Ενέργεια όλη μέρα - Κεκάκια μπανάνας με βρώμη και καρύδια

Δευτέρα, 05 Νοεμβρίου 2018.

Ενέργεια όλη μέρα - Κεκάκια μπανάνας με βρώμη και καρύδια

FOOD STORIES | Για το πρωινό στο σπίτι ή το γραφείο, για το διάλειμμα στο σχολείο, για πριν ή μετά το γυμναστήριο, αυτά τα πεντανόστιμα κεκάκια με βρώμη είναι φτιαγμένα για να χαρίζουν απόλαυση και δύναμη!

Μόλις ξεκινάτε τη μέρα σας ή μήπως χρειάζεστε ενέργεια για να τη συνεχίσετε; Η βρώμη, η μπανάνα και τα καρύδια είναι από τα αγαπημένα υγιεινά υλικά που τροφοδοτούν τον οργανισμό με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και «καύσιμη ύλη». Δώστε τους τη δελεαστική μορφή ενός απολαυστικού, όσο πρέπει «υγρού» και εύκολου στην παρασκευή ατομικού κέικ και πάρτε τα μαζί σας παντού!

Υλικά για 12 ατομικά κέικ

  • 1 φλιτζάνι Νιφάδες Βρώμης Fytro
  • 1/2 φλιτζάνι Καστανή Ζάχαρη Fytro
  • 1 1/2 φλιτζάνι Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ
  • 2 κουταλάκια του γλυκού Μπέικιν Πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα σε σκόνη
  • 1 φλιτζάνι πολτοποιημένες μπανάνες (2-3 ανάλογα το μέγεθος)
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 αυγό
  • 3/4 φλιτζανιού γάλα 
  • 1/3 φλιτζανιού σπορέλαιο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 3 κουταλιές της σούπας καρυδόψιχα χονδροκομμένη

Εκτέλεση

1. Σε μεγάλο μπολ αναμειγνύετε τις Νιφάδες Βρώμης Fytro με το αλεύρι Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ, την Καστανή Ζάχαρη Fytro, το Μπέικιν Πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ, τη σόδα και αλάτι. 2. Σε άλλο μπολ, χτυπάτε ελαφρά το αυγό και προσθέτετε το γάλα, το σπορέλαιο και τη βανίλια. Ρίχνετε μέσα και τις  πολτοποιημένες μπανάνες και ανακατεύετε τα υλικά.  Αδειάζετε το μίγμα των νιφάδων βρώμης στο μίγμα αυγού-μπανάνας και ανακατεύετε μέχρι να ομοιογενοποιηθούν τα υλικά. Τελευταία ρίχνετε τα καρύδια και ανακατεύετε για άλλη μια φορά. 3. Τοποθετείτε σε φόρμα για muffins 12 θέσεων 12 χάρτινες θήκες για κεκάκια ή αλείφετε την ίδια τη φόρμα με λίγο λάδι και την αλευρώνετε. Μοιράζετε το μείγμα στις θήκες γεμίζοντάς τις με απλό κουτάλι (ή scoop παγωτού) μέχρι τα 2/3. 4. Ψήνετε τα κεκάκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C για 20’-22’.

Εμπλουτίστε καθημερινά τη διατροφή σας με τις διαλεχτές Νιφάδες Βρώμης Fytro, την τέλεια βάση για ισορροπημένη, υγιεινή διατροφή. Είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να ανακουφίσουν από τη δυσλειτουργία του πεπτικού συστήματος. Μία μερίδα Νιφάδες Bρώμης Fytro (40 γραμμάρια) περιέχουν 1,5 γρ. διαλυτών φυτικών ινών Β- γλυκανών που αντιστοιχούν στο 50% της προτεινόμενης ημερήσιας δόσης. Οι Β-γλυκάνες συμβάλλουν στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, μέσα στο πλαίσιο μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Μάθετε περισσότερα για τις Νιφάδες Βρώμης Fytro πατώντας εδώ.

  • «Πιτσάκια»-αστραπή με ψωμί του τοστ
    «Πιτσάκια»-αστραπή με ψωμί του τοστ
  • Πατάτες ψητές γεμιστές με τυριά
    Πατάτες ψητές γεμιστές με τυριά
  • Ζυμαρικά με μανιτάρια
    Ζυμαρικά με μανιτάρια
  • Ψαρονέφρι με δαμάσκηνα και μανιτάρια
    Ψαρονέφρι με δαμάσκηνα και μανιτάρια
  • Σπιτικά ραβιόλια με μανιτάρια και σπανάκι
    Σπιτικά ραβιόλια με μανιτάρια και σπανάκι
  • Σπαγγέτι με σάλτσα από κιμά κοτόπουλου
    Σπαγγέτι με σάλτσα από κιμά κοτόπουλου
  • Πεϊνιρλι με χωριάτικο λουκάνικο και ντομάτα
    Πεϊνιρλι με χωριάτικο λουκάνικο και ντομάτα
  • Σπιτική πίτσα με διάφορα τυριά
    Σπιτική πίτσα με διάφορα τυριά
  • Παντζαρόσουπα με φέτα και πιπερόριζα (τζίντζερ)
    Παντζαρόσουπα με φέτα και πιπερόριζα (τζίντζερ)
  • Σαγανάκι με μανιτάρια και κρεμμύδια
    Σαγανάκι με μανιτάρια και κρεμμύδια
  • Σούπα με μπρόκολο και γιαούρτι
    Σούπα με μπρόκολο και γιαούρτι
  • Πίτσα με γιαούρτι, μπέικον, κρεμμύδι, μαϊντανό και πάπρικα
    Πίτσα με γιαούρτι, μπέικον, κρεμμύδι, μαϊντανό και πάπρικα