Γλυκό φινάλε: Σαρλότ με σοκολάτα και κρέμα καραμέλας

Δευτέρα, 22 Απριλίου 2019.

Γλυκό φινάλε: Σαρλότ με σοκολάτα και κρέμα καραμέλας

FOOD STORIES | Κλείστε με τον πιο γλυκό τρόπο το γιορτινό ή κυριακάτικο τραπέζι με μια εύκολη τούρτα Σαρλότ, που γίνεται ακόμη ευκολότερη χάρις τα προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ.

Οι τούρτες Σαρλότ είναι ένα «ευέλικτο» γλύκισμα με μπισκότα σαβαγιάρ και κρέμα ή κρέμα-ζελέ, που αφήνει το περιθώριο να του δώσετε τον τελικό γευστικό χαρακτήρα των ονείρων σας.

Μπορείτε να γεμίσετε τη «φωλιά των μπισκότων» με κρέμα και φρέσκα, κόκκινα, ζουμερά φρούτα (όπως φράουλες και φραμπουάζ), αλλά και με φρούτα κομπόστα (όπως ροδάκινο και ανανάς), δίνοντάς της ανοιξιάτικο «αέρα».

Λαχταριστές συνταγές για Σαρλότ στο sintages-jotis.gr
 

Εμείς διαλέξαμε μια σούπερ Καραμελένια Σαρλότ με Σοκολάτα, καθώς Πάσχα χωρίς σοκολατένιες απολαύσεις δε γίνεται! Φτιάξτε την και εξασφαλίστε στους συνδαιτυμόνες του γιορτινού τραπεζιού το πιο γλυκό φινάλε…

Σαρλότ με κρέμα πραλίνας

Υλικά: 200ml (1 φλιτζ. τσαγιού) νερό, 200 γρ. (1 φλιτζ. τσαγιού) ζάχαρη, 20 ml (4 κουτ. σούπας) κονιάκ, 100 γρ. (1 φλιτζ. τσαγιού) φουντούκια χοντροκομμένα, 200 γρ. (1 φλιτζ. τσαγιού) πραλίνα φουντουκιού, 1 κουτί σαβαγιάρ, 1 φάκελος Κρέμα Ζαχαροπλαστικής με γεύση Πραλίνα ΓΙΩΤΗΣ, 400 ml (2 φλιτζ. τσαγιού) γάλα Υλικά για το γαρνίρισμα: 1 πλάκα Κουβερτούρα Γάλακτος ΓΙΩΤΗΣ τριμμένη, φουντούκια

Εκτέλεση: Σε ένα κατσαρολάκι βράζετε τη ζάχαρη με το νερό και προσθέτετε το κονιάκ. Ετοιμάζετε την Κρέμα Ζαχαροπλαστικής με γεύση Πραλίνα ΓΙΩΤΗΣ, σύμφωνα με τις οδηγίες του φακέλου. Μόλις το σιρόπι είναι έτοιμο, βουτάτε σε αυτό τα σαβαγιάρ και τα τοποθετείτε στη βάση μιας φόρμας που ανοίγει, διαμέτρου 24-26 εκατοστών, αλλά και γύρω-γύρω. Απλώστε τη μισή ποσότητα από την έτοιμη κρέμα πραλίνας και, από πάνω, τη μισή πραλίνα και τα μισά φουντούκια. Βάζετε άλλη μία στρώση σιροπιασμένα σαβαγιάρ και, από πάνω, την υπόλοιπη κρέμα και τα υπόλοιπα φουντούκια. Βάζετε τη σαρλότ στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες. Αφαιρείτε το τσέρκι και γαρνίρετε με την τριμμένη Κουβερτούρα Γάλακτος ΓΙΩΤΗΣ. Αν θέλετε μπορείτε να γαρνίριτε με λίγα επιπλέον φουντούκια. 

  • Ζυμαρικά με κολοκυθάκια και κρόκο Κοζάνης
    Ζυμαρικά με κολοκυθάκια και κρόκο Κοζάνης
  • Τηγανίτες πατάτες με τυριά
    Τηγανίτες πατάτες με τυριά
  • Ψαρονέφρι με κρεμμύδια και μηλόκρασο
    Ψαρονέφρι με κρεμμύδια και μηλόκρασο
  • Κρεμμυδόσουπα
    Κρεμμυδόσουπα
  • Μπρουσκέτες με πολτό ελιάς και κάππαρη
    Μπρουσκέτες με πολτό ελιάς και κάππαρη
  • Λαχανάκια Βρυξελλών σουφλέ
    Λαχανάκια Βρυξελλών σουφλέ
  • Πράσινη σαλάτα με ντοματίνια, μπλε τυρί και προσούτο Ευρυτανίας
    Πράσινη σαλάτα με ντοματίνια, μπλε τυρί και προσούτο Ευρυτανίας
  • Τεμπελόπιτα
    Τεμπελόπιτα
  • Σαλάτα με σταμναγκάθι και ταλαγάνι
    Σαλάτα με σταμναγκάθι και ταλαγάνι
  • Ρολά μοσχαρίσια γεμιστά με Μαστέλο Χίου
    Ρολά μοσχαρίσια γεμιστά με Μαστέλο Χίου
  • Ψαροκεφτέδες με πικάντικη σάλτσα
    Ψαροκεφτέδες με πικάντικη σάλτσα
  • Σαρμαδάκια με αμπελόφυλλα
    Σαρμαδάκια με αμπελόφυλλα