Αφιερώματα

Εσείς την κρέμα σας πώς την προτιμάτε; φούρνου, κατσαρόλας ή άψητη;

Παρασκευή, 20 Απριλίου 2018.

Εσείς την κρέμα σας πώς την προτιμάτε; φούρνου, κατσαρόλας ή άψητη;

ΙΣΤΟΡΙΕΣ | Όταν ήμασταν παιδιά ξέραμε το ρυζόγαλο και δυο κρέμες: την άσπρη με άνθος αραβασίτου βανίλια και την καφέ με σοκολάτα. Μεγαλώνοντας λιγάκι μάθαμε και την καραμελέ. Σήμερα γνωρίζουμε πια ότι ο γλυκός κόσμος της κρέμας είναι πιο διευρυμένος.

Αγκινάρες: αναζητώντας την τρυφερή καρδιά τους

Κυριακή, 15 Απριλίου 2018.

Αγκινάρες: αναζητώντας την τρυφερή καρδιά τους

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Όσα πρέπει να ξέρετε για το καθάρισμα και το μαγείρεμα της φρέσκιας αγκινάρας. 

Όλα στο μπλέντερ -5 φρουτένιες συνταγές

Τετάρτη, 11 Απριλίου 2018.

Όλα στο μπλέντερ -5 φρουτένιες συνταγές

Ένα μπλέντερ και μια ποικιλία από ολόφρεσκα φρούτα είναι το μόνο που χρειάζεστε για έναν πολυβιταμινούχο χυμό, ένα αναζωγονητικό γιαουρτοποτό ή ένα απολαυστικό μιλκ σέικ. Οι ιδέες ανεξάντλητες. Κάντε τους δικούς σας μοναδικούς συνδυασμούς ή δοκιμάστε τις προτάσεις μας.

Βαμμένα όμορφα αυγά

Τετάρτη, 04 Απριλίου 2018.

Βαμμένα όμορφα αυγά

ΜΥΣΤΙΚΑ & TIPS. Ίσως το εμβληματικότερο έθιμο του ελληνικού Πάσχα είναι το βάψιμο των κόκκινων αυγών. Και δεν είναι κάτι δύσκολο.

5 λαχταριστές νηστίσιμες πίτες και πιτάκια

Κυριακή, 01 Απριλίου 2018.

5 λαχταριστές νηστίσιμες πίτες και πιτάκια

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Πέντε λαχταριστές συνταγές για πίτες με χόρτα και λαχανικά χωρίς ζωικά παράγωγα.

Χαλβάς για επιδόρπιο; Ναι, αλλά όχι πάλι σε φέτες!

Πέμπτη, 08 Μαρτίου 2018.

Χαλβάς για επιδόρπιο; Ναι, αλλά όχι πάλι σε φέτες!

FOOD STORIES | Ο χαλβάς είναι αναμφισβήτητα η γλυκιά γεύση των ημερών και μια απ' τις πιο συνηθισμένες σκέψεις μας για το κλείσιμο των γευμάτων αυτής της εποχής, ακόμη και μεταξύ συνδαιτυμόνων που δε νηστεύουν. Αν όμως βαρεθήκατε να τον σερβίρετε συνεχώς σε φέτες και ψάχνετε διαφορετικές, λαχταριστές ιδέες, σας έχουμε μερικές!

Οι 10 καλύτεροι χαλβάδες με ταχίνι

Παρασκευή, 16 Φεβρουαρίου 2018.

Οι 10 καλύτεροι χαλβάδες με ταχίνι

ΚΟΥΛΟΥΜΑ | Πού θα βρείτε φημισμένους «χαλβάδες του μπακάλη» για την Καθαρά Δευτέρα και τη Σαρακοστή.

Μπήκαμε στην Τυρινή: 5 συνταγές για να την απολαύσουμε!

Δευτέρα, 12 Φεβρουαρίου 2018.

Μπήκαμε στην Τυρινή: 5 συνταγές για να την απολαύσουμε!

FOOD STORIES | Μια βδομάδα πριν κλείσει το Tριώδιο, κι αφού την περασμένη «Κρεατινή» εβδομάδα χορτάσαμε κρέας και με το παραπάνω, ήρθε η ώρα της «Τυρινής» ή της «Τυροφάγου». 

