαδινό γάλα και μόλις το 2% από κατσικίσιο.

ΠΗΓΗ: ΑΠΕ-ΜΠΕ

  • Λαζάνια με λαχανικά
    Λαζάνια με λαχανικά
  • Κοτόπουλο με σταφύλι και κρασί
    Κοτόπουλο με σταφύλι και κρασί
  • Κρέπες με φράουλες και κρέμα
    Κρέπες με φράουλες και κρέμα
  • Ξίδι αρωματισμένο με ρόδια
    Ξίδι αρωματισμένο με ρόδια
  • Σπιτικά κράκερ με κεφαλοτύρι και μαύρο σουσάμι
    Σπιτικά κράκερ με κεφαλοτύρι και μαύρο σουσάμι
  • Σουβλάκια με λαχανικά
    Σουβλάκια με λαχανικά
  • Παπαρδέλες με σάλτσα μπρόκολου
    Παπαρδέλες με σάλτσα μπρόκολου
  • Μπριζόλες γάλακτος κρασάτες με πουρέ
    Μπριζόλες γάλακτος κρασάτες με πουρέ
  • Ρώσικη σαλάτα με γαρίδες και σπιτική μαγιονέζα
    Ρώσικη σαλάτα με γαρίδες και σπιτική μαγιονέζα
  • Τσιπούρα με κρεμμύδια και πουρέ πατάτας
    Τσιπούρα με κρεμμύδια και πουρέ πατάτας
  • Σπαγγέτι με μανιτάρια, άνηθο και κρέμα
    Σπαγγέτι με μανιτάρια, άνηθο και κρέμα
  • «Πιτσάκια»-αστραπή με ψωμί του τοστ
    «Πιτσάκια»-αστραπή με ψωμί του τοστ