Food Stories

Ο «Ερμής» στη Μυτιλήνη, ίσως το παλιότερο καφενείο της Ελλάδας

Τρίτη, 28 Ιουλίου 2020. Χριστίνα Τσαμουρά

Ο «Ερμής» στη Μυτιλήνη, ίσως το παλιότερο καφενείο της Ελλάδας

Στέκει στο τέλος της αγοράς για 200 χρόνια και βάλε. Λειτουργεί αδιαλείπτως ως καφενείο από το 1800 –εδώ και πολλές δεκαετιές και ως ουζερί. Είναι ένας ολοζώντανος χώρος, όπου μπορείς να ευχαριστηθείς το ουζάκι σου με πεντανόστιμους μεζέδες, και ταυτόχρονα ένα πολύτιμο μνημείο αλλοτινών εποχών, φροντισμένο με ευαισθησία στη λεπτομέρεια, που παρακολουθεί σιωπηλό τους αιώνες να φεύγουν...

Τα τσιμπητά κι άλλα γλυκάκια της Τήνου

Κυριακή, 26 Ιουλίου 2020.

Τα τσιμπητά κι άλλα γλυκάκια της Τήνου

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ | Μια ματιά στα παραδοσιακά γλυκάκια της Τήνου, που φτιάχνονται με τα λιγοστά μα ξεχωριστά υλικά του νησιού.

Τα μυστικά της σπιτικής τάρτας

Τετάρτη, 22 Ιουλίου 2020. ICookGreek Team

Τα μυστικά της σπιτικής τάρτας

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Νόστιμη ζύμη τραγανή, γεύση κι άρωμα φρούτων... Ένας από τους πλέον απολαυστικούς τρόπους να γλυκάνεις τις στιγμές είναι σίγουρα οι τάρτες. 

Εννιά Fytro-tips για ανάλαφρο καλοκαίρι σε τέλεια φόρμα

Δευτέρα, 20 Ιουλίου 2020.

Εννιά Fytro-tips για ανάλαφρο καλοκαίρι σε τέλεια φόρμα

DOCTOR FOOD | Υγεία, ευεξία, ζωτικότητα και δημιουργική διάθεση κάθε μέρα, με σωστή διατροφή, σωματική άσκηση και διαλεχτά προϊόντα Fytro - τη νέα, καλή διατροφική σας συνήθεια!

Φτιάχνουμε λαζάνια με φρέσκια ντομάτα, κολοκυθάκια, κιμά

Παρασκευή, 17 Ιουλίου 2020. ICookGreek Team

Φτιάχνουμε λαζάνια με φρέσκια ντομάτα, κολοκυθάκια, κιμά

FOOD STORIES | Αξιοποιούμε ολόφρεσκα και πλούσια σε γεύση λαχανικά και βελούδινη μπεσαμέλ, για να φτιάξουμε εύκολα τα πιο νόστιμα λαζάνια! Ένα λαχταριστό κυριακάτικο (και όχι μόνο) φαγητό που λατρεύουν τα παιδιά -και τα μικρά και τα μεγάλα!

Λίγη κάππαρη και το πιάτο αλλάζει - Πού ωφελεί

Κυριακή, 12 Ιουλίου 2020.

Λίγη κάππαρη και το πιάτο αλλάζει - Πού ωφελεί

DOCTOR FOOD | Μας δίνει με τους καρπούς και τα φύλλα της ένα εξαιρετικό τουρσί, που προικίζει με ξεχωριστή ένταση, μεσογειακά πιάτα. Πού κάνει όμως καλό η κάππαρη;

Μαστίχα, ονειρική και ταξιδιάρικη

Σάββατο, 11 Ιουλίου 2020. Χριστίνα Τσαμουρά

Μαστίχα, ονειρική και ταξιδιάρικη

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΟΠ ΣΚΗΝΗ | Γεννημένη σε αιγαιοπελαγίτικες όχθες, η χιώτικη μαστίχα από πολύ νωρίς μπάρκαρε στα καράβια κι ανοίχτηκε σε κόσμους μακρινούς, στην Καρχηδόνα και στην Αίγυπτο και στην παραμυθένια Αραβία. Φορτωμένη στα αμπάρια όργωνε τις θάλασσες και τις αυτοκρατορίες.

