H Εβδομάδα Μακεδονικής Κουζίνας στο Salonica Restaurant του Makedonia Palace

Τετάρτη, 07 Μαρτίου 2018. NewsRoom

H Εβδομάδα Μακεδονικής Κουζίνας στο Salonica Restaurant του Makedonia Palace

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ | To Makedonia Palace Hotel Thessaloniki, συμμετέχει στην Εβδομάδα Σύγχρονης Μακεδονικής Κουζίνας από 12-18 Μαρτίου. Ένα ιδιαίτερο γαστρονομικό event που έχει ως στόχο την διάσωση της μακεδονικής γευστικής παράδοσης και την ανάδειξη της σύγχρονης εκδοχής της ως πρωταγωνίστριας των γευστικών αγαθών της Βόρειας Ελλάδας. 

Ανάμεσα στους τέσσερις βραβευμένους και καταξιωμένους σεφ της Θεσσαλονίκης, που δημιούργησαν τις σύγχρονες εκδοχές φέροντας γνώριμα αρώματα και γεύσεις που ξυπνούν μνήμες από την παράδοση, και ο δικός μας Σωτήρης Ευαγγέλου. Mε λαμπρή πορεία, σημαντικές συνεργασίες και πολλούς Χρυσούς Σκούφους στο ενεργητικό του, έχει συμβάλει ουσιαστικά στην ανάδειξη της γαστρονομικής πλευράς της ελληνικής κουζίνας. Την εβδομάδα που θα διαρκέσει το event, θα μπορέσετε να πάρετε μία γεύση Μακεδονικής κουζίνας, μέσα απο το set menu που θα σερβίρεται στο εστιατόριο Salonica, του Makedonia Palace.

Προτεινόμενο menu:

- Eλιές Χαλκιδικής με αρωματικά βότανα και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

- Αγιορείτικη ψαρόσουπα

- Ψητός μπακαλιάρος με κρούστα από καρύδια

- Αρνάκι με κρέμα από γιαχνερά χόρτα & σάλτσα αυγολέμονο

- Μπουγάτσα με παγωτό σοκολάτα

Το κόστος του menu κατ’ άτομο ανέρχεται στα 36€. Για περισσότερες πληροφορίες ή κρατήσεις μπορείτε να καλέσετε στο 2310 897197

  • Αρνάκι ρολό γεμιστό
    Αρνάκι ρολό γεμιστό
  • Ζυμαρικά με τυριά
    Ζυμαρικά με τυριά
  • Τόνος με σάλτσα από μηλόκρασο
    Τόνος με σάλτσα από μηλόκρασο
  • Φιλέτα αρνίσια πιπεράτα με κονιάκ
    Φιλέτα αρνίσια πιπεράτα με κονιάκ
  • Αρνάκι με μπάμιες
    Αρνάκι με μπάμιες
  • Κουνουπίδι ογκρατέν
    Κουνουπίδι ογκρατέν
  • Ψητά λαχανικά με ανθότυρο σε τραγανό φύλλο
    Ψητά λαχανικά με ανθότυρο σε τραγανό φύλλο
  • Φιογκάκια με κοτόπουλο και λευκή σάλτσα
    Φιογκάκια με κοτόπουλο και λευκή σάλτσα
  • Σολομός με λαχανικά και σάλτσα βελουτέ
    Σολομός με λαχανικά και σάλτσα βελουτέ
  • Κολοκυθάκια γεμιστά με μπεσαμέλ και μορταδέλα
    Κολοκυθάκια γεμιστά με μπεσαμέλ και μορταδέλα
  • Κεμπάπ λαχανικών
    Κεμπάπ λαχανικών
  • Σνακ με Flair, κολοκυθάκια και ντοματίνια
    Σνακ με Flair, κολοκυθάκια και ντοματίνια