Αφιερώματα

Οι ωραιότερες συνταγές για κοτόπιτα

Τετάρτη, 22 Ιανουαρίου 2020. ICookGreek Team

Οι ωραιότερες συνταγές για κοτόπιτα

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Με σφολιάτα ή σπιτική ζύμη, μικρές ή μεγάλες, οι πίτες με κοτόπουλο είναι από τις πλέον αγαπημένες. Δείτε τις πιο νόστιμες συνταγές για κοτόπιτα.

Blue Monday: Υπάρχει διατροφή-φάρμακο κατά της μελαγχολίας και της κατάθλιψης;

Δευτέρα, 20 Ιανουαρίου 2020. Χριστίνα Τσαμουρά

Blue Monday: Υπάρχει διατροφή-φάρμακο κατά της μελαγχολίας και της κατάθλιψης;

DOCTOR FOOD | Το icookgreek.com απευθύνθηκε στον Θεόδωρο Κουτράκο, κλινικό διαιτολόγο-διατροφολόγο, προϊστάμενο του Τμήματος Διατροφής του Ιατρικού Κέντρου Αθηνών

Γριβάδι, ο βασιλιάς της λίμνης

Παρασκευή, 17 Ιανουαρίου 2020.

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Το όνομά του αλλάζει από τόπο σε τόπο: γριβάδι, κυπρίνος, σαζάνι, κάρπα, τσάφα, καρλιώτικο, μποτσικάρι, γκοτζάρι, τσουκάνι. Διαβάστε περισσότερα για τον λιμνίσιο «θησαυρό».

On-line εμπόριο ελληνικών τροφίμων στις ΗΠΑ: τα δεδομένα, οι προοπτικές, το target group

Τρίτη, 07 Ιανουαρίου 2020. NewsRoom

On-line εμπόριο ελληνικών τροφίμων στις ΗΠΑ: τα δεδομένα, οι προοπτικές, το target group

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Τα συμπεράσματα της μελέτης του Γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων Νέας Υόρκης που όλοι οι ενδιαφερόμενοι παραγωγοί είναι καλό να έχουν υπόψιν τους.

Το τραπέζι των Θεοφανίων - Παραδοσιακά φαγητά και γλυκά των Φώτων

Κυριακή, 05 Ιανουαρίου 2020. ICookGreek Team

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Φαγητά, γλυκά και τρόφιμα που συνδέονται με την παράδοση της γιορτής των Φώτων και της Παραμονής τους.

Πέντε συνταγές για βασιλόπιτα από δημοφιλείς σεφ

Κυριακή, 29 Δεκεμβρίου 2019.

Πέντε συνταγές για βασιλόπιτα από δημοφιλείς σεφ

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Πώς φτιάχνουν την πρωτοχρονιάτικη πίτα ο Στέλιος Παρλιάρος, ο Γιάννης Λουκάκος, ο Άκης Πετρετζίκης, ο Βαγγέλης Δρίσκας και η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου;

Παραδοσιακά εδέσματα του Έβρου - Αλμυρή βασιλόπιτα Θράκης (Συνταγή)

Παρασκευή, 27 Δεκεμβρίου 2019.

Παραδοσιακά εδέσματα του Έβρου - Αλμυρή βασιλόπιτα Θράκης (Συνταγή)

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Πώς φτιάχνεται η νόστιμη κρεατόπιτα - Ποια είναι τα άλλα εθιμικά φαγητά

Καιρός για μέλι - Πώς μας ωφελεί, ποιο είναι ΠΟΠ

Πέμπτη, 26 Δεκεμβρίου 2019. Χριστίνα Τσαμουρά

Καιρός για μέλι - Πώς μας ωφελεί, ποιο είναι ΠΟΠ

FOOD STORIES | Του έλατου, του θυμαριού, των εσπεριδοειδών ή του πεύκου; Των ανθών ή των μελιτωμάτων; Όποιο μέλι κι αν διαλέξει κανείς, κρατάει στα χέρια το χρυσό «φυλαχτό» της φύσης απέναντι στις προκλήσεις του χειμώνα.

Πέντε συνταγές για ρυζόγαλο: απ' της γιαγιάς στων σεφ

Τρίτη, 21 Ιανουαρίου 2020.

Πέντε συνταγές για ρυζόγαλο: απ' της γιαγιάς στων σεφ

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Το αγαπήσαμε από παιδιά -εσείς σήμερα πώς το προτιμάτε; Κλασικό παραδοσιακό; Με κορν φλάουρ ή χωρίς; Μήπως με κρέμα γάλακτος; Ή καλύτερα στο φούρνο; Δείτε πώς φτιάχνουν το ρυζόγαλο απ' «την καλή μας τη γιαγιά» μέχρι τους γνωστούς σεφ.

