Γλυκοπωλείο –το «Σερμπετόσπιτο της Νάνσυ»

Τετάρτη, 16 Απριλίου 2014. Χριστίνα Τσαμουρά

serbetospito ayga.jpg

Ζουμερές σοκολατόπιτες, κολασμένες φραουλόπιτες, ανατολίτικα καζάν ντιμπί και κιουνεφέδες, μαστιχωτές κρέμες, σιροπιαστά και όλα τα σερμπέτια (για τα βαριά σεκλέτια), βολεύτηκαν στο πιο χαλαρό και κουκλίστικο Γλυκοπωλείο της πόλης.

Ούτε δυο μήνες δεν έχει κλείσει στην Πλατεία Ηρώων στου Ψυρρή (εκεί που συναντάει η Καραϊσκάκη την Αγίων Αναργύρων),  το «Σερμπετόσπιτο της Νάνσυ» και γίνεται ήδη το έλα να δεις … και να μην ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις. Το ψυγείο-προθήκη του πανέμορφου Γλυκοπωλείου κλέβει την παράσταση με το «χαίρετε», καθώς τα ταχτοποιημένα ταψάκια με τα ολόφρεσκα γλυκίσματα φωνάζουν «είμαι σπιτικό» από μακριά. Βροχή τα ερωτήματα του (ωραίου) κόσμου που περνάει την πόρτα. «Αυτό με τη σοκολάτα πάνω  τι είναι;» - «Εκείνο με την κιτρινωπή κρέμα και το μπισκότο πώς λέγεται;»-«Το άλλο με το φύλλο τι έχει μέσα;». Η Βικτώρια –στο πόδι της Νάνσυς, όσο εκείνη ζυμώνει καινούρια τσουρέκια γιατί τα πρώτα εξαφανίστηκαν– εξιστορεί τα χαρίσματα του κάθε γλυκού με λόγια που στάζουν μέλι. Κι οι φίλοι του «Σερμπετόσπιτου» παλεύουν να καταλήξουν (με πόνο ψυχής) σε ένα κομμάτι, ενώ είναι ολοφάνερο πως τα θέλουν όλα. «Αυτό είναι φωλίτσα με αμύγδαλα, καρύδια κι αγριοκέρασο, εκείνο είναι ραβανί με δυο κρέμες,  το άλλο είναι καζάν ντιμπί με γάλα βουβαλίσιο και τούτο με την κίτρινη κρέμα είναι μπισκοτόπιτα με Κρόκο Κοζάνης –αλλιώς, το περίφημο “γαμογλυκό”, δηλαδή το γλυκό που κεράστηκε στο γάμο των παιδιών». Όπου «παιδιά», η Νάνσυ κι ο Σεραφείμ, οι σερμπετοσπιτονοικοκύρηδες του «Σερμπετόσπιτου», που οι φήμες λένε ότι είναι εξίσου γλυκοί με το Γλυκοπωλείο τους. Ίσως και γλυκύτεροι.

serbet2

«Γιατί δε βάζετε ταμπελάκια;» ρωτάει συμπαθής, περαστική κυρία που αποφασίζει να δοκιμάσει τη θεσπέσια φραουλόπιτα, φοβούμενη μη βάλει σε κόπο το κορίτσι να ξαναπεί του κόσμου τα γλυκίσματα απ’ την αρχή. «Δεν τα γράφουμε σε ταμπέλες, γιατί θα χαθεί η επαφή μας. Μετά θα μπαίνετε να κοιτάτε μόνοι σας μια βιτρίνα, θα ψωνίζετε και θα φεύγετε». Τι ωραία αίσθηση να μην υπολογίζει κάποιος μόνο τα λεφτάκια σου, προσβλέποντας κατά τα άλλα στο πώς θα σε …ξεφορτωθεί μια ώρα αρχύτερα. Το «Σερμπετόσπιτο της Νάνσυ» σε κερδίζει αμέσως χάρις και στην αίσθηση αυτή. Κουκλίστικο και χαλαρό, με αξιολάτρευτη  προσωπικότητα στο στήσιμο, και στην καλύτερη θέση της Πλατείας (τραπεζάκια κι απέναντι για τις λιακάδες), δεν έχει καμία σχέση με τα απρόσωπα ζαχαροπλαστεία που αφθονούν στην Αθήνα τύπου γλυκό-ταμείο-δρόμο. Είναι ζεστό σα στέκι και γλυκό σα ροδακινόπιτα. Σε κάνει να θες να αράξεις, να ευχαριστηθείς τον καφέ και τα σερμπέτια ή το ρακόμελό σου, να χαλαρώσεις, να πεις μια κουβέντα με τα παιδιά, που είναι τόσο άνετα, σαν τα ξέρεις ήδη.

