Advertisement



Food Stories

ΠΑΙΔΙΚΗ/ΕΦΗΒΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ: 10 συμβουλές και 1 τεστ από το EUFIC

Κυριακή, 02 Νοεμβρίου 2014.

ΠΑΙΔΙΚΗ/ΕΦΗΒΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ: 10 συμβουλές και 1 τεστ από το EUFIC

Το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Πληροφόρησης για τα Τρόφιμα (EUFIC) έχει συμπυκνώσει σε 10 σημεία την ουσία της υγιεινής διατροφής για τα μεγαλύτερα παιδιά και τους έφηβους κι έχει δημιουργήσει κι ένα τεστ που βρίσκεται στο σάιτ του, έτσι ώστε με κάπως πιο ευχάριστο απ' τα συνηθισμένα τρόπο, να μπορεί ο ενδιαφερόμενος/η να αξιολογήσουν την ποιότητα του φαγητού και του τρόπου ζωής τους.

Οι φευγάτες μαρμελάδες του Φιλάρετου απ’ το Πήλιο

Τρίτη, 21 Οκτωβρίου 2014. Χριστίνα Τσαμουρά

Οι φευγάτες μαρμελάδες του Φιλάρετου απ’ το Πήλιο

Πράσινη Ντομάτα, Μαύρο Μοχίτο ή Αθώες Κλημεντίνες; Από τις τρεις διαλέξαμε και τις τρεις. Γιατί τις υπέροχες, χειροποίητες μαρμελάδες του πηλιορείτικου ξενώνα «Αμανίτα», όπου τις πετύχεις τις παίρνεις. Είναι τόσο μικρή η παραγωγή, που δεν έχεις πολύ χρόνο για γλυκά διλήμματα…

18-19.10 Ραντεβού στο Meet Market στο Γκάζι

Κυριακή, 19 Οκτωβρίου 2014. Χριστίνα Τσαμουρά

18-19.10 Ραντεβού στο Meet Market στο Γκάζι

Μια κολεκτίβα δημιουργικών ανθρώπων, μια κοινότητα σχεδιαστών, κατασκευαστών, παραγωγών, συλλεκτών και ανεξάρτητων μικρο-επιχειρήσεων στήνουν για ένα Σαββατοκύριακο κάθε μήνα, μια πολύχρωμη μετακινούμενη αγορά - κάθε φορά σε διαφορετικό μέρος της πόλης. Αυτό το Σαββατοκύριακο το Meet Market …αράζει στην Τεχνόπολη.

ΑΘΗΝΑ -«Οι Ελληνίδες» που έφτιαχναν θεϊκό τζελάτο

Τρίτη, 14 Οκτωβρίου 2014. Κλειώ Καμπούρη

ΑΘΗΝΑ -«Οι Ελληνίδες» που έφτιαχναν θεϊκό τζελάτο

Γευστική μαγεία στο κέντρο! Στον ξύλινο πάγκο στη Μητροπόλεως ακριβώς μπροστά απ’ τη μικρή τζελατερία «Le Greche» απολαύσαμε ονειρεμένο μασκαρπόνε με καραμελωμένα σύκα, παγωτό με ανθόγαλα και μπισκότα και εσπρεσάκι απ' τη Νάπολη.

Καφενείο της Σουζάνας –βυρωνιώτικη καβάτζα για ουζάκι και σπιτικό μεζέ

Σάββατο, 04 Οκτωβρίου 2014. Χριστίνα Τσαμουρά

Καφενείο της Σουζάνας –βυρωνιώτικη καβάτζα για ουζάκι και σπιτικό μεζέ

Σμυρναίικα σουτζουκάκια, άπαιχτοι κεφτέδες και αυθεντικότητα στην πλατεία του Άγιου Λάζαρου. Σ’ ένα απλό καφενείο της γειτονιάς, που εκ πρώτης όψεως δεν πάει το μυαλό σου ότι μπορεί να κρύβει τέτοιους σπιτικούς μεζέδες…

Η «Πεθερά» έχει και τα καλά της... τις πίτες της

Παρασκευή, 26 Σεπτεμβρίου 2014.

Η «Πεθερά» έχει και τα καλά της... τις πίτες της

Ανηφορίζοντας την Πινδάρου οι μυρωδιές από ένα μικρό μαγαζάκι στον αριθμό 26 ξυπνούν αναμνήσεις μακρινές που δεν περιμένεις να τις αναπολήσεις στους εμπορικούς δρόμους του Κολωνακίου.

Φθινόπωρο, το πρώτο Κρασί του Δήμου Θεσσαλονίκης απ’ τον αστικό αμπελώνα

Τετάρτη, 06 Αυγούστου 2014.

Φθινόπωρο, το πρώτο Κρασί του Δήμου Θεσσαλονίκης απ’ τον αστικό αμπελώνα

Το δικό του κρασί, κόκκινο και λευκό, θα έχει σύντομα ο δήμος Θεσσαλονίκης, από τα σταφύλια του δικού του αμπελώνα, που βρίσκεται στην καρδιά της πόλης. Το πρώτο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου η δημοτική αρχή ετοιμάζεται και για τον τρύγο, καθώς τα αμπέλια έχουν ωριμάσει.

Και η Uma Thurman στην κουζίνα του Brandley Cooper

Δευτέρα, 28 Ιουλίου 2014.

