«Γκρουσακάς»: ο ...μουσακάς του πρίγκιπα Κάρολου

Τετάρτη, 14 Νοεμβρίου 2018.

«Γκρουσακάς»: ο ...μουσακάς του πρίγκιπα Κάρολου

PLANET FOOD | Στα 70ά του γενέθλια αποκάλυψε το αγαπημένο του πιάτο που θυμίζει (αμυδρά) Ελλάδα

Ένας αγγλοπρεπής και με την ιδιαίτερη πριγκιπική πινελιά του «μουσακάς» συγκαταλέγεται στα αγαπημένα πιάτα του πρίγκιπα Κάρολου, όπως ο ίδιος αποκάλυψε -σύμφωνα με τη Mirror- σε άρθρο του στο βρετανικό περιοδικό Country Life, όπου συμμετείχε ως επίτιμος προσκεκλημένος συντάκτης.

Ο Κάρολος αποκαλεί το πιάτο «groussaka», καθώς είναι μεν μουσακάς -σύμφωνα με τη συνταγή που, όπως ο ίδιος αναφέρει, του έδωσε κάποιος γνωστός του- ωστόσο αντί για τον κλασικό κιμά, προτιμάει να βάλει κρέας πέρδικας (grouse). 

Ο Πρίγκιπας της Ουαλίας και διάδοχος, που σήμερα έκλεισε αισίως τα 70 του χρόνια, αλλά θρόνο δεν έχει δει ακόμη, επέλεξε να κάνει κάποιες αποκαλύψεις πιο προσωπικού χαρακτήρα, όπως η συγκεκριμένη, με αφορμή τα γενέθλιά του.

Με τους αναγνώστες του Country Life μοιράστηκε κι άλλες μικρές καθημερινές του στιγμές, που επικεντρώνονταν κυρίως στην αγάπη του για τη φύση και τη ζωή κοντά της.

  • Μακαρονάδα με κυδώνια
    Μακαρονάδα με κυδώνια
  • Πράσινη σαλάτα με προσούτο Ευρυτανίας και ντοματίνια
    Πράσινη σαλάτα με προσούτο Ευρυτανίας και ντοματίνια
  • Μπλίνις, οι ρώσικες τηγανίτες της γιορτής
    Μπλίνις, οι ρώσικες τηγανίτες της γιορτής
  • Ψάρι με πιπεριές
    Ψάρι με πιπεριές
  • Παντζαρόσουπα με φέτα και πιπερόριζα (τζίντζερ)
    Παντζαρόσουπα με φέτα και πιπερόριζα (τζίντζερ)
  • Βελουτέ σούπα με φασόλια, κάστανα και μπέικον
    Βελουτέ σούπα με φασόλια, κάστανα και μπέικον
  • Κουνουπίδι με πατάτες και αρακά γιαχνί
    Κουνουπίδι με πατάτες και αρακά γιαχνί
  • Γλυκόξινο κοτόπουλο με σουσάμι
    Γλυκόξινο κοτόπουλο με σουσάμι
  • Σπαγγέτι με αχιβάδες ή κυδώνια
    Σπαγγέτι με αχιβάδες ή κυδώνια
  • Μπιφτέκια με τυρί, ντομάτα και ελιές
    Μπιφτέκια με τυρί, ντομάτα και ελιές
  • Ταμπουλέ (σαλάτα με πλιγούρι)
    Ταμπουλέ (σαλάτα με πλιγούρι)
  • Μελιτζάνες με κατσικίσιο τυρί στο φούρνο
    Μελιτζάνες με κατσικίσιο τυρί στο φούρνο