Advertisement



Η κρίση μάς αλλάζει -Πώς ψωνίζουμε σήμερα τρόφιμα;

Τετάρτη, 26 Μαρτίου 2014.

Η κρίση μάς αλλάζει -Πώς ψωνίζουμε σήμερα τρόφιμα;

Αποκαλυπτικά τα στοιχεία της ετήσιας πανελλήνιας έρευνας του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), με δείγμα 2.000 καταναλωτές, σε σχέση με το πώς ψωνίζουμε τρόφιμα στους χαλεπούς καιρούς που ζούμε.

Τα στοιχεία της έρευνας που δόθηκαν στη δημοσιότητα και κάνουν σήμερα το γύρω του διαδικτύου αφορούν τη χρονική περίοδο 2013/2014. Όπως ήδη αναφέρθηκε, οι έρευνες είναι ετήσιες και πραγματοποιούνται από το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Στη συγκεκριμένη συμμετείχαν 2.000 καταναλωτές όλη την Ελλάδα. Τι λένε τα λοιπόν τα νούμερα:
• Το 86% των καταναλωτών σε σχέση με πέρυσι αναζητούν πλέον τα επώνυμα προϊόντα που είναι σε προσφορά.
• Το 82% των καταναλωτών δίνουν βαρύτητα στην τιμή: στα σουπερμάρκετ συγκρίνουν μεγάλο αριθμό διαφορετικών προϊόντων, προσέχουν τα φυλλάδια προσφορών και αξιοποιούν το διαδίκτυο, όπου συγκρίνουν ευκολότερα ποσότητες και τιμές.
• Το 76% των καταναλωτών αναζητεί φθηνότερες λύσεις όχι μόνο κυνηγώντας τις προσφορές αλλά αλλάζοντας και μάρκα, όταν βρίσκει άλλη φθηνότερη. Το ίδιο ποσοστό (76 %) καταφεύγει στις μεγάλες συσκευασίες, καθώς είναι πιο συμφέρουσες.
• 3 στους 4 καταναλωτές αποφεύγουν πλέον τα λεγόμενα προϊόντα «πολυτελείας» και στρέφονται στα απαραίτητα.
• Το 67% επιλέγει προϊόντα private label (ιδιωτικής ετικέτας των σούπερ μάρκετ) καθώς είναι φθηνότερα.
• Το 62% των καταναλωτών επισκέπτεται πλέον περισσότερα από ένα κατάστημα προκειμένου να συγκρίνει τις τιμές και τις προσφορές για να πετύχει οικονομικότερες αγορές.
• Τέλος, το 77% των καταναλωτών δηλώνει ότι μείωσε το φαγητών «απ' έξω» και αύξησε το μαγείρεμα στο σπίτι.

  • Σουφλέ κοτόπουλου με γιαούρτι
    Σουφλέ κοτόπουλου με γιαούρτι
  • Ελαιόλαδο με μεσογειακά αρωματικά
    Ελαιόλαδο με μεσογειακά αρωματικά
  • Κοτόπιτα με σπανάκι και τυριά
    Κοτόπιτα με σπανάκι και τυριά
  • Πατάτες ογκρατέν με κρέμα γάλακτος και τυριά
    Πατάτες ογκρατέν με κρέμα γάλακτος και τυριά
  • Αλμυρό κέικ με τυρί, ζαμπόν και αγγουράκι τουρσί
    Αλμυρό κέικ με τυρί, ζαμπόν και αγγουράκι τουρσί
  • Ανοιχτά σάντουιτς με ψητές μελιτζάνες και ρόκα
    Ανοιχτά σάντουιτς με ψητές μελιτζάνες και ρόκα
  • Χαλούμι ή κατσικίσιο τυρί ψητό με ντομάτα
    Χαλούμι ή κατσικίσιο τυρί ψητό με ντομάτα
  • Μπεσαμελοτυρόπιτα
    Μπεσαμελοτυρόπιτα
  • Καλαμαράκια γεμιστά με λευκά τυριά και πιπεριές
    Καλαμαράκια γεμιστά με λευκά τυριά και πιπεριές
  • Ντοματοσαλάτα με τραγανό ψωμί
    Ντοματοσαλάτα με τραγανό ψωμί
  • Φάβα παντρεμένη με γαύρο
    Φάβα παντρεμένη με γαύρο
  • Ψαρονέφρι με τραγανή κρούστα και ψητά λαχανικά
    Ψαρονέφρι με τραγανή κρούστα και ψητά λαχανικά