Food Stories

Γαλλία, 16 Ιανουαρίου 2011

Πέμπτη, 03 Φεβρουαρίου 2011.

Γαλλία, 16 Ιανουαρίου 2011

Της Αγίας Τρούφας ανήμερα! Τελικά τρελοί δεν είναι μόνο οι Ρωμαίοι, αλλά και οι Γαλάτες...

Ευανθία Ρεμπούτσικα

Τρίτη, 01 Φεβρουαρίου 2011. Ντένη Καλλιβωκά

Ευανθία Ρεμπούτσικα

"Με ηρεμεί να μαγειρεύω!" Η Ευανθία Ρεμπούτσικα συναντά την Ντένη Καλλιβωκά και μιλούν για μουσική, μαγειρική και τα υλικά της μαγείας.

Μια ρακή μακριά απ' την Κρήτη

Τρίτη, 25 Ιανουαρίου 2011.

Μια ρακή μακριά απ' την Κρήτη

«Δεν είναι η ιδέα μου. Είναι απλά γεγονός. Δεν μπορώ να πιω ρακή μακριά απ’ την Κρήτη» -Tου Μίλτου Πασχαλίδη

Ξινομυζήθρα Κρήτης

Τετάρτη, 19 Ιανουαρίου 2011.

Ξινομυζήθρα Κρήτης
Λευκό τυράκι με ακαθόριστο σχήμα, ξινούτσικη γεύση και υγρασία που φτάνει το 55%.

Μαρία Κάλας

Τρίτη, 11 Ιανουαρίου 2011. Χριστίνα Τσαμουρά

Μαρία Κάλας

Η ντίβα κι η κουζίνα. Παθιάστηκε με τη σκηνή, τη δόξα, την κομψότητα, τον Ωνάση. Προδόθηκε από τη φωνή της, τους κοσμικούς της φίλους, το σώμα της και τον άντρα της ζωής της. Παθιάστηκε και με το φαγητό.

Οδυσσέας Ιωάννου -Απλοί γρίφοι για γερούς λύτες

Κυριακή, 12 Δεκεμβρίου 2010.

Οδυσσέας Ιωάννου -Απλοί γρίφοι για γερούς λύτες

Ο Οδυσσέας εκτός προγράμματος, μαγειρεύει, συλλογίζεται και καταγράφει για χάρη μας.

Κατεψυγμένα μπιφτέκια

Τρίτη, 03 Αυγούστου 2010. Γιάννης Εμμανουηλίδης

Κατεψυγμένα μπιφτέκια

Γενικά μιλώντας, ένας οδηγός οδηγεί αυτοκίνητα, ένας αγρότης κάνει τη γη να καρπίσει, ένας οικοδόμος χτίζει σπίτια, ένας δάσκαλος μαθαίνει τα παιδιά γράμματα, ένας υπουργός βάζει φόρους, ένας δημοσιογράφος μας εξηγεί για ποιο λόγο έχει κάθε δίκιο ο υπουργός (που είναι και κολλητός του) να μάς βάζει φόρους. Γενικά μιλώντας, ένας εστιάτορας ετοιμάζει φαγητά και μας τα σερβίρει…

Ελαιόλαδα ΠΟΠ και ΠΓΕ

Τετάρτη, 10 Οκτωβρίου 2007. Χριστίνα Τσαμουρά

Ελαιόλαδα ΠΟΠ και ΠΓΕ

Μπορεί όλα αυτά περί "ΠΟΠ" και "ΠΓΕ" πάνω στο ελαιόλαδό σας να σας φαίνονται... κινέζικα αλλά δεν είναι. Είναι ελληνικότατα. Εγγυημένα!

Η πίτα ολόκληρη!

Τρίτη, 01 Φεβρουαρίου 2011. Χριστίνα Τσαμουρά

Η πίτα ολόκληρη!

Πίσω από το έδεσμα είναι ο δημιουργός, και πίσω απ’ το δημιουργό τα υλικά και ο τόπος που τα γέννησαν. Από κει θα αρχίσω το ξετύλιγμα του πιο απλού και πιο σοφού κεφαλαίου της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας. Όχι τίποτε άλλο, αλλά γιατί θέλω κάποτε να δω την πίτα ολόκληρη...

Μαντέμι και πάλι μαντέμι!

Τρίτη, 01 Φεβρουαρίου 2011.

Μαντέμι και πάλι μαντέμι!

Με την εισβολή των χυτρών ταχύτητας, των αντικολλητικών σκευών και των ντιζαϊνάτων γκάτζετ στην αγορά, τα μαντεμένια σκεύη ξεχάστηκαν απ’ όλους μας. Μόνο οι γνήσιοι λαϊκοί μάγειρες και μαγείρισσες καθώς και οι πολύ μεγάλοι σεφ δεν τα αποχωρίστηκαν ποτέ...

Γιάννης Μπουτάρης

Δευτέρα, 24 Ιανουαρίου 2011. Χριστίνα Τσαμουρά

Γιάννης Μπουτάρης

Ο Γιάννης Μπουτάρης πριν εκλεγεί δήμαρχος Θεσσαλονίκης, παραδίδει free μαθήματα αστικής σκέψης...

Ντοματάκι Σαντορίνης

Πέμπτη, 13 Ιανουαρίου 2011. Σίσσυ Γεωργαντοπούλου

Ντοματάκι Σαντορίνης
Γιατί το σαντορινιό ντοματάκι κοντεύει να μπει στο Χρηματιστήριο Αξιών; Ίσως επειδή η Σαντορίνη έχει μια μοναδικότητα: το οικοσύστημά της είναι φτιαγμένο από… εκρήξεις ηφαιστείου.

Γιώργος Ανδρέου

Δευτέρα, 10 Ιανουαρίου 2011.

Γιώργος Ανδρέου
Διαβάζοντας το κείμενο που ακολουθεί καταλαβαίνεις πως η ύπαρξη μιας Πολίτισσας γιαγιάς (έστω και κατά το ήμισυ) σε συγκαταλέγει αυτόματα στους τυχερούς αυτού του κόσμου: εκείνους τους πάμπλουτους σε μνήμες και συναίσθημα τύπους, με τα αξιοζήλευτα αποθέματα κατανόησης και -τελικά νομίζω- αγάπης.

Chocolate on top!

Τρίτη, 07 Δεκεμβρίου 2010.

Chocolate on top!

Κορυφαία είδη, ονόματα, διευθύνσεις, events και συνταγές που κατάφεραν να ξεχωρίσουν. Αφιερωμένα εξαιρετικά στους φανατικούς σοκολατόφιλους και τους αθεράπευτα σοκολατομανείς…

ΠΟΠ βραβείο για την Gaea

Τετάρτη, 24 Οκτωβρίου 2007.

ΠΟΠ βραβείο για την Gaea
Νέα διάκριση για το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο ΠΟΠ Σητεία Κρήτης

Free Πιές!

Πέμπτη, 24 Μαΐου 2007. Χριστίνα Τσαμουρά

Free Πιές!
Free Πιες θα πει «πιες χωρίς ενοχές». Διότι το θέμα δεν είναι αν πίνεις, αλλά πώς πίνεις και γιατί. Πάλι μπερδεύτηκες;
<<  41 42 43 44 45 [46