Πώς και γιατί φτιάχνουμε ασβεστόνερο για κάποια γλυκά του κουταλιού

Τετάρτη, 08 Ιουλίου 2020. Χριστίνα Τσαμουρά

Ασβεστόνερο και γλυκά του κουταλιού

FOOD STORIES | Ο ασβέστης σε κάποια παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού ήταν ένα πολύ συνηθισμένο υλικό, που ακόμη το συναντάμε σε τοπικές συνταγές και σίγουρα «ξενίζει» τους νεότερους. Ας γνωριστούμε μαζί του.

Γιατί δεν πρέπει να φτιάχνετε ζελέ με ακτινίδιο και φρέσκο ανανά

Κυριακή, 26 Ιουλίου 2020.

Γιατί δεν πρέπει να φτιάχνετε ζελέ με ακτινίδιο και φρέσκο ανανά

ΜΥΣΤΙΚΑ & TIPS | Υπάρχει λόγος που στην παρασκευή ζελέ φρούτων δε χρησιμοποιείται φρέσκος ανανάς, αλλά και ακτινίδιο.

Τότε και τώρα: Ντομάτες με πλιγούρι

Παρασκευή, 24 Ιουλίου 2020.

Τότε και τώρα: Ντομάτες με πλιγούρι

 Η Νταϊάνα Κόχυλα θυμάται παραδοσιακές συνταγές τού χθες και τις ξαναμαγειρεύει με τη νοοτροπία της κουζίνας τού σήμερα.

Φραγκόσυκα: Πώς τα καθαρίζουμε, πού μας ωφελούν

Τρίτη, 21 Ιουλίου 2020. Χριστίνα Τσαμουρά

Φραγκόσυκα: Πώς τα καθαρίζουμε, πού μας ωφελούν

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Απ' τις Κυκλάδες και την Κρήτη ως τη Μέσα Μάνη, όπου υπάρχει άγρια γη, καυτός ήλιος και άνυδρο τοπίο, θα κάνουν την εμφάνισή τους οι βαρυφορτωμένες φραγκοσυκιές, να μας συντροφεύουν στους καλοκαιρινούς μας περιπάτους στα μονοπάτια της εξοχής. 

Έξι καλοί λόγοι για να έχει φάβα το μενού

Κυριακή, 19 Ιουλίου 2020.

Έξι καλοί λόγοι για να έχει φάβα το μενού

DOCTOR FOOD | Ποια είναι τα δυνατά διατροφικά σημεία της φάβας που την κάνουν πολύτιμη για το εβδομαδιαίο μεσογειακό τραπέζι.

Τα ωραία λικέρ από κουκούτσια (βερίκοκου, ροδάκινου, μούσμουλου)

Πέμπτη, 16 Ιουλίου 2020. ICookGreek Team

Τα ωραία λικέρ από κουκούτσια (βερίκοκου, ροδάκινου, μούσμουλου)

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Tα κουκούτσια ορισμένων ανοιξιάτικων και καλοκαιρινών φρούτων γίνονται εξαιρετικά λικέρ

Οι ανύπαντρες σαρδέλες του Μοναχού Επιφάνιου (Συνταγή)

Σάββατο, 11 Ιουλίου 2020.

Οι ανύπαντρες σαρδέλες του Μοναχού Επιφάνιου (Συνταγή)

FOOD STORIES | «Έχει γεμίσει το διαδίκτυο, αλλά και τα γαστρονομικά περιοδικά από συνταγές με σαρδέλες παντρεμένες», σχολιάζει ο γνωστότερος ίσως εκπρόσωπος της μοναστηριακής κουζίνας, οπότε δίνει τη συνταγή του για σαρδέλες...ανύπαντρες.

Διακοπές - Μαγειρεύοντας απλά στο κουζινάκι του ενοικιαζόμενου

Παρασκευή, 10 Ιουλίου 2020. Χριστίνα Τσαμουρά

Διακοπές - Μαγειρεύοντας απλά στο κουζινάκι του ενοικιαζόμενου

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Το να κάνεις τουλάχιστον το ένα γεύμα της ημέρας στο μπαλκόνι του δωματίου σου στο νησί ή στην εξοχή και όχι στη γειτονική ταβέρνα, σίγουρα βοηθάει να εξοικονομήσεις χρήματα που -κακά τα ψέματα- στις διακοπές φεύγουν σαν τρελά.

Τι είναι η σουμάδα

Τετάρτη, 08 Ιουλίου 2020.

Τι είναι η σουμάδα

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ | Τι είναι η σουμάδα, το ποτό των χαρών και των παντρολογημάτων

<<  2 3 4 5 6 [78 9 10 11  >>  
MrOil