Ζεστό χαμομήλι για ήσυχο ύπνο (και όχι μόνο)

Παρασκευή, 01 Φεβρουαρίου 2019.

Ζεστό χαμομήλι για ήσυχο ύπνο (και όχι μόνο)

DOCTOR FOOD |  Το χαμομήλι είναι από τα παλαιότερα και από τα πλέον γνωστά φαρμακευτικά φυτά στον κόσμο και αξιοποιείται σε ποικίλες εφαρμογές. Ποιες ιδιότητες έχει το ρόφημα από χαμομήλι.

Σε ό,τι αφορά τα αποξηραμένα του ανθάκια, που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των γνωστών μας ροφημάτων και αφεψημάτων, να ξέρετε ότι περιέχουν μεταξύ άλλων πλήθος τερπενοειδών και φλαβανοειδών, ουσίες που προσφέρουν ουσιαστική αντιοξειδωτική δράση και προστασία στον οργανισμό από φθορές και νόσους που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες.

Ως ρόφημα απαλύνει πολλά δυσάρεστα συμπτώματα του πεπτικού συστήματος από απλές δυσπεψίες μέχρι διάρροια. Επίσης ανακουφίζει από τους πόνους της περιόδου. Επιπλέον βοηθάει στην εξάλειψη των πρηξιμάτων γύρω από τα μάτια και τα βλέφαρα. Οι κομπρέσες με ρόφημα χαμομηλιού χρησιμοποιούνταν και χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση μολύνσεων των βλεφαρίδων.

Το χαμομήλι αξιοποιήθηκε ευρέως από παλιότερες γενιές ως ρόφημα κατά της αϋπνίας. Έχει δε και το παρατσούκλι «τσάι του ύπνου». Σύγχρονες μελέτες και έρευνες καταδεικνύουν μια σχετική συμβολή του χαμομηλιού σε έναν πιο ήσυχο και ποιοτικό ύπνο, στη χαλάρωση, στην καταπολέμηση του άγχους και -ενδεχομένως- της κατάθλιψης. Ωστόσο οι ακριβείς μηχανισμοί με τους οποίους το χαμομήλι προκαλεί αυτά τα αποτελέσματα παραμένουν άγνωστοι -ή δεν έχουν τεκμηριωθεί επαρκώς. Μόνο μια μελέτη του 2011, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «European Neuropsychopharmacology», συνέδεσε κάποια από τα φυτοχημικά συστατικά του χαμομηλιού με τρεις διαφορετικές επιδράσεις στο κεντρικό νευρικό σύστημα, που εκτιμήθηκε ότι συμβάλλουν στις αγχολυτικές και καταπραϋντικές ιδιότητες του βοτάνου.

Εν κατακλείδι, μία κούπα ζεστό χαμομήλι βοηθάει τον οργανισμό μας ποικιλοτρόπως και είναι ό,τι πρέπει ως βραδινή επιλογή χαλαρωτικού ροφήματος.

  • Κοτόπιτα με λαχανικά
    Κοτόπιτα με λαχανικά
  • Χταπόδι τουρσί
    Χταπόδι τουρσί
  • Σπιτικά ραβιόλια με μανιτάρια και σπανάκι
    Σπιτικά ραβιόλια με μανιτάρια και σπανάκι
  • Ρολά με γλώσσα, κολοκυθάκια και σάλτσα ντομάτας
    Ρολά με γλώσσα, κολοκυθάκια και σάλτσα ντομάτας
  • Τρίγωνα με λαχανικά και κουκουνάρι
    Τρίγωνα με λαχανικά και κουκουνάρι
  • Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα μουστάρδας
    Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα μουστάρδας
  • Μπούτι από αρνάκι με αρωματική σάλτσα μουστάρδας
    Μπούτι από αρνάκι με αρωματική σάλτσα μουστάρδας
  • Άλειμμα με κατίκι, μυζήθρα, ταχίνι και φουντούκια
    Άλειμμα με κατίκι, μυζήθρα, ταχίνι και φουντούκια
  • Γαρίδες βραστές με ντιπ γιαουρτιού και ροκφόρ
    Γαρίδες βραστές με ντιπ γιαουρτιού και ροκφόρ
  • Μπιφτέκια κοτόπουλου στο γκριλ
    Μπιφτέκια κοτόπουλου στο γκριλ
  • «Τηγανιά» με φασόλια, μανιτάρια και ντομάτα
    «Τηγανιά» με φασόλια, μανιτάρια και ντομάτα
  • Χοιρινό στη γάστρα με πατάτες
    Χοιρινό στη γάστρα με πατάτες