Και η Uma Thurman στην κουζίνα του Brandley Cooper

Ανοιχτό παραμένει το ερώτημα, αν ο κινηματογραφικός σεφ Adam Jones, που θα υποδυθεί ο Brandley Cooper στη νέα ταινία της Weinstein Company, θα καταφέρει να φτιάξει την καλύτερη ομάδα στην ιστορία της μαγειρικής, όπως υπαγορεύει το σενάριο, αλλά με  Uma Thurman και Sienna Miller στο τιμ του, την πιο γοητευτική ομάδα την έχει στο τσεπάκι.

Ένα σούπερ μάρκετ γεννιέται

Παρασκευή, 24 Οκτωβρίου 2014. Χριστίνα Τσαμουρά

Ένα σούπερ μάρκετ γεννιέται

Γνήσιο παιδί του αμερικανικού κραχ του ’30, απέκτησε το πρώτο του αδερφάκι στη ρημαγμένη οικονομικά Ευρώπη το ’50. Μέσα σε 70 χρόνια το σούπερ μάρκετ κατάφερε να μετατραπεί από σύμβολο της κρίσης σε σύμβολο της ευμάρειας, της αφθονίας και των απανταχού (υπερ)καταναλωτικών κοινωνιών.

Παλιές Ιστορίες στον Κορυδαλλό

Δευτέρα, 20 Οκτωβρίου 2014. Κλειώ Καμπούρη

Παλιές Ιστορίες στον Κορυδαλλό

Σε έναν από τους πιο κεντρικούς δρόμους του Κορυδαλλού, άνοιξε πριν λίγους μήνες το καφενείο – μεζεδοπωλείο Παλιές Ιστορίες. Ένα μαγαζί με ωραίο γούστο και ζεστούς και χαμογελαστούς ανθρώπους, που έχουν να σου αφηγηθούν πολλές, παλιές και καινούριες ιστορίες!

Μανώλης Μανωλαράκης: «Επιστρέψτε στα βασικά στοιχεία της παραδοσιακής μας διατροφής»!

Πέμπτη, 16 Οκτωβρίου 2014.

Μανώλης Μανωλαράκης: «Επιστρέψτε στα βασικά στοιχεία της παραδοσιακής μας διατροφής»!

Όσα πολύ ενδιαφέροντα συζητήσαμε με τον κ. Μανώλη Μανωλαράκη, πρόεδρο της Ένωσης Διαιτολόγων Διατροφολόγων Ελλάδος, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής (16η Οκτωβρίου).

Η ελληνική κουζίνα στο Χάρβαρντ

Δευτέρα, 06 Οκτωβρίου 2014.

Η ελληνική κουζίνα στο Χάρβαρντ

Για πρώτη φορά διημερίδα που οργάνωσε το επιφανές εκπαιδευτικό ίδρυμα Harvard School of Public Health ήταν αφιερωμένη στη μεσογειακή διατροφή, εστιάζοντας, μάλιστα, αποκλειστικά στην ελληνική κουζίνα.

Σάλτσα Καππαδοκίας, «καραμανλίδικος» τσιπουρομεζές

Τρίτη, 30 Σεπτεμβρίου 2014. Χριστίνα Τσαμουρά

Σάλτσα Καππαδοκίας, «καραμανλίδικος» τσιπουρομεζές

Την πέτυχα σε προσεγμένο συνοικιακό μαγαζάκι με παραδοσιακά προϊόντα απ’ όπου συνήθως παίρνω ωραίες κρητικές γραβιέρες. Τη ζήτησε ο προηγούμενος πελάτης: «Και μια Καραμανλίδικη Σάλτσα Καππαδοκίας», είπε. Ήταν μοιραίο να ενδώσω, με τη σειρά μου, στο πολλά υποσχόμενο όνομά της…

Εκστρατεία υπέρ της αναγραφής προέλευσης του επεξεργασμένου κρέατος στα τρόφιμα

Τετάρτη, 03 Σεπτεμβρίου 2014.

Εκστρατεία υπέρ της αναγραφής προέλευσης του επεξεργασμένου κρέατος στα τρόφιμα

Εκστρατεία προκειμένου να πείσει τους ιθύνοντες της Ευρώπης να θεσμοθετήσουν την υποχρεωτική σήμανση της χώρας προέλευσης του επεξεργασμένου κρέατος που εμπεριέχεται σε διάφορα τρόφιμα, όπως κιμάς, λουκάνικα, ζαμπόν κ.λπ., ξεκίνησε χθες η Ευρωπαϊκή Ομοσπονδία Ενώσεων Καταναλωτών (BEUC).

 

 

Το BBC στη Μονεμβασιά με θέμα την κουζίνα της

Δευτέρα, 04 Αυγούστου 2014.

Το BBC στη Μονεμβασιά με θέμα την κουζίνα της

Ο διάσημος σεφ της Μεγάλης Βρετανίας, Ρικ Στάιν, ετοιμάζει για λογαριασμό του BBC, μια εκπομπή αφιερωμένη στους γαστρονομικούς θησαυρούς της Μονεμβάσιας.

Το 1ο Φεστιβάλ Μαστίχας είναι γεγονός!

Σάββατο, 26 Ιουλίου 2014.

Το 1ο Φεστιβάλ Μαστίχας είναι γεγονός!

Απ’ τις 30 Ιουλίου ως τις 30 Αυγούστου η Χίος θα τιμά τα πολύτιμα «δάκρυα» των μαστιχόδεντρών της και τα άλλα μοναδικά προϊόντα της γης της, με εκθέσεις, χορούς, τραγούδια, προβολές και δρώμενα, στα οποία είμαστε όλοι καλεσμένοι.

<<  41 42 43 44 45 [4647 48 49 50  >>