Απίθανα σοκολατάκια με μπισκότα και ζαχαρούχο γάλα

Παρασκευή, 18 Σεπτεμβρίου 2020. ICookGreek Team

Απίθανα σοκολατάκια με μπισκότα και ζαχαρούχο γάλα

COFFEE TIME | Συνταγή για εύκολα σοκολατάκια με κακάο ή κουβερτούρα, ζαχαρούχο γάλα και μπισκότα

Συνταγή για εύκολα σοκολατάκια να συνοδεύσετε το καφεδάκι σας. Γίνονται είτε με κουβερτούρα είτε με κακάο και θέλουν ζαχαρούχο γάλα. Αν δεν προορίζονται για παιδιά μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα και λίγο από το λικέρ της αρεσκείας σας.

Υλικά: 2 φλιτζάνια κουβερτούρα σε σταγόνες ή 3-4 κουταλιές της σούπας κακάο χωρίς ζάχαρη, 100 γρ. μπισκότα τύπου digestive ή πτι μπερ τριμμένα, 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο γεμάτη, 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα, επιπλέον κουβερτούρα (κλασική, γάλακτος ή λευκή) αν σκοπεύετε να τα καλύψετε, αλλιώς τα κυλάτε στο κακάο

Εκτέλεση: Σε κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά αναμειγνύετε την κουβερτούρα ή το κακάο, το βούτυρο και το ζαχαρούχο γάλα. Ανακατεύετε συνεχώς για περίπου 10 λεπτά μέχρι να πήξει το μείγμα. Κατεβάζετε απ' τη φωτιά και αφήνετε το μείγμα να κρυώσει. Προσθέτετε το τριμμένο μπισκότο. Όταν το μείγμα κρυώσει πολύ καλά για να πλάθεται (μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο), πλάθετε μικρές μπαλίτσες, τις περνάτε από το κακάο και τις βάζετε σε χάρτινες θήκες ή σε επίπεδο σκεύος στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί. Διατηρούνται πάντα στο ψυγείο.

Αν θέλετε σοκολατένια επικάλυψη: Λιώνετε οποιουδήποτε τύπου κουβερτούρα σε μπεν μαρί θα χρειαστείτε τουλάχιστον 500 γρ.) Στρώνετε σε μία πιατέλα αντικολλητικό χαρτί. Βουτάτε ένα - ένα τα σοκολατάκια στη λιωμένη κουβερτούρα και τα τοποθετείτε στην πιατέλα. Τοποθετείτε τα σοκολατάκια στο ψυγείο.

  • Χοιρινό σνίτσελ γεμιστό με πανσέτα
    Χοιρινό σνίτσελ γεμιστό με πανσέτα
  • Κουνέλι (λαγός) στιφάδο
    Κουνέλι (λαγός) στιφάδο
  • Σπιτικά ραβιόλια με μανιτάρια και σπανάκι
    Σπιτικά ραβιόλια με μανιτάρια και σπανάκι
  • Σαλιγκάρια με μανιτάρια
    Σαλιγκάρια με μανιτάρια
  • Χοιρινή τηγανιά με πουρέ ογκρατέν
    Χοιρινή τηγανιά με πουρέ ογκρατέν
  • Πάπια γεμιστή με ρύζι, μανιτάρια και συκωτάκια πουλιών
    Πάπια γεμιστή με ρύζι, μανιτάρια και συκωτάκια πουλιών
  • Κρέπες με φράουλες και κρέμα
    Κρέπες με φράουλες και κρέμα
  • Εύκολο ογκρατέν ζυμαρικών
    Εύκολο ογκρατέν ζυμαρικών
  • Κοκοράκια νανάκια με παπαρδέλες
    Κοκοράκια νανάκια με παπαρδέλες
  • Λαδένια με ντοματίνια και γραβιέρα
    Λαδένια με ντοματίνια και γραβιέρα
  • Κρέπες με αλλαντικά, τυριά και μανιτάρια
    Κρέπες με αλλαντικά, τυριά και μανιτάρια
  • Μπουτάκια κοτόπουλου στην κατσαρόλα με καρότα και κολοκυθάκια
    Μπουτάκια κοτόπουλου στην κατσαρόλα με καρότα και κολοκυθάκια
MrOil