«Γκρουσακάς»: ο ...μουσακάς του πρίγκιπα Κάρολου

Τετάρτη, 14 Νοεμβρίου 2018.

«Γκρουσακάς»: ο ...μουσακάς του πρίγκιπα Κάρολου

PLANET FOOD | Στα 70ά του γενέθλια αποκάλυψε το αγαπημένο του πιάτο που θυμίζει (αμυδρά) Ελλάδα

Ένας αγγλοπρεπής και με την ιδιαίτερη πριγκιπική πινελιά του «μουσακάς» συγκαταλέγεται στα αγαπημένα πιάτα του πρίγκιπα Κάρολου, όπως ο ίδιος αποκάλυψε -σύμφωνα με τη Mirror- σε άρθρο του στο βρετανικό περιοδικό Country Life, όπου συμμετείχε ως επίτιμος προσκεκλημένος συντάκτης.

Ο Κάρολος αποκαλεί το πιάτο «groussaka», καθώς είναι μεν μουσακάς -σύμφωνα με τη συνταγή που, όπως ο ίδιος αναφέρει, του έδωσε κάποιος γνωστός του- ωστόσο αντί για τον κλασικό κιμά, προτιμάει να βάλει κρέας πέρδικας (grouse). 

Ο Πρίγκιπας της Ουαλίας και διάδοχος, που σήμερα έκλεισε αισίως τα 70 του χρόνια, αλλά θρόνο δεν έχει δει ακόμη, επέλεξε να κάνει κάποιες αποκαλύψεις πιο προσωπικού χαρακτήρα, όπως η συγκεκριμένη, με αφορμή τα γενέθλιά του.

Με τους αναγνώστες του Country Life μοιράστηκε κι άλλες μικρές καθημερινές του στιγμές, που επικεντρώνονταν κυρίως στην αγάπη του για τη φύση και τη ζωή κοντά της.

  • Κεφτέδες με κιμά και μανιτάρια
    Κεφτέδες με κιμά και μανιτάρια
  • Αυγά με πιπεριές, μανιτάρια και μπέικον
    Αυγά με πιπεριές, μανιτάρια και μπέικον
  • Πανεύκολα σφολιατίνια με μπέικον
    Πανεύκολα σφολιατίνια με μπέικον
  • Σολομός με λαχανικά και σάλτσα βελουτέ
    Σολομός με λαχανικά και σάλτσα βελουτέ
  • Φασόλια με χόρτα διάφορα
    Φασόλια με χόρτα διάφορα
  • Σαλάτα με φακές, ντοματίνια και τυρί σαγανάκι
    Σαλάτα με φακές, ντοματίνια και τυρί σαγανάκι
  • Πυργάκια με μοτσαρέλα και ντομάτα
    Πυργάκια με μοτσαρέλα και ντομάτα
  • Σπιτικά ραβιόλια γεμιστά με μανιτάρια
    Σπιτικά ραβιόλια γεμιστά με μανιτάρια
  • Μελιτζάνες με κατσικίσιο τυρί στο φούρνο
    Μελιτζάνες με κατσικίσιο τυρί στο φούρνο
  • Κανελόνια με σπανάκι και τυρί
    Κανελόνια με σπανάκι και τυρί
  • Κιμαδόπιτα με σφολιάτα
    Κιμαδόπιτα με σφολιάτα
  • Αρνάκι ρολό γεμιστό
    Αρνάκι ρολό γεμιστό