Η Ε.Ε. και τα τυριά της (γράφημα)

Κυριακή, 17 Μαρτίου 2019. NewsRoom

Η Ε.Ε. και τα τυριά της (γράφημα)

PLANET FOOD | Από πού προέρχεται το τυρί που τρώει η Ευρωπαϊκή Ένωση σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat.

Το 2017 παρήχθησαν στην ΕΕ 10,2 εκατ. τόνοι τυριού από 75,5 εκατ. τόνους γάλακτος, βάσει των στοιχείων της Eurostat.

Στο βάθρο της τριάδας Γερμανία - Γαλλία - Ιταλία

Πρώτη σε παραγωγή τυριού αναδείχτηκε η Γερμανία με 2,2 εκατ. τόνους καταλαμβάνοντας το 22% της παραγωγής. Ακολούθησε η Γαλλία με 1,9 εκατ. τόνους καταλαμβάνοντας το 19% της παραγωγής και τρίτη ήρθε η Ιταλία με 1,3 εκατ. τόνους (12% της συνολικής παραγωγής).

Πρωτιά για τα φρέσκα τυριά και στο αγελαδινό γάλα

Το 34% της τυροκομία στην Ε.Ε αφορούσε φρέσκα τυριά, το 26% ημίσκληρα και το 19% σκληρά. Το 90% του παραχθέντος τυριού ήταν από καθαρό αγελαδινό γάλα και μόλις το 2% από κατσικίσιο.

ΠΗΓΗ: ΑΠΕ-ΜΠΕ

  • Ρύζι με ζαμπόν και μανιτάρια
    Ρύζι με ζαμπόν και μανιτάρια
  • Ρύζι με κοτόπουλο, μανιτάρια και πιπεριές
    Ρύζι με κοτόπουλο, μανιτάρια και πιπεριές
  • Κοτόπουλο με μανιτάρια, κρέμα γάλακτος και τυριά
    Κοτόπουλο με μανιτάρια, κρέμα γάλακτος και τυριά
  • Κεφτεδάκια κοτόπουλο
    Κεφτεδάκια κοτόπουλο
  • Κοτόπουλο με αγκινάρες και κρέμα
    Κοτόπουλο με αγκινάρες και κρέμα
  • Ντοματόσουπα βελουτέ
    Ντοματόσουπα βελουτέ
  • Πίτσα με κρεμμύδια, μπέικον και τυρί κρέμα
    Πίτσα με κρεμμύδια, μπέικον και τυρί κρέμα
  • Ψωμί με μαγιά
    Ψωμί με μαγιά
  • Τηγανητά τοστ με μανιτάρια και τυρί
    Τηγανητά τοστ με μανιτάρια και τυρί
  • Ψαρονέφρι με ρόκα και κρέμα μουστάρδας
    Ψαρονέφρι με ρόκα και κρέμα μουστάρδας
  • Σφολιάτα με τυριά και μπέικον
    Σφολιάτα με τυριά και μπέικον
  • Ψαρονέφρι με δαμάσκηνα και μανιτάρια
    Ψαρονέφρι με δαμάσκηνα και μανιτάρια