Ιστορίες

Γερμανική κουζίνα και ...Έλληνες «γκασταρμπάιτερ»

Παρασκευή, 04 Απριλίου 2014.

Γερμανική κουζίνα και ...Έλληνες «γκασταρμπάιτερ»

Τι τρώνε οι Γερμανοί τα τελευταία 60 χρόνια; Το ερώτημα αυτό θέτει στο επίκεντρό της έκθεση του Μουσείου της Ιστορίας στη Βόννη, στην οποία τη δική τους θέση έχουν αναμφίβολα και ελληνικά εδέσματα, που ταξίδεψαν ως εκεί μέσα από τις γενιές των Ελλήνων μεταναστών.

Ανησυχία για την αύξηση χοληστερόλης στα παιδιά

Δευτέρα, 31 Μαρτίου 2014.

Ανησυχία για την αύξηση χοληστερόλης στα παιδιά
Ανησυχητικά είναι τα στοιχεία που παρουσιάστηκαν κατά τη διάρκεια του ετησίου συνεδρίου του Αμερικανικού Κολεγίου Καρδιολογίας σύμφωνα με τα οποία αυξάνεται διαρκώς ο αριθμός των παιδιών με υψηλή LDL («κακή») χοληστερόλη.
 

Κρήτη: η μεγάλη συνάντηση! Στο Γκάζι.

Παρασκευή, 28 Μαρτίου 2014.

Κρήτη: η μεγάλη συνάντηση! Στο Γκάζι.

Τέσσερις μέρες η καρδιά της Κρήτης θα χτυπά δυνατά στο κέντρο της Αθήνας, καθώς σήμερα το απόγευμα ανοίγει τις πύλες της η 2η Παγκρήτια Έκθεση προϊόντων και υπηρεσιών, «ΚΡΗΤΗ: Η Μεγάλη Συνάντηση», στο Γκάζι.

Εφηβική παχυσαρκία συν υπερκατανάλωση αλατιού ίσον πρόωρη γήρανση;

Τετάρτη, 26 Μαρτίου 2014.

Εφηβική παχυσαρκία συν υπερκατανάλωση αλατιού ίσον πρόωρη γήρανση;

Οι παχύσαρκοι έφηβοι που καταναλώνουν πολλά αλμυρά φαγητά φαίνεται πως γερνούν πριν την ώρα τους, σύμφωνα με σχετική αμερικανική μελέτη.

4 πράγματα που μάθαμε για το «φρέσκο γάλα»

Κυριακή, 23 Μαρτίου 2014. Χριστίνα Τσαμουρά

4 πράγματα που μάθαμε για το «φρέσκο γάλα»

Παρακολουθώντας δελτία και δηλώσεις για την υπόθεση της σήμανσης του γάλακτος όλο και κάτι μαθαίνεις...

Υγιεινή η μαύρη σοκολάτα

Τετάρτη, 19 Μαρτίου 2014.

Υγιεινή η μαύρη σοκολάτα

Επιστημονική ομάδα του Πανεπιστημίου της Λουιζιάνα αποκαλύπτει το μυστικό της ευεργετικής επίδρασης της μαύρης σοκολάτας στην υγεία μας, σύμφωνα με στοιχεία που παρουσίασε στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρίας Χημικών.

Με Street Food & Tunes κι Αμερική θα πάμε

Τρίτη, 18 Μαρτίου 2014.

Με Street Food & Tunes κι Αμερική θα πάμε

Εμείς φεύγουμε για Βόρεια Αμερική (USA baby!) μέσω Θησείου! Παρέα με το Street Food & Tunes και τη Madame Ginger (του «New York Sandwitches», ντε) να ετοιμάζει στο the bar project ζουμερά burgers από …αληθινό μοσχαρίσιο κιμά και λαχταριστά hot dogs. Ελάτε κι εσείς, προλαβαίνετε.

Υπό αμφισβήτηση η "ενοχή" των κορεσμένων λιπαρών

Τρίτη, 18 Μαρτίου 2014.

Υπό αμφισβήτηση η

Διεθνής επιστημονική ομάδα αμφισβητεί την εδώ και χρόνια επιστημονική άποψη που υποστηρίζει πως τα κορεσμένα λιπαρά αυξάνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης εμφάγματος. Μετά από έρευνα σε δημοσιευμένες μελέτες δεν εντόπισε επαρκή στοιχεία που να τεκμηριώνουν ότι τα κορεσμένα λιπαρά οξέα επιβαρύνουν την καρδιά, αλλά ούτε ότι τα πολυακόρεστα λιπαρά την προστατεύουν.

50 κορυφαίοι σεφ, 50 μοναδικές συνταγές

Τετάρτη, 02 Απριλίου 2014.

