Advertisement



Η Αθήνα το τσικνίζει «για το καλό»

Πέμπτη, 08 Φεβρουαρίου 2018. NewsRoom

Η Αθήνα το τσικνίζει «για το καλό»

ATHEN'S NOISE | Από νωρίς το μεσημέρι, ψησταριές έχουν στηθεί σε διάφορες γειτονιές, τιμώντας το έθιμο της σημερινής ημέρας και προσκαλώντας περαστικούς και θαμώνες να δοκιμάσουν τα κρεατικά και να πιουν λίγο κρασί «για το καλό».

PHOTO: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ση γειτονιά του Ψυρρή, στο μικρό στενάκι της οδού Παλλάδος, κάτοικοι και ιδιοκτήτες καταστημάτων να έχουν διοργανώσει το δικό τους γλέντι. Η πινακίδα πάνω από τις ψησταριές αναγράφει «Τσικνοπέμπτη 13 χρόνια. Η Πλατεία Ψυρρή γιορτάζει» και όλο και περισσότερος κόσμος συγκεντρώνεται να γευτεί ένα κομμάτι από τα λουκάνικα, τα κοντοσούβλια και τα χοιρινά καλαμάκια που ετοιμάζονται εκείνη την ώρα.

«Γιορτάζουμε κάθε χρόνο. Μαζευόμαστε οι γείτονες και τσικνίζουμε όλοι μαζί παρέα μέχρι το βράδυ» λέει στο Αθηναϊκό-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων η κυρία Μαρία, η οποία συμμετέχει για τρίτη χρονιά σε αυτήν τη μικρή γιορτή που πραγματοποιούν.

Στην οδό Ευρυπίδου και στην οδό Σοφοκλέους, ιδιοκτήτες κρητικών και μεσογειακών παντοπωλείων ψήνουν επί τόπου μερικά από τα προϊόντα τους, υπό τους ήχους παραδοσιακής κρητικής μουσικής και ρεμπέτικων τραγουδιών, αντίστοιχα. Στα παντοπωλεία οι ποικιλίες λουκάνικων αλλά και οι ρακές και τα τσίπουρα έχουν την τιμητική τους.

Παρόμοιο σκηνικό σε διαφορετικά σημεία του κέντρου, από την Ανθίμου Γαζή, κοντά στην Πλατεία Καρύτση, τη στοά του Σπυρομήλιου (City Link) μέχρι και τα Εξάρχεια: κάτοικοι και καταστηματάρχες έχουν τις δικές τους ψησταριές και περιμένουν τους περαστικούς να γευτούν κάποιες από τις λιχουδιές που ετοιμάζουν.

Νωρίτερα, στην καρδιά της Αθήνας, στο Σύνταγμα, οι ήχοι από τα νταούλια κατέκλυσαν την πλατεία, ενώ οι Κουδουνάτοι, από τον Σύλλογο Φιλωτιτών Νάξου, έδωσαν τη δική τους νότα στην ημέρα, καθώς έφτασαν υπό τους ήχους των κουδουνών που είχαν κρεμάσει πάνω τους.

Σε ό,τι αφορά τις εκδηλώσεις για την παράδοση της Αποκριάς που ξεκίνησαν σήμερα στην Πλατεία Συντάγματος, αυτές θα διαρκέσουν μέχρι το Σάββατο, 10 Φεβρουαρίου, μετατρέποντας την πλατεία σε μία θεατρική σκηνή που θα φιλοξενήσει συναυλίες, παραστάσεις χορού και δρώμενα αναβίωσης τοπικών εθίμων από όλη τη χώρα, προσπαθώντας να διασκεδάσουν μικρούς και μεγάλους και να τους μυήσουν στην παραδοσιακή αποκριάτικη Ελλάδα.

Η παράδοση της Τσικνοπέμπτης ξεκινά από παλιά, διαβάστε για το έθιμο εδώ. 

  • Γεμιστά ψωμάκια με κιμά και τυρί του τοστ
    Γεμιστά ψωμάκια με κιμά και τυρί του τοστ
  • Κανταϊφοπιτάκια με τυριά
    Κανταϊφοπιτάκια με τυριά
  • Μοσχαράκι μπουκιές με σάλτσα γιαουρτιού
    Μοσχαράκι μπουκιές με σάλτσα γιαουρτιού
  • Γλυκιά γαλατόπιτα με μυζήθρα
    Γλυκιά γαλατόπιτα με μυζήθρα
  • Αυγοφέτες με τυριά και μπρόκολο
    Αυγοφέτες με τυριά και μπρόκολο
  • Τηγανιά με μανιτάρια διάφορα
    Τηγανιά με μανιτάρια διάφορα
  • Καρπάτσιο σολομού
    Καρπάτσιο σολομού
  • Ζαμπονοτυροπιτάκια - ρολό με σφολιάτα
    Ζαμπονοτυροπιτάκια - ρολό με σφολιάτα
  • Κρεμμυδόσουπα γαλλική
    Κρεμμυδόσουπα γαλλική
  • Φασόλια χάντρες με ελιές και μυρωδικά
    Φασόλια χάντρες με ελιές και μυρωδικά
  • Η τυρόπιτα της πρωτάρας
    Η τυρόπιτα της πρωτάρας
  • Αλλιώτικη τάρτα-σπανάκι με κριμ κράκερς και κεφαλοτύρι