Για εκείνους που αναγκάζονται να αφήσουν το φαΐ τους στη μέση

Σάββατο, 14 Απριλίου 2018. NewsRoom

Για εκείνους που αναγκάζονται να αφήσουν το φαΐ τους στη μέση

PLANET FOOD | Σήμερα «ξυπνήσαμε» με έναν ακόμη πόλεμο. Δύσκολο να στρώνεις το δικό σου τραπέζι χωρίς να σκεφτείς πόσων ανθρώπων τα ήσυχα γεύματα αναβάλλονται βιαίως και επ' αόριστον. Δύσκολο να μη σκεφτείς τι μέρες ξημερώνουν για όλους…

Γλυκοί χουρμάδες και τσάι μέντας. Ένα λιτό, τυπικό συριακό επιδόρπιο, αρκετό να χαρίσει μικρές στιγμές χαλάρωσης και επικοινωνίας σε όσους το μοιράζονται. Ωστόσο για τον απλό κόσμο της Συρίας, παππούδες και γιαγιάδες, πατεράδες και μητέρες, μικρά παιδιά, έχει πάψει προ πολλού το στοιχειώδες δικαίωμα στη γλυκιά ηρεμία να θεωρείται δεδομένο. Κανείς δεν ξέρει πλέον πότε η μπουκιά του ή η γουλιά του θα διακοπεί απότομα και δραματικά: από το ουρλιαχτό του πολέμου, από την αγωνία να σωθείς, από την απελπισία να βλέπεις το σπίτι σου να γκρεμίζεται, από την οδύνη του θανάτου ενός αγαπημένου.

Τα ξημερώματα ΗΠΑ, Γαλλία και Μεγάλη Βρετανία εξαπέλυσαν πυραυλικές επιθέσεις εναντίον εγκαταστάσεων του καθεστώτος Άσαντ. Όλη η ανθρωπότητα έχει το βλέμμα και του νου της στραμμένο εκεί. Διαρκή ενημέρωση για τις εξελίξεις από εγχώρια και ξένα μέσα μπορεί να παρακολουθεί κανείς στο Twitter στο χάσταγκ #SyriaStrikes.

  • Πίτσα Μαργαρίτα
    Πίτσα Μαργαρίτα
  • Ρολό με λαχανικά, μπέικον και φέτα
    Ρολό με λαχανικά, μπέικον και φέτα
  • Κολοκυθάκια ογκρατέν
    Κολοκυθάκια ογκρατέν
  • Καναπεδάκια με σολομό και χαβιάρι
    Καναπεδάκια με σολομό και χαβιάρι
  • Τάρτα με σολομό
    Τάρτα με σολομό
  • Λαζάνια με διάφορα χόρτα και κρέμα γάλακτος
    Λαζάνια με διάφορα χόρτα και κρέμα γάλακτος
  • Κοτόπιτα με σπανάκι και τυριά
    Κοτόπιτα με σπανάκι και τυριά
  • Κανελόνια με σπανάκι, πράσα, φέτα και σάλτσα ντομάτας
    Κανελόνια με σπανάκι, πράσα, φέτα και σάλτσα ντομάτας
  • Καροτόσουπα βελουτέ
    Καροτόσουπα βελουτέ
  • Πουρές σπανάκι
    Πουρές σπανάκι
  • Σκουμπριά με ελιές και λεμόνι
    Σκουμπριά με ελιές και λεμόνι
  • Μοσχάρι κρασάτο με μανιτάρια και πουρέ
    Μοσχάρι κρασάτο με μανιτάρια και πουρέ