Γρήγορο και εύκολο ψωμί μπίρας

Κυριακή, 29 Σεπτεμβρίου 2019. Ενημερώθηκε Κυριακή, 07 Οκτωβρίου 2018

Γρήγορο και εύκολο ψωμί μπίρας

TIPS | Σπιτικό ψωμί μπίρας με τρία υλικά χωρίς αναμονή.

Η πιο εύκολη, πιο γρήγορη και πλέον οικονομική συνταγή για νόστιμο, σπιτικό ψωμί είναι με μπίρα και αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. Το ψωμί αυτό γίνεται τραγανό και θριφτό στην επιφάνεια και μαλακό κι αφράτο μέσα. Αλλάζει χαρακτήρα ανάλογα με την μπίρα που θα χρησιμοποιήσει κανείς. Μπορείτε να βάλετε προφανώς και μπίρα από μπουκάλι -χρειάζεστε μεταξύ 330 και 350 ml. Το ψωμί αυτό θέλει φόρμα καθώς η ζύμη του είναι πιο ρευστή από τις συνηθισμένες.

Ψωμί μπίρας σε φόρμα

Για το ψωμί μπίρας θα χρειαστείτε: 1 κουτί μπίρα, 3 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, 3 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη

Εκτέλεση: Σε μεγάλο μπολ αναμειγνύετε τη ζάχαρη και το αλεύρι. Προσθέτετε την μπίρα και ανακατεύετε, χρησιμοποιώντας πρώτα μια ξύλινη κουτάλα, στη συνέχεια τα χέρια σας, μέχρι να αποκτήσετε ένα λείο και ομοιογενές μείγμα. Η ζύμη είναι σχετικά κολλώδης. Ρίχνετε το μείγμα σε αντικολλητική μακρόστενη φόρμα. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175° C για 50’-55’. Αφήνετε να κρυώσει και κόβετε σε χονδρές φέτες. Σερβίρετε με βούτυρο, τυρί, αλλαντικά.

Tip. Αν δεν έχετε αντικολλητική φόρμα, λαδώστε και αλευρώστε μια κλασική.

  • Φτερούγες κοτόπουλου μαριναρισμένες
    Φτερούγες κοτόπουλου μαριναρισμένες
  • Κεφτεδάκια με σάλτσα μανιταριών και πουρέ
    Κεφτεδάκια με σάλτσα μανιταριών και πουρέ
  • Πατάτες στο φούρνο με κεφαλογραβιέρα, κασέρι και μπέικον
    Πατάτες στο φούρνο με κεφαλογραβιέρα, κασέρι και μπέικον
  • Κοκκινιστό κοτόπουλο με πένες
    Κοκκινιστό κοτόπουλο με πένες
  • Φιογκάκια σαλάτα με κολοκυθάκια και μανούρι
    Φιογκάκια σαλάτα με κολοκυθάκια και μανούρι
  • Μπρόκολο και πατάτες με κρέμα
    Μπρόκολο και πατάτες με κρέμα
  • Λαζάνια με φέτα και σπανάκι
    Λαζάνια με φέτα και σπανάκι
  • Κροκέτες μπακαλιάρου και πέστροφας
    Κροκέτες μπακαλιάρου και πέστροφας
  • Σαλάτα με ζυμαρικά, μπρόκολο, αβοκάντο και φέτα
    Σαλάτα με ζυμαρικά, μπρόκολο, αβοκάντο και φέτα
  • Μπιφτέκια με τυρί και σάλτσα μπεαρνέζ
    Μπιφτέκια με τυρί και σάλτσα μπεαρνέζ
  • Γίγαντες με ντομάτα στο φούρνο
    Γίγαντες με ντομάτα στο φούρνο
  • Χωριάτικη σαλάτα με ανθότυρο και κάππαρη
    Χωριάτικη σαλάτα με ανθότυρο και κάππαρη
MrOil