Για εκείνους που αναγκάζονται να αφήσουν το φαΐ τους στη μέση

Σάββατο, 14 Απριλίου 2018. NewsRoom

Για εκείνους που αναγκάζονται να αφήσουν το φαΐ τους στη μέση

PLANET FOOD | Σήμερα «ξυπνήσαμε» με έναν ακόμη πόλεμο. Δύσκολο να στρώνεις το δικό σου τραπέζι χωρίς να σκεφτείς πόσων ανθρώπων τα ήσυχα γεύματα αναβάλλονται βιαίως και επ' αόριστον. Δύσκολο να μη σκεφτείς τι μέρες ξημερώνουν για όλους…

Γλυκοί χουρμάδες και τσάι μέντας. Ένα λιτό, τυπικό συριακό επιδόρπιο, αρκετό να χαρίσει μικρές στιγμές χαλάρωσης και επικοινωνίας σε όσους το μοιράζονται. Ωστόσο για τον απλό κόσμο της Συρίας, παππούδες και γιαγιάδες, πατεράδες και μητέρες, μικρά παιδιά, έχει πάψει προ πολλού το στοιχειώδες δικαίωμα στη γλυκιά ηρεμία να θεωρείται δεδομένο. Κανείς δεν ξέρει πλέον πότε η μπουκιά του ή η γουλιά του θα διακοπεί απότομα και δραματικά: από το ουρλιαχτό του πολέμου, από την αγωνία να σωθείς, από την απελπισία να βλέπεις το σπίτι σου να γκρεμίζεται, από την οδύνη του θανάτου ενός αγαπημένου.

Τα ξημερώματα ΗΠΑ, Γαλλία και Μεγάλη Βρετανία εξαπέλυσαν πυραυλικές επιθέσεις εναντίον εγκαταστάσεων του καθεστώτος Άσαντ. Όλη η ανθρωπότητα έχει το βλέμμα και του νου της στραμμένο εκεί. Διαρκή ενημέρωση για τις εξελίξεις από εγχώρια και ξένα μέσα μπορεί να παρακολουθεί κανείς στο Twitter στο χάσταγκ #SyriaStrikes.

  • Τάρτα με πιπεριές, φέτα και ντοματίνια
    Τάρτα με πιπεριές, φέτα και ντοματίνια
  • Φιλέτα γαλοπούλας με σπανάκι και ντοματίνια
    Φιλέτα γαλοπούλας με σπανάκι και ντοματίνια
  • Φρέσκα ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας
    Φρέσκα ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας
  • Τριβελάκι με μανιτάρια και λουκάνικα
    Τριβελάκι με μανιτάρια και λουκάνικα
  • Κις με κρεμμύδια, μπέικον και τυριά
    Κις με κρεμμύδια, μπέικον και τυριά
  • Κιμαδοπιτάκια με μετσοβόνε και δαμάσκηνα
    Κιμαδοπιτάκια με μετσοβόνε και δαμάσκηνα
  • Τσιπούρα φούρνου με σάλτσα κάππαρης
    Τσιπούρα φούρνου με σάλτσα κάππαρης
  • Κουνέλι με ελιές, κρασί και μουστάρδα
    Κουνέλι με ελιές, κρασί και μουστάρδα
  • Γαρίδες με σάλτσα κάρι και μπισκότο αρωματισμένο με κουρκουμά
    Γαρίδες με σάλτσα κάρι και μπισκότο αρωματισμένο με κουρκουμά
  • Φιλέτα γλώσσας αλά κρεμ με μανιτάρια και ροκφόρ
    Φιλέτα γλώσσας αλά κρεμ με μανιτάρια και ροκφόρ
  • Ψαρονέφρι με ρόκα και κρέμα μουστάρδας
    Ψαρονέφρι με ρόκα και κρέμα μουστάρδας
  • Μαριναρισμένα αρνίσια μπριζολάκια
    Μαριναρισμένα αρνίσια μπριζολάκια