Βήμα βήμα: Πανεύκολα παλμιέ (σφολιατίνια με σοκολάτα) - Εικόνες

Τετάρτη, 09 Σεπτεμβρίου 2020. ICookGreek Team

Βήμα βήμα: Πανεύκολα παλμιέ (σφολιατίνια με σοκολάτα) - Εικόνες

ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ | Βουτήματα παλμιέ ή «γυαλάκια», όπως κι αν τα ξέρετε, το σίγουρο είναι πως απ' αυτά τα γλυκά σφολιατίνια δε θα μείνει ψίχουλο.

Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτας (κρύο απ' το ψυγείο), 300 γρ. άλειμμα σοκολάτας τύπου μερέντα, νουτέλα κ.λπ., 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη ανακατεμένη με 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, 1 αυγό χτυπημένο

ΒΗΜΑ 1 Πασπαλίζετε με τη ζάχαρη και την κανέλα την επιφάνεια της σφολιάτας. Απλώνετε με κουτάλι ή σπάτουλα το άλειμμα σοκολάτας. Τυλίγετε σε ρολό από τη μια πλευρά και μόλις φτάσετε στη μέση σταματάτε και ξεκινάτε να τυλίγετε σε ρολό και την απέναντι πλευρά, μέχρι τα δυο ρολά να συναντηθούν.

BHMA 2 Τυλίγετε τη σφολιάτα-ρολό όπως είναι με μεμβράνη και την αφήνετε στην κατάψυξη για μισή ώρα με 40'. Αφού παγώσει κάπως και σφίξει, τη βγάζετε και με κοφτερό μαχαίρι χωρίς δοντάκια την κόβετε σε φέτες. Στρώνετε τις φέτες σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί, αλείφετε με αυγό την επιφάνεια και τα πλαϊνά τους και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° για 20' μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα. 

Tip. Πασπαλίστε αν θέλετε τη γέμιση και με χονδροκομμένους ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας (φουντούκι, καρύδι κ.λπ.). 

♥ Δείτε επίσης: Αλμυρά σφολιατίνια με τυρί
  • Σαλάτα με ανάμεικτα λαχανικά
    Σαλάτα με ανάμεικτα λαχανικά
  • Πουρές πατάτας, καρότου, σελινόριζας
    Πουρές πατάτας, καρότου, σελινόριζας
  • Λαχανικά με μανιτάρια στο τηγάνι
    Λαχανικά με μανιτάρια στο τηγάνι
  • Τάρτα με κολοκυθάκια, μανιτάρια και γραβιέρα
    Τάρτα με κολοκυθάκια, μανιτάρια και γραβιέρα
  • Ομελέτα φούρνου με φέτα και ντοματίνια
    Ομελέτα φούρνου με φέτα και ντοματίνια
  • Αυγά χτυπητά σε φωλιά από καταΐφι
    Αυγά χτυπητά σε φωλιά από καταΐφι
  • Κριθαρότο με καραβίδες
    Κριθαρότο με καραβίδες
  • Γαρίδες πικάντικες με πιπεριές και κρεμμυδάκια
    Γαρίδες πικάντικες με πιπεριές και κρεμμυδάκια
  • Κρέπες με σπανάκι και ανθότυρο
    Κρέπες με σπανάκι και ανθότυρο
  • Ταρτάκια με κοτόπουλο
    Ταρτάκια με κοτόπουλο
  • Θυμαρίσιο αρνάκι τυλιχτό
    Θυμαρίσιο αρνάκι τυλιχτό
  • Τηγανητές λαχανόπιτες νηστήσιμες
    Τηγανητές λαχανόπιτες νηστήσιμες
MrOil