Βινεγκρέτ: η σάλτσα με τα χίλια πρόσωπα που μεταμορφώνει τις σαλάτες μας

Τρίτη, 17 Απριλίου 2018. Χριστίνα Τσαμουρά

Βινεγκρέτ: η σάλτσα με τα χίλια πρόσωπα που μεταμορφώνει τις σαλάτες μας

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Με βάση το λάδι και το ξίδι ή το λεμόνι, οι διάφορες βινεγκρέτ είναι ό,τι καλύτερο για να νοστιμίσουμε τις σαλάτες χωρίς να καταφύγουμε σε βαριά ντρέσινγκ που «καπελώνουν» τα τρυφερά λαχανικά και μας φορτώνουν θερμίδες. 

Γλυκές δημιουργίες με το άρωμα του καφέ

Σάββατο, 14 Απριλίου 2018.

Γλυκές δημιουργίες με το άρωμα του καφέ

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Συνταγές για ενήλικους ουρανίσκους. Φτιάξτε τιραμισού, τούρτα, γεμιστά μπισκοτάκια ή δροσερές γρανίτες με το ταξιδιάρικο άρωμα του καφέ.

7 συνταγές με βραστά αυγά

Δευτέρα, 09 Απριλίου 2018.

7 συνταγές με βραστά αυγά

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Ορεκτικά, σαλάτες και κυρίως πιάτα που χρειάζονται βραστά αυγά, αν σας έχουν περισσέψει απ' το πασχαλινό τραπέζι.

6 σαλάτες για το πασχαλινό τραπέζι

Τρίτη, 03 Απριλίου 2018.

6 σαλάτες για το πασχαλινό τραπέζι

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Συνταγές για ελαφριές και υγιεινές σαλάτες, που θα ισορροπήσουν με την παρουσία τους τις λιπαρές λιχουδιές του λαμπριάτικου τσιμπουσιού.

Όσα θέλει το τραπέζι της 25ης Μαρτίου

Δευτέρα, 19 Μαρτίου 2018.

Όσα θέλει το τραπέζι της 25ης Μαρτίου

FOOD STORIES | Τραγανά μπακαλιαράκια, μερακλίδικη σκορδαλιά, παντζάρια λαδόξιδο και μπόλικο κρασάκι. Όλα όσα χρειάζεστε για να στρώσετε το παραδοσιακό τραπέζι της ημέρας.

Τα κρασάτα στηρίζουν τη Σαρακοστή

Δευτέρα, 26 Φεβρουαρίου 2018.

Τα κρασάτα στηρίζουν τη Σαρακοστή

FOOD STORIES | Ένας ζεστός μεζές μαγειρεμένος με κρασί ήταν ανέκαθεν από τους πλέον ευπρόσδεκτους, είτε σερβιριζόταν σε επίσημη ροτόντα είτε στο κλασικό τραπεζάκι καφενείου. Ειδικά τις μέρες της Σαρακοστής, τα λεγόμενα «κρασάτα» δεν είναι απλώς ευπρόσδεκτα, αλλά σχεδόν επιβεβλημένα!

Οι 3 κλασικές κλασικές συνταγές για ταραμοσαλάτα της ελληνικής παράδοσης

Πέμπτη, 15 Φεβρουαρίου 2018.

Οι 3 κλασικές κλασικές συνταγές για ταραμοσαλάτα της ελληνικής παράδοσης

FOOD STORIES | Με πατάτα, με ψωμί  ή με καρύδι; Όποια γεύση κι αν θεωρείτε ότι ανταποκρίνεται στην πραγματική, την αυθεντική, τη μοναδική ταραμοσαλάτα ένα είναι βέβαιο: Καθαρά Δευτέρα και Σαρακοστή χωρίς ταραμά δε γίνεται! Εδώ θα βρείτε τη συνταγή που τραβάει περισσότερο η όρεξή σας.

Δυνατά πρωινά ξεκινήματα με γιαούρτι

Παρασκευή, 09 Φεβρουαρίου 2018.

Δυνατά πρωινά ξεκινήματα με γιαούρτι

DOCTOR FOOD | Το γιαούρτι εφοδιάζει τον οργανισμό με πολύ περισσότερα στοιχεία από σκέτη ενέργεια.

[12 3 4 5  >>