Η απλή πρωινή συνήθεια που βοηθάει να αδυνατίσουμε

Πέμπτη, 19 Οκτωβρίου 2017.

Η απλή πρωινή συνήθεια που βοηθάει να αδυνατίσουμε

Τα περισσότερα από τα πράγματα που κάνουμε για να αδυνατίσουμε, αφορούν είτε μια αλλαγή στις διατροφικές μας συνήθειες ή είτε εντατική γυμναστική. Όχι αυτή τη φορά. Η αμερικανική έρευνα που αναδεικνύει σε άρθρο του το ipaideia προτείνει κάτι απρόσμενο.

Σύμφωνα με ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Νορθουέστερν των ΗΠΑ, η πρωινή έκθεση στο φως του ήλιου μπορεί να επηρεάσει ευχάριστα το σωματικό μας βάρος. Προκειμένου να μελετήσουν ποιο ρόλο παίζει το φως στον έλεγχο του βάρους, οι ερευνητές παρακολούθησαν 54 ενήλικες, από τους οποίους ζητήθηκε να φορούν μια συσκευή στον καρπό τους για να καταγράφει πότε και πόσο εκτίθενται στο φως αλλά και πόσο κοιμούνται. Οι συμμετέχοντες κατέγραφαν επίσης τι έτρωγαν καθημερινά καθ'όλη τη διάρκεια της μελέτης.

«Διαπιστώσαμε ότι όσο πιο νωρίς έβλεπε κανείς το φως του μέρας τόσο χαμηλότερο δείκτη μάζας σώματος είχε» εξηγεί με απλά λόγια η Κάθριν Ριντ, μία εκ των ερευνητών. Μάλιστα, η θετική επίδραση του φωτός παρέμενε σημαντική ακόμη κι όταν οι ερευνητές συνυπολόγισαν πόσο δραστήριοι ήταν οι συμμετέχοντες, πόσες θερμίδες έπαιρναν καθημερινά από τη διατροφή τους και πόσες ώρες ύπνου απολάμβαναν.

Πού οφείλονται τα αποτελέσματα; Κατά την Κάθριν Ριντ και την ομάδα της, το φως επηρεάζει το λεγόμενο «βιολογικό ρολόι», το οποίο βοηθά τον οργανισμό να συγχρονίζεται με την αλλαγή ημέρας και νύχτας και τα επιμέρους όργανα και συστήματα να λειτουργούν σωστά. Μέσα στα επιμέρους συστήματα ανήκει και το ορμονικό που ελέγχει τον μεταβολισμό –όσο πιο καλά δουλεύει τόσο πιο αποτελεσματικός είναι και ο μεταβολισμός μας.

Οι ερευνητές συνιστούν η έκθεση στο φως του ήλιου να γίνεται από τις 8 το πρωί και μέχρι το μεσημέρι για περίπου 20-30 λεπτά, καθώς θεωρούν ότι αυτή η «δόση» ηλιακής ενέργειας ικανή να επηρεάσει το σωματικό βάρος.

  • Σαλάτα σπανάκι με αχλάδια, κουκουνάρι και μπλε τυρί
    Σαλάτα σπανάκι με αχλάδια, κουκουνάρι και μπλε τυρί
  • Μεζές με χωριάτικο ψωμί, κατσικίσιο τυρί, σπανάκι και μπέικον
    Μεζές με χωριάτικο ψωμί, κατσικίσιο τυρί, σπανάκι και μπέικον
  • Γιαουρτοποτό ροδάκινο-πορτοκάλι (182,5 θερμίδες)
    Γιαουρτοποτό ροδάκινο-πορτοκάλι (182,5 θερμίδες)
  • Πένες με αλλαντικά, κουνουπίδι και μπεσαμέλ
    Πένες με αλλαντικά, κουνουπίδι και μπεσαμέλ
  • Αλμυρό κέικ με τυρί, ζαμπόν και αγγουράκι τουρσί
    Αλμυρό κέικ με τυρί, ζαμπόν και αγγουράκι τουρσί
  • Ριζότο με πιπεριές και κυδώνια
    Ριζότο με πιπεριές και κυδώνια
  • Σουτζουκάκια πέρκας με κύμινο
    Σουτζουκάκια πέρκας με κύμινο
  • Πάστα με σολομό, κρέμα και μπρικ
    Πάστα με σολομό, κρέμα και μπρικ
  • Φιογκάκια με κρέμα, ζαμπόν και πεκορίνο
    Φιογκάκια με κρέμα, ζαμπόν και πεκορίνο
  • Καραμελωμένα κρεμμύδια
    Καραμελωμένα κρεμμύδια
  • Σολομός με πιπέρι ψητός
    Σολομός με πιπέρι ψητός
  • Πένες σαλάτα με μπρόκολο και γιαούρτι
    Πένες σαλάτα με μπρόκολο και γιαούρτι