Εντατικούς ελέγχους στα εργοστάσια τροφίμων, ανακοίνωσε ο Χαρδαλιάς

Τρίτη, 04 Αυγούστου 2020. NewsRoom, ICookGreek Team

Εντατικούς ελέγχους στα εργοστάσια τροφίμων, ανακοίνωσε ο Χαρδαλιάς

ΚΟΡΟΝΟΪΟΣ | Σύμφωνα με τον υφυπουργό Πολιτικής Προστασίας στο ελεγκτικό σχήμα εντάσσεται και ο ΕΦΕΤ

Εντατικούς ελέγχους στα εργοστάσια τροφίμων, ανακοίνωσε απόψε ο υφυπουργός Πολιτική Προστασίας Νίκος Χαρδαλιάς, κατά τη διάρκεια της εβδομαδιαίας ενημέρωσης για την εξέλιξη της πανδημίας, όπου επανεμφανίστηκε και λοιμωξιολόγος, Σωτήρης Τσιόδρας.

Ανάμεσα στα νέα μέτρα που ακολούθησαν την αναγγελία των 121 νέων κρουσμάτων είναι και αυτό των εντατικών ελέγχων σε εργοστάσια τροφίμων της χώρας. Μάλιστα σύμφωνα με τον κ. Χαρδαλιά στο σχήμα του ελεγκτικού μηχανισμού της πολιτείας που θα προβεί στους στοχευμένους αυτούς ελέγχους εντάσσεται και ο ΕΦΕΤ.

Το μέτρο αντανακλά τη σημασία που είχε για την πολιτεία η περίπτωση της βιομηχανίας επεξεργασίας κρέατος στην Καβάλα όπου εμφανίστηκαν δεκάδες κρούσματα μεταξύ των εργαζομένων της και παραμένει κλειστή μέχρι οι συνθήκες να επιτρέψουν την επαναλειτουργία της.

Μέχρι το μεσημέρι στην Καβάλα είχαν ληφθεί δείγματα από 114 άτομα, τα οποία κάλεσε ο ΕΟΔΥ να εξεταστούν, αφού ήταν είτε εργαζόμενοι στη μονάδα επεξεργασίας κρέατος που έπρεπε να κάνουν επανέλεγχο είτε «επαφές» των πρώτων 24 εργαζομένων που βρέθηκαν θετικοί.

Το θέμα των μονάδων παραγωγής και επεξεργασίας τροφίμων ως πιθανές εστίες μετάδοσης του κορονοϊού έχει απασχολήσει ιδιαίτερα τους επιστήμονες διεθνώς, όχι γιατί «κολλάει» ο ιός μέσα από τα τρόφιμα, αλλά γιατί οι χαμηλές θερμοκρασίες που επικρατούν εκ των πραγμάτων στο χώρο θεωρούνται ευνοϊκό περιβάλλον για την «επιβίωση» του covid-19.

Άλλωστε σε ό,τι αφορά τη σχέση κατανάλωσης τροφίμων και κορονοϊού, σε εκτεταμένες διευκρινίσεις είχε προβεί ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ, Αντώνης Ζαμπέλας, λέγοντας τον Μάιο ότι τα τρόφιμα, με τα έως τώρα δεδομένα, δεν μεταδίδουν τον SARS-CoV-2 σε ανθρώπους και ότι τα όποια μέτρα υγιεινής λαμβάνονται αφορούν τη μετάδοση του κορονοϊού από άτομο σε άτομο, όχι από τρόφιμο σε άνθρωπο. Επιπλέον σε κοινές απορίες όπως αν κολλάει ο κορονοϊός μέσω του φαγητού ή από το νερό λεπτομερείς απαντήσεις έχει δώσει η μικροβιολόγος Γεωργία Μανδηλαρά 

  • Πλιγούρι ή κους κους με θαλασσινά
    Πλιγούρι ή κους κους με θαλασσινά
  • Χοιρινό με πορτοκάλι και μέλι
    Χοιρινό με πορτοκάλι και μέλι
  • Χοιρινά ρολάκια με λάχανο και πουρέ σελινόριζας
    Χοιρινά ρολάκια με λάχανο και πουρέ σελινόριζας
  • Κανελόνια με σπανάκι, κεφαλογραβιέρα και σάλτσα ντομάτας
    Κανελόνια με σπανάκι, κεφαλογραβιέρα και σάλτσα ντομάτας
  • Ψητά λαχανικά με ανθότυρο και φρυγανιές
    Ψητά λαχανικά με ανθότυρο και φρυγανιές
  • Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και τυριά στο φούρνο
    Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και τυριά στο φούρνο
  • Πιτάκια με αρωματικά χόρτα και λευκά τυριά
    Πιτάκια με αρωματικά χόρτα και λευκά τυριά
  • Κανελόνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτας
    Κανελόνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτας
  • Σπιτικά σνακ με φέτα και κεφαλοτύρι
    Σπιτικά σνακ με φέτα και κεφαλοτύρι
  • Σπιτικά ραβιόλια γεμιστά με μανιτάρια
    Σπιτικά ραβιόλια γεμιστά με μανιτάρια
  • Κουτσομούρες με δεντρολίβανο και φρέσκες ντομάτες
    Κουτσομούρες με δεντρολίβανο και φρέσκες ντομάτες
  • Καλαμποκόπιτα με σπαράγγια και καραβίδες
    Καλαμποκόπιτα με σπαράγγια και καραβίδες