Γιαούρτι με φράουλες και κάτι ακόμη…

Τετάρτη, 03 Απριλίου 2019.

Γιαούρτι με φράουλες και κάτι ακόμη…

FOOD STORIES | Για ανοιξιάτικα πρωινά ξεκινήματα γεμάτα ζωτικότητα, ενισχύουμε τον οργανισμό με θρεπτικά στοιχεία και ενέργεια αξιοποιώντας φυσικές τροφές και το σούπερ εποχικό φρούτο.

Λίγο γιαούρτι. Πολύτιμη τροφή-φάρμακο. Το γαλακτικό οξύ που περιέχει, αυξάνει τη δυνατότητα της πέψης λόγω της καζεΐνης (τύπος πρωτεΐνης), ενισχύει την απορρόφηση του ασβεστίου από το έντερο και τονώνει την κινητικότητα του εντέρου. Τα βακτήρια του γιαουρτιού έχει αποδειχτεί ότι συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου και το προφυλάσσουν από διάφορες παθογόνες καταστάσεις. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες (Α, Β1, Β2, Β6, C), ασβέστιο, φώσφορο και μια από τις καλύτερες ποιοτικά ζωικές πρωτεΐνες της φύσης. έχει ελάχιστη έως καθόλου λακτόζη και προσφέρεται για αμέτρητες γευστικές συνθέσεις. Θερμίδες: Ανάλογα με τα λιπαρά κάθε γιαούρτι έχει τις δικές του. Συμβουλευτείτε τη συσκευασία. Γενικά, για τα 100 γρ. πλήρους αγελαδινού γιαουρτιού υπολογίστε 145 θερμίδες και για τα 100 γρ. αγελαδινού γιαουρτιού με 0% 76 θερμίδες.

Λίγες φράουλες. Περιέχουν πολύ νερό (περίπου 90%), κάτι πολύ ευεργετικό για τον οργανισμό, αλλά και φαινόλες και βιταμίνες A και C, που τους προσδίδουν σούπερ αντιοξειδωτικές, αντιγηραντικές ιδιότητες. Έχουν ακόμη πολλές φυτικές ίνες, οπότε θεωρούνται σύμμαχοι στην καλή λειτουργία του εντέρου, και υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και μαγνήσιο, που αντιμάχονται την υψηλή αρτηριακή πίεση. Θερμίδες: 5-8 φράουλες ανάλογα το μέγεθός τους δίνουν μέχρι και 50.

Λίγα αμύγδαλα: Είναι άριστη πηγή βιταμίνης Ε και μαγνησίου, καλή πηγή πρωτεΐνης και φυτικών ινών και προσφέρουν κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και πολύτιμα πολυακόρεστα λιπαρά. Θερμίδες: τα 5 αμύγδαλα έχουν περίπου 50 θερμίδες.

Λίγο μέλι: Φανταστική γεύση, 100% φυσική ενέργεια, υψηλή θρεπτική αξία. Περιέχει νερό σε ποσοστό 16%, οργανικά οξέα (δεκαοκτώ τον αριθμό), πρωτεΐνες και αμινοξέα, μεταλλικά στοιχεία σε μικρές ποσότητες (κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο κ.ά.), ένζυμα, συμπλέγματα πρωτεϊνών, βιταμίνες (Β2, Β6, C, D, E, παντοθενικό οξύ, φολικό οξύ κ.ά), φυσικές αρωματικές ουσίες κ.ά. Θερμίδες: 1 κουταλιά της σούπας δίνει 64-70 θερμίδες.

  • Κανελόνια με κιμά και σάλτσα κρέμας - ντομάτας
    Κανελόνια με κιμά και σάλτσα κρέμας - ντομάτας
  • Σπιτική πίτσα με διάφορα τυριά
    Σπιτική πίτσα με διάφορα τυριά
  • Ρολό φιλέτο με καρότα και κονιάκ
    Ρολό φιλέτο με καρότα και κονιάκ
  • Τραγανή χορτόπιτα με κουκουνάρι
    Τραγανή χορτόπιτα με κουκουνάρι
  • Πατάτες ογκρατέν με κίτρινα τυριά
    Πατάτες ογκρατέν με κίτρινα τυριά
  • Καναπεδάκια με παντζαροσαλάτα
    Καναπεδάκια με παντζαροσαλάτα
  • Σκουμπριά γεμιστά στο φούρνο με πατάτες
    Σκουμπριά γεμιστά στο φούρνο με πατάτες
  • Φιλέτα κοτόπουλου με κάππαρη
    Φιλέτα κοτόπουλου με κάππαρη
  • Πατάτες ογκρατέν με φρέσκο τυρί-κρέμα
    Πατάτες ογκρατέν με φρέσκο τυρί-κρέμα
  • Κανελόνια με σπανάκι και τυρί
    Κανελόνια με σπανάκι και τυρί
  • Φιογκάκια με καπνιστό χοιρινό και σπαράγγια
    Φιογκάκια με καπνιστό χοιρινό και σπαράγγια
  • Μπακαλιάρος σε κουρκούτι με σάλτσα από κατίκι
    Μπακαλιάρος σε κουρκούτι με σάλτσα από κατίκι