Στη Φολέγανδρο, στο καφεπαντοπωλείο της Ειρήνης

Πέμπτη, 07 Ιουλίου 2016.

Στη Φολέγανδρο, στο καφεπαντοπωλείο της Ειρήνης

Στην Άνω Μεριά της Φολεγάνδρου, στην είσοδο του χωριού και σ’ ένα σημείο όπου στενεύει ο δρόμος και που μετά βίας χωράει ένα αυτοκίνητο, βρίσκεται το καφεπαντοπωλείο της κυρά Ειρήνης, όπου μπορεί να γευτεί κανείς ίσως το πιο αυθεντικό φαγητό της Φολεγάνδρου στο πιο αυθεντικό περιβάλλον.

ΠΗΓΗ: www.greekgastronomyguide.gr | Κείμενο, φωτογραφίες: Γιώργος Πίττας

Το βαστούσε από το 1952 ο πατέρας της, Κωνσταντίνος Παπαδόπουλος του Ντζουάνη (συνηθισμένο όνομα στο νησί). Η κυρά Ειρήνη το παρέλαβε το 2001 όταν εκείνος πέθανε. Το αυλιδάκι του καφενείου ίσα που χωράει δυό τραπεζάκια και 5-6 καρέκλες, ο μέσα χώρος είναι μεγάλος ευρύχωρος. Στο πανέμορφο εσωτερικό, το πάτωμα είναι μια παλιά τσιμεντοκονία σε χρώμα ώχρας, το ταβάνι έχει τράβες, ενώ οι τοίχοι είναι γεμάτοι ράφια με προϊόντα παντοπωλείου.

«Το καφενείο είναι όπως παλιά, απλώς τότε στην είσοδο είχαμε και ένα χώρο που πουλάγαμε υφάσματα ρούχα και μερικά είδη νεωτερισμών. Τότε δεν κυκλοφορούσε και πολύ χρήμα. Ερχόντουσαν οι ντόπιοι φέρναν αυγουλάκια ή τα τυροκομικά τους και παίρναν τα προϊόντα του μπακάλικου, καφέδες, απορρυπαντικά κ.λπ. Άλλοι πάλι φέρναν κανά τυράκι ή ζαρζαβατικό μπας και πουληθεί σε περαστικούς. Τότε τα περισσότερα τρόφιμα ήταν δικά μας, ο καθένας είχε το μποστάνι του».



Το καφενείο-μπακάλικο-μαγέρικο λειτουργεί από το πρωί ως το βράδυ και είναι το μοναδικό φαγάδικο που λειτουργεί όλο τον χρόνο. Η κυρά Ειρήνη όλη μέρα στο πόδι μαγειρεύει τα μεσημέρια και εξυπηρετεί το χειμώνα όσους δεν είναι οικογενειάρχες. Σπεσιαλιτέ της, το κλασικό πιάτο της Φολεγάνδρου, τα ματσάτα. Καθε μέρα φτιάχνει φρέσκα ματσάτα, τα ζυμώνει και τα μαγειρεύει με κυνήγι, κόκορα, κουνέλι, κατσίκι ή χοίρο.

Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα, πατήστε εδώ.

Info
Τι; Το Καφεπαντοπωλείο της Ειρήνης -Παραδοσιακό καφενείο-μπακάλικο
Πού; Άνω Μεριά, Φολέγανδρος | 22860 41436

Save

Save

  • Γεμιστά ψωμάκια με κιμά, αυγά και τυρί
    Γεμιστά ψωμάκια με κιμά, αυγά και τυρί
  • Κεμπάπ λαχανικών
    Κεμπάπ λαχανικών
  • Σαρμαδάκια με αμπελόφυλλα
    Σαρμαδάκια με αμπελόφυλλα
  • Φιογκάκια με σολομό και μπρόκολο
    Φιογκάκια με σολομό και μπρόκολο
  • Μοσχαράκι ρολό με μυρωδικά στο ταψί ή στη γάστρα
    Μοσχαράκι ρολό με μυρωδικά στο ταψί ή στη γάστρα
  • Ντομάτες γεμιστές καπονάτα
    Ντομάτες γεμιστές καπονάτα
  • Χοιρινά κότσια στη γάστρα με φασόλια ξερά
    Χοιρινά κότσια στη γάστρα με φασόλια ξερά
  • Κοτόπιτα με λαχανικά
    Κοτόπιτα με λαχανικά
  • Βίδες με μπέικον και κασέρι στο φούρνο
    Βίδες με μπέικον και κασέρι στο φούρνο
  • Καλαµάρια µε ντοµάτα και μάραθο
    Καλαµάρια µε ντοµάτα και μάραθο
  •  Γεμιστό ρολό κοτόπουλο με ζαμπόν και τυρί
    Γεμιστό ρολό κοτόπουλο με ζαμπόν και τυρί
  • Φιογκάκια με κρέμα, ζαμπόν και πεκορίνο
    Φιογκάκια με κρέμα, ζαμπόν και πεκορίνο