Πολωνία: Εντολή ελέγχων μετά το σάλο με τις άρρωστες αγελάδες που σφαγιάζονταν για να πουληθούν

Τετάρτη, 30 Ιανουαρίου 2019. NewsRoom

Πολωνία: Εντολή ελέγχων μετά το σάλο με τις άρρωστες αγελάδες που σφαγιάζονταν για να πουληθούν

ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ | Οι εικόνες-σοκ μεταδόθηκαν από την τηλεόραση, καθώς ο «υπάλληλος» του σφαγείου ήταν στην πραγματικότητα ρεπόρτερ.

Εντολή να διεξαχθούν εντατικοί έλεγχοι σε σφαγεία, έδωσε σύμφωνα με το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων, ο Αρχικτηνίατρος της Πολωνίας μετά τις τηλεοπτικές εικόνες που κατέγραψαν εταιρεία να σκοτώνει άρρωστες αγελάδες, μετά από κακομεταχείριση, να τις τεμαχίζει καθαρίζοντας τα εμφανώς αλλοιωμένα από νόσους σημεία και να πουλάει το κρέας τους για ανθρώπινη κατανάλωση.

Τα πλάνα-σοκ καταγράφηκαν από τον Patryk Szczepaniak, Πολωνό δημοσιογράφο του ιδιωτικού τηλεοπτικού δικτύου TVN, ο οποίος παριστάνοντας τον άνεργο προσελήφθη σε σφαγείο που βρίσκεται ανατολικά της Βαροσβίας σε απόσταση περίπου 110 χλμ., όπου εργαζόταν για τρεις περίπου εβδομάδες πριν πάρει την εντολή να σκοτώσει και να τεμαχίσει τις άρρωστες αγελάδες.

Ο ίδιος σύμφωνα με τον βρετανικό The Guardian δήλωσε: «Πήρα εντολή από τους επιτηρητές να επισημάνω το κρέας ως υγιές και βασικά να το κάνω όμορφο. Ήταν φρικτό, πιστέψτε με. Η μυρωδιά του σαπίσματος κρέατος σου προκαλούσε αναγούλα. Έπρεπε να το κάνω πιο όμορφο καθαρίζοντάς το με το μαχαίρι μου». 

«Το γραφείο του Αρχικτηνιάτρου διέταξε άμεσες επιθεωρήσεις στην Πολωνία ... Οι επιθεωρήσεις αυτές θα πραγματοποιηθούν σε στενή συνεργασία με την Αστυνομία, την Επιθεώρηση Οδικών Μεταφορών και την Εισαγγελία», αναφέρεται στον ιστότοπό του.

Οι παραγωγοί κρέατος αμφισβήτησαν το μέγεθος του προβλήματος, αν και είπαν πως η υπόθεση θα πρέπει να κρούσει τον κώδωνα του κινδύνου όσον αφορά το σύστημα κτηνιατρικού ελέγχου των σφαγείων. «Είναι πρόβλημα μόνο μιας εταιρείας. Είναι δυσάρεστο και αξίζει να στιγματισθεί. Ευτυχώς είναι ένα μικρό σφαγείο και το άλλο 99,9% των εργοστασίων επεξεργασίας κρέατος είναι καλό», δήλωσε ο Γιάνους Ροτζίεβιτς, επικεφαλής του λόμπι του κρέατος SRiWRP.

«Όλοι οι κτηνίατροι που εργάζονται σε εργοστάσια επεξεργασίας κρέατος θα πρέπει να πληρώνονται από το κράτος, όχι από τις ίδιες τις εταιρείες, ώστε να εξασφαλίζεται ότι είναι ανεξάρτητοι», πρόσθεσε.

Η Πολωνία παράγει περίπου 560.000 τόνους μοσχαρίσιου κρέατος τον χρόνο, με το 85% της ποσότητας αυτής να εξάγεται σε χώρες στις οποίες περιλαμβάνονται η Βρετανία, η Ισπανία, η Ιταλία και η Γερμανία.

  • Κοτόπουλο με πιπεριές
    Κοτόπουλο με πιπεριές
  • Κρέπες με τυρί κρέμα και κολοκυθάκια
    Κρέπες με τυρί κρέμα και κολοκυθάκια
  • Καλαμποκόπιτα με σπαράγγια και καραβίδες
    Καλαμποκόπιτα με σπαράγγια και καραβίδες
  • Θήκες με κρέμα και φράουλες
    Θήκες με κρέμα και φράουλες
  • Κολοκυθάκια γεμιστά με μπεσαμέλ και μορταδέλα
    Κολοκυθάκια γεμιστά με μπεσαμέλ και μορταδέλα
  • Σαλάτα με ψητή γαλοπούλα και ρόδια
    Σαλάτα με ψητή γαλοπούλα και ρόδια
  • Σάντουιτς ολικής με χαλούμι, ντομάτα και πέστο δυόσμου-μαϊντανού
    Σάντουιτς ολικής με χαλούμι, ντομάτα και πέστο δυόσμου-μαϊντανού
  • Ψάρι με πουρέ και τσάιβ
    Ψάρι με πουρέ και τσάιβ
  • Μπουτάκια κοτόπουλου με κρασί, σάλτσα φέτας και πατάτες ατμού
    Μπουτάκια κοτόπουλου με κρασί, σάλτσα φέτας και πατάτες ατμού
  • Κιμαδοπιτάκια με τυρί κρέμα
    Κιμαδοπιτάκια με τυρί κρέμα
  • Γρήγορη ομελέτα με τυρί του τοστ
    Γρήγορη ομελέτα με τυρί του τοστ
  • Αγκινάρες αυγολέμονο
    Αγκινάρες αυγολέμονο