Γλυκό φινάλε: Σαρλότ με σοκολάτα και κρέμα καραμέλας

Δευτέρα, 22 Απριλίου 2019.

Γλυκό φινάλε: Σαρλότ με σοκολάτα και κρέμα καραμέλας

FOOD STORIES | Κλείστε με τον πιο γλυκό τρόπο το γιορτινό ή κυριακάτικο τραπέζι με μια εύκολη τούρτα Σαρλότ, που γίνεται ακόμη ευκολότερη χάρις τα προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ.

Οι τούρτες Σαρλότ είναι ένα «ευέλικτο» γλύκισμα με μπισκότα σαβαγιάρ και κρέμα ή κρέμα-ζελέ, που αφήνει το περιθώριο να του δώσετε τον τελικό γευστικό χαρακτήρα των ονείρων σας.

Μπορείτε να γεμίσετε τη «φωλιά των μπισκότων» με κρέμα και φρέσκα, κόκκινα, ζουμερά φρούτα (όπως φράουλες και φραμπουάζ), αλλά και με φρούτα κομπόστα (όπως ροδάκινο και ανανάς), δίνοντάς της ανοιξιάτικο «αέρα».

Λαχταριστές συνταγές για Σαρλότ στο sintages-jotis.gr
 

Εμείς διαλέξαμε μια σούπερ Καραμελένια Σαρλότ με Σοκολάτα, καθώς Πάσχα χωρίς σοκολατένιες απολαύσεις δε γίνεται! Φτιάξτε την και εξασφαλίστε στους συνδαιτυμόνες του γιορτινού τραπεζιού το πιο γλυκό φινάλε…

Σαρλότ με κρέμα πραλίνας

Υλικά: 200ml (1 φλιτζ. τσαγιού) νερό, 200 γρ. (1 φλιτζ. τσαγιού) ζάχαρη, 20 ml (4 κουτ. σούπας) κονιάκ, 100 γρ. (1 φλιτζ. τσαγιού) φουντούκια χοντροκομμένα, 200 γρ. (1 φλιτζ. τσαγιού) πραλίνα φουντουκιού, 1 κουτί σαβαγιάρ, 1 φάκελος Κρέμα Ζαχαροπλαστικής με γεύση Πραλίνα ΓΙΩΤΗΣ, 400 ml (2 φλιτζ. τσαγιού) γάλα Υλικά για το γαρνίρισμα: 1 πλάκα Κουβερτούρα Γάλακτος ΓΙΩΤΗΣ τριμμένη, φουντούκια

Εκτέλεση: Σε ένα κατσαρολάκι βράζετε τη ζάχαρη με το νερό και προσθέτετε το κονιάκ. Ετοιμάζετε την Κρέμα Ζαχαροπλαστικής με γεύση Πραλίνα ΓΙΩΤΗΣ, σύμφωνα με τις οδηγίες του φακέλου. Μόλις το σιρόπι είναι έτοιμο, βουτάτε σε αυτό τα σαβαγιάρ και τα τοποθετείτε στη βάση μιας φόρμας που ανοίγει, διαμέτρου 24-26 εκατοστών, αλλά και γύρω-γύρω. Απλώστε τη μισή ποσότητα από την έτοιμη κρέμα πραλίνας και, από πάνω, τη μισή πραλίνα και τα μισά φουντούκια. Βάζετε άλλη μία στρώση σιροπιασμένα σαβαγιάρ και, από πάνω, την υπόλοιπη κρέμα και τα υπόλοιπα φουντούκια. Βάζετε τη σαρλότ στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες. Αφαιρείτε το τσέρκι και γαρνίρετε με την τριμμένη Κουβερτούρα Γάλακτος ΓΙΩΤΗΣ. Αν θέλετε μπορείτε να γαρνίριτε με λίγα επιπλέον φουντούκια. 

  • Κοτόπουλο και πατάτες με σάλτσα κρέμας-βουτύρου
    Κοτόπουλο και πατάτες με σάλτσα κρέμας-βουτύρου
  • Μοσχάρι με λαχανικά στην κατσαρόλα
    Μοσχάρι με λαχανικά στην κατσαρόλα
  • Ταρτάκια με καπνιστό χέλι και τυρί κρέμα
    Ταρτάκια με καπνιστό χέλι και τυρί κρέμα
  • Μαρμελάδα παντζάρι
    Μαρμελάδα παντζάρι
  • Παπαρδέλες με κιμά
    Παπαρδέλες με κιμά
  • Τηγανιά χοιρινή με λαχανικά και γιαούρτι
    Τηγανιά χοιρινή με λαχανικά και γιαούρτι
  • Μοσχαρίσια σνίτσελ ρολό με τυρί και πικάντικη σάλτσα
    Μοσχαρίσια σνίτσελ ρολό με τυρί και πικάντικη σάλτσα
  • Κανελόνια με σπανάκι, ρικότα και καρύδια
    Κανελόνια με σπανάκι, ρικότα και καρύδια
  • Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα ρίγανης και κάππαρης
    Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα ρίγανης και κάππαρης
  • Σφολιάτα-ρολό με λαχανικά
    Σφολιάτα-ρολό με λαχανικά
  • Μοσχαρίσια λουκάνικα με κρασί και πράσινα φασολάκια
    Μοσχαρίσια λουκάνικα με κρασί και πράσινα φασολάκια
  • Πατάτες στο φούρνο με κεφαλογραβιέρα, κασέρι και μπέικον
    Πατάτες στο φούρνο με κεφαλογραβιέρα, κασέρι και μπέικον