Τσουρέκια ανάρπαστα, γλυκά και στο ταψάκι.  Η Νάνσυ φτιάχνει εξαίσια σπιτικά γλυκίσματα εδώ και πάρα πολλά χρόνια. Η «Αγάπη» και το «Γαμογλυκό» είναι τόσο γνωστά στους μυημένους της γειτονιάς που κανονικά θα έπρεπε να θεωρούνται …τοπικά γλυκά του Ψυρή.  Στο ολοκαίνουριο «Σερμπετόσπιτό» της μαζί με τις παλιές, αγαπημένες γεύσεις φωλιάζει πλέον και πολλές νέες. Όλα τα γλυκά είναι δικές της δημιουργίες και όλα μπορεί να τα πάρει κανείς και σε ταψάκι για το σπίτι –αρκεί να συνεννοηθεί λίγο νωρίτερα. Το ίδιο ισχύει και για τα ολόφρεσκα τσουρέκια, που τούτες τις μέρες γίνονται ανάρπαστα. Ένα τηλεφωνάκι επιβάλλεται, αν σκοπεύετε να κατεβείτε μόνο γι’ αυτά ως εδώ. Όμως στο «Σερμπετόσπιτο» έχει κανείς χίλιους γλυκούς λόγους για να έρθει.

Tip: αν δεν μπορείτε να διαλέξετε γλυκό, το μαγαζί σερβίρει και ποικιλίες!

Info
Τι; Το Σερμπετόσπιτο της Νάνσυ –Γλυκοπωλείο
Πού; Πλατεία Ηρώων 1 και Καραϊσκάκη, Ψυρρή
Τηλ: 210 3211323

Facebook Page: Το Σερμπετόσπιτο της Νάνσυ / Nancy's sweet home

  • Κρεμμυδόσουπα
    Κρεμμυδόσουπα
  • Ταρτάκια µε σπανάκι
    Ταρτάκια µε σπανάκι
  • Φόρμα με μπέικον και μανιτάρια
    Φόρμα με μπέικον και μανιτάρια
  • Σαλιγκάρια με μανιτάρια
    Σαλιγκάρια με μανιτάρια
  • Σπανακόπιτα με φύλλο κρούστας
    Σπανακόπιτα με φύλλο κρούστας
  • Σαλάτα με αυγά και σάλτσα γιαουρτιού
    Σαλάτα με αυγά και σάλτσα γιαουρτιού
  • Πίτσα με μανιτάρια και θυμάρι
    Πίτσα με μανιτάρια και θυμάρι
  • Ταλιατέλες με σολομό και κρέμα
    Ταλιατέλες με σολομό και κρέμα
  • Λαζάνια με κιμά, μανιτάρια και τυριά
    Λαζάνια με κιμά, μανιτάρια και τυριά
  • Σπανάκι ογκρατέν με μπέικον, τυρί και ψωμί του τοστ
    Σπανάκι ογκρατέν με μπέικον, τυρί και ψωμί του τοστ
  • Μακαρόνια στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας, φέτα και αυγά
    Μακαρόνια στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας, φέτα και αυγά
  • Σφολιατάκια με τυριά
    Σφολιατάκια με τυριά