Food Stories

Τυρομπουκίτσες με μυρωδικά, καρπούς και μπαχάρια

Δευτέρα, 10 Δεκεμβρίου 2018.

Τυρομπουκίτσες με μυρωδικά, καρπούς και μπαχάρια

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Ορεκτικά για το κρασί της παρέας με πρωταγωνιστές τη φέτα, το μανούρι και το ανθότυρο.

Φτιάχνουμε βήμα βήμα χοιρινό ρολό με κιμά και προσούτο

Σάββατο, 08 Δεκεμβρίου 2018.

Φτιάχνουμε βήμα βήμα χοιρινό ρολό με κιμά και προσούτο

ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ | Λαχταριστές συνταγές σπιτικής κουζίνας που βγαίνουν εύκολα χάρις τα φωτογραφημένα στάδιά τους.

Αν φτιάχνετε πρώτη φορά μπισκότα...

Πέμπτη, 06 Δεκεμβρίου 2018.

Αν φτιάχνετε πρώτη φορά μπισκότα...

TIPS | Εδώ θα βρείτε μερικές συμβουλές, που θα σας φανούν χρήσιμες.

Όταν το αλκοόλ συνάντησε τη σοκολάτα

Τετάρτη, 05 Δεκεμβρίου 2018.

Όταν το αλκοόλ συνάντησε τη σοκολάτα

FOOD STORIES | Άρθρο ακατάλληλο για ανηλίκους. Παραδίνεται στους πειρασμούς και λατρεύει τις γλυκές αταξίες. Διαβάζεται με μια πλάκα σοκολάτας στο δεξί χέρι κι ένα ποτήρι αλκοόλ στο αριστερό.

Kürtoskalacs, το σουβλιστό κέικ της Βουδαπέστης

Δευτέρα, 03 Δεκεμβρίου 2018.

Kürtoskalacs, το σουβλιστό κέικ της Βουδαπέστης

PLANET FOOD | Αν τύχει να βρεθείτε Χριστούγεννα στη Βουδαπέστη, εκτός από τη γιορτινή ατμόσφαιρα και τις υπαίθριες αγορές, θα απολαύσετε και μια τοπική, εποχική σπεσιαλιτέ, το ξεχωριστό kürtőskalács ή kürtős kalács.

Τα πιο φημισμένα χριστουγεννιάτικα γλυκά της Ευρώπης

Σάββατο, 01 Δεκεμβρίου 2018.

Τα πιο φημισμένα χριστουγεννιάτικα γλυκά της Ευρώπης

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Μελομακάρονα, κουραμπιέδες και ασφαλώς η βασιλόπιτα, σπάνια λείπουν από τα ελληνικά νοικοκυριά τις ημέρες των Χριστουγέννων. Ποια είναι όμως τα γλυκά που έχουν την ίδια περίοπτη θέση, σε άλλες χώρες της Ευρώπης, και κάποια απ' αυτά έχουν αγαπηθεί εξίσου και στη χώρα μας;

Χειμώνας στα λευκά!

Πέμπτη, 29 Νοεμβρίου 2018.

Χειμώνας στα λευκά!

ΑΛΚΟΤΕΣΤ | Είναι κάποια άσπρα κρασιά που το κρύο τους πάει γάντι.

Μπαχαρικά που κάνουν τη ζεστή σοκολάτα ξεχωριστή

Τρίτη, 27 Νοεμβρίου 2018. NewsRoom

Μπαχαρικά που κάνουν τη ζεστή σοκολάτα ξεχωριστή

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Αν βαρεθήκατε τα σοκολατένια ροφήματα με γάλα και πλήττετε αφόρητα στην ιδέα άλλης μιας «βιενουά», μάλλον ήρθε η ώρα εκτός απ’ το βάζο με το κακάο να ανοίξετε και τα βαζάκια με τα μπαχάρια…

Γλάσο ρουαγιάλ για τα γιορτινά μπισκότα - Πολύ εύκολο

Σάββατο, 08 Δεκεμβρίου 2018.

Γλάσο ρουαγιάλ για τα γιορτινά μπισκότα - Πολύ εύκολο

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | «Χριστουγεννιάστε» τα μπισκοτάκια με ένα κλασικό λευκό γλάσο που γίνεται εύκολα και θέλει τρία υλικά

Σύγκλινο Μάνης

Παρασκευή, 07 Δεκεμβρίου 2018.

Σύγκλινο Μάνης

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ | Εμβληματικός μεζές της παραδοσιακής μανιάτικης κουζίνας, που στήλωσε γενιές και γενιές Μανιατών κατά τη διάρκεια του λιομαζώματος…

Μαγιά, μπέικιν ή σόδα; Ποιο πάει πού και γιατί!

Τετάρτη, 05 Δεκεμβρίου 2018.

Μαγιά, μπέικιν ή σόδα; Ποιο πάει πού και γιατί!

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Τα λεγόμενα διογκωτικά, είναι υλικά που συχνά αναφέρονται σε συνταγές ζαχαροπλαστικής ή μαγειρικής και χρησιμοποιούνται για να φουσκώνουν ή να δίνουν όγκο σε στις παρασκευές μας. Τρυπώνουν στις ζύμες, παράγουν διοξείδιο του άνθρακα και χάρις τις «φυσαλλίδες» του προσθέτουν όγκο στο δημιούργημά μας. Τότε ποια είναι η διαφορά τους; Ποιο μπορεί να αντικατασταθεί με ποιο; Πού ταιριάζει το καθένα;

Πέντε ιδέες για χειμωνιάτικες μαρμελάδες και σάλτσες φρούτων

Τρίτη, 04 Δεκεμβρίου 2018.

Πέντε ιδέες για χειμωνιάτικες μαρμελάδες και σάλτσες φρούτων

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Πέντε ολόγλυκες ιδέες, ιδανικές για να νοστιμίσουμε τα ψωμάκια, το κέικ, τις τηγανίτες ή τα τσουρεκάκια του πρωινού και να περιχύσουμε μηλόπιτες, τάρτες, τσιζκέικ ή κρέμες δίνοντάς τους νέο χαρακτήρα.

Πώς συνεταιρισμός στη Λέσβο αποφάσισε να φτιάξει τη δική του Φέτα ΠΟΠ

Κυριακή, 02 Δεκεμβρίου 2018. NewsRoom

Πώς συνεταιρισμός στη Λέσβο αποφάσισε να φτιάξει τη δική του Φέτα ΠΟΠ

FOOD STORIES | Και γιατί σταματά να πουλά το γάλα του σε εμπόρους και εταιρείες

Βγήκαμε για χόρτα -Τι προσέχουμε στην αγορά, πώς τα καθαρίζουμε

Παρασκευή, 30 Νοεμβρίου 2018.

Βγήκαμε για χόρτα -Τι προσέχουμε στην αγορά, πώς τα καθαρίζουμε

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Ψωνίζοντας και καθαρίζοντας χόρτα

Όταν τα αμύγδαλα προορίζονται για γλυκό

Τετάρτη, 28 Νοεμβρίου 2018.

Όταν τα αμύγδαλα προορίζονται για γλυκό

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΚΑΙ TIPS | Για αλεσμένα, καβουρντισμένα ή ασπρισμένα αμύγδαλα.

Θρεπτικά, φτηνά και νόστιμα; Ναι, είναι τα όσπρια!

Δευτέρα, 26 Νοεμβρίου 2018.

Θρεπτικά, φτηνά και νόστιμα; Ναι, είναι τα όσπρια!

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | «Το κρέας του φτωχού», μόνο φτωχό δεν είναι... 

[12 3 4 5  >>