50 κορυφαίοι σεφ, 50 μοναδικές συνταγές

Μέσα από ένα πολύ ιδιαίτερο concept φωτογράφησης,50 κορυφαίοι Έλληνες σεφ, μεταξύ των οποίων και οι πλέον δημοφιλείς, προτείνουν και παρουσιάζουν 50 μοναδικές συνταγές με αναλυτική δοσολογία υλικών και λεπτομερή περιγραφή εκτέλεσης. Η συλλεκτική έκδοση κυκλοφορεί ήδη από τις 28 Μαρτίου 2014 στα περίπτερα όλης της χώρας.

Με σποτ ο ΕΦΕΤ υπέρ της μείωσης αλατιού

Παρασκευή, 28 Μαρτίου 2014.

Με σποτ ο ΕΦΕΤ υπέρ της μείωσης αλατιού

Με σποτ (συν τοις άλλοις) που θα προβάλλεται στις οθόνες των σταθμών του μετρό και του ηλεκτρικού σιδηρόδρομου μέχρι τις 10 Απριλίου του 2014 θα προσπαθήσει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) να ευαισθητοποιήσει την κοινή γνώμη για τις σοβαρές συνέπειες που έχει στην υγεία μας η υπερκατανάλωση αλατιού και να μας κάνει να μειώσουμε στα ασφαλή όρια λήψης την καθημερινή κατανάλωσή του.

Τι αλλάζει το πολυνομοσχέδιο στην πώληση γάλακτος, ψωμιού, ελαιολάδου

Πέμπτη, 27 Μαρτίου 2014.

Τι αλλάζει το πολυνομοσχέδιο στην πώληση γάλακτος, ψωμιού, ελαιολάδου

Σύμφωνα με συνέντευξη Τύπου του υπουργού Ανάπτυξης Κωστή Χατζηδάκη, που ολοκληρώθηκε πριν λίγο, το πολυνομοσχέδιο που θα έρθει προς ψήφιση την Κυριακή στη Βουλή περιλαμβάνει τις εξής αλλαγές στο πεδίο των τροφίμων

Η κρίση μάς αλλάζει -Πώς ψωνίζουμε σήμερα τρόφιμα;

Τετάρτη, 26 Μαρτίου 2014.

Η κρίση μάς αλλάζει -Πώς ψωνίζουμε σήμερα τρόφιμα;

Αποκαλυπτικά τα στοιχεία της ετήσιας πανελλήνιας έρευνας του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), με δείγμα 2.000 καταναλωτές, σε σχέση με το πώς ψωνίζουμε τρόφιμα στους χαλεπούς καιρούς που ζούμε.

«Αφήνω το γόνο…να γίνει γονιός»

Τετάρτη, 19 Μαρτίου 2014.

«Αφήνω το γόνο…να γίνει γονιός»
«Αφήνω το γόνο…να γίνει γονιός»: Είναι το όνομα της νέας καμπάνιας που υπογράφει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή με τρεις πασίγνωστους Έλληνες σεφ να συμπράττουν για καλό σκοπό. 

Mood for Fun: Κουτάλι διαίτης

Τετάρτη, 19 Μαρτίου 2014.

Mood for Fun: Κουτάλι διαίτης

Κι όμως, υπάρχει τρόπος να τρως όποιο γλυκό θες, χωρίς να βάζεις γραμμάριο...

Στα ίχνη του μπακαλιάρου

Τρίτη, 18 Μαρτίου 2014. Χριστίνα Τσαμουρά

Στα ίχνη του μπακαλιάρου

FOOD STORIES | Δεν υπάρχει τίποτα πιο «ξένο» από ένα φορτίο με παστούς βακαλάους της Σκωτίας ή της Μασαχουσέτης και ταυτόχρονα τίποτα πιο «ελληνικό» από ένα πιάτο μπακαλιαράκια σκορδαλιά, ειδικά ανήμερα του Ευαγγελισμού ή των Βαΐων.

Στα στέκια της Πλατείας Βαρνάβα

Δευτέρα, 17 Μαρτίου 2014.

Στα στέκια της Πλατείας Βαρνάβα

Εκεί που σκάει η Εμπεδοκλέους, πίσω από το Καλλιμάρμαρο και στον …απόηχο του Μετς, περιμένει τρυπωμένη η μικρή, παγκρατιώτικη πλατεία. Έντονο urban ντεκόρ φτιαγμένο από παρκαρισμένα αυτοκίνητα και σέβεντις πολυκατοικίες, αλλά μαζί και μια αυθεντική αίσθηση συνοικιακής αθηναϊκής γειτονιάς, κάνουν ακαταμάχητα τα στέκια που βρίσκονται ακριβώς πάνω της.

<<  215 216 217 218 219 [220221 222 223 224  >>