Αλλαγή σελίδας στα τσιπουράδικα του Βόλου – Παρελθόν το χύμα τσίπουρο

Σάββατο, 18 Ιανουαρίου 2020. NewsRoom

Αλλαγή σελίδας στα τσιπουράδικα του Βόλου – Παρελθόν το χύμα τσίπουρο

MEET THE GREEKS | Μόνο τυποποιημένο τσίπουρο θα σερβίρεται πλέον στα βολιώτικα τσιπουράδικα, όπως αποφασίστηκε προσφάτως, και κάποιοι «πένθησαν» ενώ άλλοι αναφώνησαν «επιτέλους».

Κυριακάτικο τραπέζι - Γκούλας

Κυριακή, 12 Ιανουαρίου 2020.

Κυριακάτικο τραπέζι - Γκούλας

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ | Φτιάχνουμε γκούλας, την ουγγαρέζικη εκδοχή του κοκκινιστού, με λαχανικά και μπόλικη πάπρικα

Μαρμαρίτες ή Φωτόπιτες, οι πιτούλες των Θεοφανίων

Δευτέρα, 06 Ιανουαρίου 2020. ICookGreek Team

Μαρμαρίτες ή Φωτόπιτες, οι πιτούλες των Θεοφανίων

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Σε μαρμάρινη πλάκα, που πύρωνε στη φωτιά, ψήνονταν την Παραμονή και Ανήμερα των Φώτων σε αρκετά νησιά του Αιγαίου, όπως η Λήμνος, η Κως και η Σκύρος, οι μαρμαρίτες. 

Οι Γάλλοι κόβουν βασιλόπιτα τα Φώτα - Συνταγή για «galette de rois»

Σάββατο, 04 Ιανουαρίου 2020. ICookGreek Team

Οι Γάλλοι κόβουν βασιλόπιτα τα Φώτα - Συνταγή για «galette de rois»

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΙΣΤΟΡΙΑ | Το στόρι και η συνταγή για γαλλική βασιλόπιτα, μια αμυγδαλόπιτα με σφολιάτα, που ονομάζεται «galette de rois» (γκαλέτ ντε ρουά) δηλαδή Πίτα των Βασιλιάδων ή Των Τριών Μάγων.

Santa Claus - Πώς γεννήθηκε ο κόκκινος Άι Βασίλης, κυρίαρχος ως σήμερα

Κυριακή, 29 Δεκεμβρίου 2019.

Santa Claus - Πώς γεννήθηκε ο κόκκινος Άι Βασίλης, κυρίαρχος ως σήμερα

LOOKING BACK | Χρειάστηκε ένας Αμερικανο-σουηδός ζωγράφος που στράφηκε στις εμπορικές δημιουργίες και ένα αναψυκτικό-σύμβολο του δυτικού κόσμου, για να κυριαρχήσει ο στρουμπουλός, ροδομάγουλος, καλοσυνάτος Άγιος με την κατακόκκινη φορεσιά –η επικρατέστερη «εικόνα» Άγιου Βασίλη μέχρι σήμερα διεθνώς και ίσως μια από τις πλέον επιτυχημένες διαφημιστικές ιδέες όλων των εποχών…

Σπιτική πίτσα με τα περισσεύματα του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού

Πέμπτη, 26 Δεκεμβρίου 2019. ICookGreek Team

Σπιτική πίτσα με τα περισσεύματα του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Τα γιορτινά τραπέζια τελειώνουν αφήνοντάς μας κάποιες φορές με ένα ψυγείο γεμάτο περισσεύματα: υπολείμματα τριμμένων ή ολόκληρων τυριών, λουκάνικα κι αλλαντικά που δεν καταναλώθηκαν, λαχανικά, ελιές και μανιτάρια που τελικά δε χρειάστηκαν ποτέ στις σαλάτες ή τις γαρνιτούρες…

Χριστούγεννα στη Ρούμελη με μπουμπάρια, τσιγαρίθρες και βασιλόψωμα

Δευτέρα, 23 Δεκεμβρίου 2019.

Χριστούγεννα στη Ρούμελη με μπουμπάρια, τσιγαρίθρες και βασιλόψωμα

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Τα ρουμελιώτικα έθιμα ξεκινούν από την παραμονή των Χριστουγέννων και ολοκληρώνονται μετά την Πρωτοχρονιά. Ξεκινούν με την «χοιροσφαγή» και φτάνουν μέχρι το «πάντρεμα της φωτιάς».

[12 3 4 5  >>