«Όχι» σε εστιατόρια-ταβέρνες για φέτος λέει 1 στους 2 καταναλωτές

Δευτέρα, 25 Μαΐου 2020. NewsRoom

«Όχι» σε εστιατόρια-ταβέρνες για φέτος λέει 1 στους 2 καταναλωτές

ΕΡΕΥΝΑ | Τι δείχνουν τα στοιχεία του ΙΕΛΚΑ για εστίαση και διακοπές

Ένας στους δύο Έλληνες δε σκοπεύει να επιστρέψει στη μαζική εστίαση μέσα στο 2020. Αυτό προκύπτει από έρευνα κατανωλωτών του ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών) που πραγματοποίησε σε δείγμα 1.050 ατόμων την περίοδο τον Μάιο 2020 με θέμα τις καταναλωτικές συνήθειες λόγω της εμφάνισης του κορονοϊού στην Ελλάδα.

Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι σημαντικά ποσοστά του πληθυσμού θα διατηρήσει τις συνήθειες που υιοθέτησαν λόγω της εμφάνισης της πανδημίας.

Ειδικότερα, σε ό,τι αφορά την αγορά της εστίασης που ξεκίνησε τη λειτουργία της σήμερα Δευτέρα 25 Μαΐου, το 33% ή 1 στους 3 θα ξεκινήσει άμεσα την συνήθεια του φαγητούς σε εστιατόριο-ταβέρνα, ενώ 17% αργότερα μέσα στο στον χρόνο. 1 στους 2 όμως δεν θα επιστρέψει στην οργανωμένη εστίαση μέσα στο 2020.

Αξιοσημείωτο είναι ότι 4 στους 10 σύμφωνα με την έρευνα θα διατηρήσουν την τάση της αποφυγής εξόδου από το σπίτι ακόμα και το επόμενο έτος, ενδεικτικό της αίσθησης κινδύνου που υπάρχει ακόμα και σήμερα.

Το 27% δεν θα κάνει φέτος διακοπές

Ενδιαφέροντα ευρήματα καταγράφονται ακόμη σε σχέση με τις προβλέψεις των καταναλωτών για τις διακοπές. 1 στους 4 καταναλωτές (24%) δηλώνει ότι θα κάνει διακοπές όπως έκανε κάθε χρόνο. 17% ότι θα κάνει διακοπές, αλλά πιο περιορισμένα σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια. Το 27% δεν θα κάνει διακοπές φέτος, ενώ ένα αρκετά μεγάλο ποσοστό 32% (1 στους 3) δεν γνωρίζει ακόμα τι θα κάνει. 

  • Πατάτες με αυγά στο φούρνο
    Πατάτες με αυγά στο φούρνο
  • Λινγκουίνι με κρόκο Κοζάνης και κολοκυθάκια
    Λινγκουίνι με κρόκο Κοζάνης και κολοκυθάκια
  • Μπιφτέκια με σόγια και πατάτα
    Μπιφτέκια με σόγια και πατάτα
  • Πουρές πατάτας, καρότου, σελινόριζας
    Πουρές πατάτας, καρότου, σελινόριζας
  • Πατάτες στο τηγάνι αλλιώτικες
    Πατάτες στο τηγάνι αλλιώτικες
  • Σφυρίδα με φακές και μαύρο ρύζι
    Σφυρίδα με φακές και μαύρο ρύζι
  • Δροσάτη σαλάτα με βραστά αυγά και αντσούγιες
    Δροσάτη σαλάτα με βραστά αυγά και αντσούγιες
  • Νηστίσιμη πίτσα με λαχανικά
    Νηστίσιμη πίτσα με λαχανικά
  • Ψωμί με κρεμμύδι, πιπεριά και τυρί
    Ψωμί με κρεμμύδι, πιπεριά και τυρί
  • Καλαμαράκια με ρόκα σαλάτα
    Καλαμαράκια με ρόκα σαλάτα
  • Τραγανές φωλιές με γαρίδες και σάλτσα ντομάτας
    Τραγανές φωλιές με γαρίδες και σάλτσα ντομάτας
  • Αρνάκι «τουρλού» με κους κους
    Αρνάκι «τουρλού» με κους κους