Άρθρα με tag: παράδοση

Απίστευτος τιμοκατάλογος σε καφενείο της Πτολεμαΐδας

Παρασκευή, 04 Μαρτίου 2016.

Απίστευτος τιμοκατάλογος σε καφενείο της Πτολεμαΐδας

O ευφάνταστος τιμοκατάλαγος ενός καφενείου στην Πτολεμαΐδα κάνει το γύρο τον social media και όχι άδικα...

Πώς γίνεται στα σίγουρα το φαγητό «λουκούμι»;

Δευτέρα, 25 Ιανουαρίου 2016.

Πώς γίνεται στα σίγουρα το φαγητό «λουκούμι»;

Τα Cook-Shop ξέρουν το μυστικό και το μοιράζονται μαζί μας! Μάθετε ποιο είναι το τέλειο υλικό για να βγαίνουν τα κυριακάτικα φαγητά «λουκούμι», τα όσπρια λαχταριστά και χυλωμένα, το σπιτικό ψωμί σαν της γιαγιάς…

«Ο Μανάβης»: σήμερα, Κυριακή 10.01., στην ΕΡΤ2

Κυριακή, 10 Ιανουαρίου 2016.

«Ο Μανάβης»: σήμερα, Κυριακή 10.01., στην ΕΡΤ2

Σε πρώτη τηλεοπτική μετάδοση σήμερα το βράδυ στις 23.00, από το DOC ON ΕΡΤ, στην ΕΡT2, το ντοκιμαντέρ του Δημήτρη Κουτσιαμπασάκου που έκατσε 2 χρόνια στα βουνά της Πίνδου ακολουθώντας τον πλανόδιο μανάβη να επισκέπτεται μοναχικά και εγκαταλειμμένα χωριά βρέξει-χιονίσει. 

Γλυκό Που Κάνει Καλό από το Μακεδονικό Χαλβά

Τρίτη, 01 Δεκεμβρίου 2015.

Γλυκό Που Κάνει Καλό από το Μακεδονικό Χαλβά

Ο Μακεδονικός Χαλβάς αποτελούσε πάντα αναπόσπαστο κομμάτι της ισορροπημένης μεσογειακής διατροφής, συνδυάζοντας την υπέροχη γεύση του με όλη την παράδοση, την κουλτούρα και τον πολιτισμό μιας ολόκληρης γαστρονομικής ιστορίας.

Κόλλυβα: ένα γευστικό ταμπού με βαθιές ρίζες

Παρασκευή, 13 Νοεμβρίου 2015. Κλειώ Καμπούρη

Κόλλυβα: ένα γευστικό ταμπού με βαθιές ρίζες

Η ελληνική παράδοση για κάθε μεγάλη ή και μικρή γιορτή, στη μεγάλη χαρά και στο μεγάλο πόνο αντίστοιχα, είναι γεμάτη από φαγώσιμα τελετουργικά, ικανά με μία και μόνο μπουκιά να σε κάνουν να ξεχάσεις το λόγο για τον οποίο γελάς ή κλαις.

Ελληνικά μήλα ΠΟΠ και ΠΓΕ

Δευτέρα, 09 Νοεμβρίου 2015.

Ελληνικά μήλα ΠΟΠ και ΠΓΕ

Οι διακριτικοί τίτλοι ΠΟΠ και ΠΓΕ (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης και Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη) δημιουργήθηκαν το 1992 από την Ευρωπαϊκή Ένωση για να χαρακτηρίσουν προϊόντα, η ποιότητα, η γεύση και η μοναδικότητα των οποίων συνδέεται άρρηκτα με τη γεωγραφική τους προέλευση –την «πατρίδα» τους, δηλαδή. Ο Συνεταιρισμός Ζαγοράς υπήρξε ο πρώτος αγροτικός συνεταιρισμός στην Ευρώπη, που απέκτησε μήλα ΠΟΠ (το 1996).

Το λικέρ Καρυδάκι ΔΩΡΙΚΗ στα κορυφαία του κόσμου

Τρίτη, 01 Σεπτεμβρίου 2015.

Το λικέρ Καρυδάκι ΔΩΡΙΚΗ στα κορυφαία του κόσμου

Στην πρώτη του εμφάνιση και ταυτόχρονα την πρώτη συμμετοχή του σε διαγωνισμό, το λικέρ ΔΩΡΙΚΗ Καρυδάκι Reserve του Οινοποιείου-Ποτοποιείου Στέλιος Κεχρής βραβεύτηκε με το μετάλλιο Gold Outstanding από τον διεθνή διαγωνισμό International Wine & Spirits Competition, με έδρα στο Λονδίνο.

Τα 4 κορυφαία στο φαγητό ελληνικά νησιά κατά τον LonelyPlanet

Παρασκευή, 21 Αυγούστου 2015.

