Καθαρίστε τις καυτές πατάτες στο λεπτό!

Δευτέρα, 14 Μαΐου 2018.

Καθαρίστε τις καυτές πατάτες στο λεπτό!

To ξεφλούδισμα της καυτής, βραστής πατάτας μπορεί πολλές φορές να είναι εκνευριστικό και χρονοβόρο, όμως με το κολπάκι αυτό γίνεται παιχνίδι.

Μόλις βράσουν οι πατάτες, βγάλτε τις από την κατσαρόλα με τρυπητή κουτάλα και απλώς τοποθετήστε τις μέσα σε ένα μεγάλο μπολ με κρύο νερό και παγάκια για 10-15 δευτερόλεπτα. Αυτή η απότομη εναλλαγή ζεστού-κρύου θα κάνει όλη τη δουλειά βοηθώντας να ξεφλουδίσετε τις πατάτες σας με ελάχιστο κόπο χωρίς να πετάτε σάρκα και χωρίς να χρειαστεί να τις περιμένετε κρυώσουν ή να καίγεστε επειδή βιάζεστε.

Τώρα απλώς τραβήξτε τη φλούδα και με μια κίνηση και θα τη δείτε να φεύγει αμέσως. Πιάστε την πατάτα από τη μέση και γυρίστε τη φλούδα σαν να προσπαθείτε να την ...ξεβιδώσετε. Θα αποκολληθεί και από τις δύο μεριές εύκολα και γρήγορα. Έτσι μπορείτε να προχωρήσετε στην παρασκευή του πουρέ, της πατατοσαλάτας ή όποιου άλλου εδέσματος επιθυμείτε χωρίς να χρειαστεί να παιδεύεστε πολλή ώρα με το ξεφλούδισμα.

  • Γεμιστός σολομός με σπανάκι και σάλτσα άνηθου
    Γεμιστός σολομός με σπανάκι και σάλτσα άνηθου
  • Σαλάτα με αυγά και σάλτσα γιαουρτιού
    Σαλάτα με αυγά και σάλτσα γιαουρτιού
  • Ντοματόσουπα κρέμα
    Ντοματόσουπα κρέμα
  • Πουρές σπανάκι
    Πουρές σπανάκι
  • Τάρτα με μπρόκολο και πιπεριές
    Τάρτα με μπρόκολο και πιπεριές
  • Πίτες-ρολό με γαρίδες και πικάντικη σάλτσα
    Πίτες-ρολό με γαρίδες και πικάντικη σάλτσα
  • Σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε μουστάρδα και λάιμ
    Σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε μουστάρδα και λάιμ
  • Ριζότο με κολοκυθάκια, κρόκο και κεφαλοτύρι
    Ριζότο με κολοκυθάκια, κρόκο και κεφαλοτύρι
  • Μοσχαρίσια σνίτσελ ρολό με τυρί και πικάντικη σάλτσα
    Μοσχαρίσια σνίτσελ ρολό με τυρί και πικάντικη σάλτσα
  • Σνακ με Flair, κολοκυθάκια και ντοματίνια
    Σνακ με Flair, κολοκυθάκια και ντοματίνια
  • Γαρίδες με σάλτσα θυμάρι
    Γαρίδες με σάλτσα θυμάρι
  • Γαλοπούλα γεμιστή γαρνιρισμένη με φρούτα και κρεμμύδια
    Γαλοπούλα γεμιστή γαρνιρισμένη με φρούτα και κρεμμύδια