Τα 4 κορυφαία στο φαγητό ελληνικά νησιά κατά τον LonelyPlanet

Τέσσερα ελληνικά νησιά μνημονεύει ο παγκοσμίως διάσημος ταξιδιωτικός οδηγός LonelyPlanet, ως κορυφαία επιλογή στο να εντάξουν τον επισκέπτη στην ελληνική γαστρονομική κουλτούρα. Δείτε ποια.

Τσικνοπέμπτη στη Βαρβάκειο

Τετάρτη, 02 Μαρτίου 2016.

Τσικνοπέμπτη στη Βαρβάκειο

Λίγες μόνο ώρες μας χωρίζουν από την Τσικνοπέμπτη, τη μέρα που οι σχάρες, οι σούβλες και οι φούρνοι δουλεύουν στο φουλ.

It’s all Greek for me: Διάσημος σεφ εξυμνεί την Τζιά

Παρασκευή, 22 Ιανουαρίου 2016.

It’s all Greek for me: Διάσημος σεφ εξυμνεί την Τζιά

Ο Yotam Ottolenghi  είναι διάσημος σεφ και κριτικός εστιατορίων με εβδομαδιαία στήλη στο Guardian Weekend magazine . Και μπορεί να είμαστε στην καρδιά του χειμώνα, αλλά αυτός γράφει για ένα ελληνικό νησί, τις ομορφιές τoυ και βέβαια το φαγητό του.

Η κοπή της Βασιλόπιτας, ένα έθιμο με πολύ παλιές ρίζες

Παρασκευή, 01 Ιανουαρίου 2016.

Η κοπή της Βασιλόπιτας, ένα έθιμο με πολύ παλιές ρίζες

FOOD STORIES | Tο έθιμο της πρωτοχρονιάτικης πίτας συναντάται σε όλον τον ελλαδικό χώρο και η ιστορία του είναι πλούσια...

Γιάννης Κωτσιόπουλος: «Έφυγε ο μπαμπάς» της ΙΟΝ

Τετάρτη, 25 Νοεμβρίου 2015.

Γιάννης Κωτσιόπουλος: «Έφυγε ο μπαμπάς» της ΙΟΝ

Σε ηλικία 93 ετών έφυγε τα ξημερώματα της Τρίτης ο Γιάννης Κωτσιόπουλος, ο πατριάρχης της μεγαλύτερης ελληνικών συμφερόντων σοκολατοβιομηχανίας, της ΙΟΝ.

100 χρόνια KYKNOS: Έκθεση στο Ναύπλιο από τις 15.11.15

Τετάρτη, 11 Νοεμβρίου 2015.

100 χρόνια KYKNOS: Έκθεση στο Ναύπλιο από τις 15.11.15

Έναν αιώνα ζωής μετράει η Ελληνική Εταιρία Κονσερβών ΚYKNOS, που σύνδεσε το όνομά της με τον πελτέ και την ντομάτα κονσέρβας. Το γιορτάζει στο Ναύπλιο, στο Μουσείο «Β. Παπαντωνίου», με την έκθεση «100 χρόνια KYKNOS».

Στη Στοά Τοσίτσα τα παράθυρα κοιτούσαν μέσα

Τρίτη, 27 Οκτωβρίου 2015. Χριστίνα Τσαμουρά

Στη Στοά Τοσίτσα τα παράθυρα κοιτούσαν μέσα

Η στάση για μια ανάσα (σ.σ. οι δικές μας ανάσες συνήθως συνοδεύονται κι από ένα μεζέ) στο Παραδοσιακό Καφενείο της ανακαινισμένης Στοάς Τοσίτσα στην οδό Κολοκοτρώνη αποκάλυψε ένα κτίριο-διαμαντάκι του αστικού μας πλούτου, χτισμένο λες όχι για να αποξενώνει αλλά για να ευνοεί την επικοινωνία όσων το ζουν.

9ο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές»

Δευτέρα, 31 Αυγούστου 2015.

9ο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές»

Γευστικό ραντεβού στη Σίφνο στις 3, 4 και 5 Σεπτεμβρίου 2015.

Το τριπολιτσιώτικο φαγητό στα 1800

Παρασκευή, 21 Αυγούστου 2015.

Το τριπολιτσιώτικο φαγητό στα 1800

Οι σοφράδες, τα σερμπέτια, το χαβιάρι. το μισό μισό χοιρινό-κατσίκι στο ίδιο ταψί  και άλλες διατροφικές ιστορίες του 19ου αιώνα από γραπτές μαρτυρίες Δυτικών περιηγητών που φωτίζουν τις γαστρονομικές συνήθειες των χριστιανικών και μουσουλμανικών πληθυσμών της πόλης....

<<  8 9 10 11 12 [1314 15 16 17  >>