Advertisement



Meet the Greeks - Ταξίδι

Πάσχα στη Μονεμβασιά

Τρίτη, 03 Απριλίου 2018. Χριστίνα Τσαμουρά

Πάσχα στη Μονεμβασιά

Πετρόχτιστα σπίτια με καστρική όψη, θόλοι και λιθόστρωτα σοκάκια. Αγριολούλουδα ανοξιάτικα, άγριος βράχος και θάλασσα πλατιά για ατέλειωτο αγνάντι. Παραδοσιακά ταβερνάκια, μεθυστικά κρασιά και –βέβαια– πουθενά ίχνος αυτοκινήτου. Μερικοί λόγοι που το Πάσχα στη Μονεμβασιά σου μένει αξέχαστο.

Πάσχα στην Άνδρο για Λαμπριάτη

Τρίτη, 27 Μαρτίου 2018. Χριστίνα Τσαμουρά

Πάσχα στην Άνδρο για Λαμπριάτη

MEET THE GREEKS | Δυο ώρες θαλασσινός δρόμος χωρίζει τους Αθηναίους απ’ την Άνδρο, με το πλοίο απ' τη Ραφήνα, γι’ αυτό εύκολα μπορούμε να τη διαλέξουμε ως μίνι πασχαλινή απόδραση με μάξι απολαύσεις. Θαλασσινός αέρας, φανταστικά ορεινά χωριουδάκια, καλοδιατηρημένη χώρα με επιβλητικά αρχοντικά παλιών καραβοκύρηδων, γραφικά ταβερνάκια και καφενεδάκια και το πιο παραφουσκωμένο γεμιστό αρνί του Πάσχα που μπορεί να φανταστεί κανείς, είναι όλα εδώ…

Τσικνοπέμπτη, ένα έθιμο παλιό με ρίζες που χάνονται στα βάθη των αιώνων

Τετάρτη, 07 Φεβρουαρίου 2018. NewsRoom

Τσικνοπέμπτη, ένα έθιμο παλιό με ρίζες που χάνονται στα βάθη των αιώνων

LOOKING BACK | Γιατί άραγε τσικνίζουμε, πού βρίσκονται οι ρίζες του εθίμου, ποια κρεατικά και γλυκά προτιμάει η παράδοση την Τσικνοπέμπτη ή Τσικνοπέφτη;

Καζάνια με κρέας και πλιγούρι στο Καλαμπάκι -«κουρμπάνι» για τον Αγ. Αθανάσιο

Πέμπτη, 18 Ιανουαρίου 2018. NewsRoom

Καζάνια με κρέας και πλιγούρι στο Καλαμπάκι -«κουρμπάνι» για τον Αγ. Αθανάσιο

MEET THE GREEKS | Το έθιμο, που δεν έχει ξεχαστεί 96 χρόνια τώρα, αναβιώνει και φέτος στην κωμόπολη της Δράμας, όπου στα καζάνια σιγοβράζει το κρέας με το πλιγούρι.

Νταλιάνι: το αλλιώτικο ψάρεμα των Πρεβεζιάνων

Κυριακή, 26 Νοεμβρίου 2017.

Νταλιάνι: το αλλιώτικο ψάρεμα των Πρεβεζιάνων

MEET THE GREEKS | Το νταλιάνι είναι ένας παραδοσιακός -και μάλλον ασυνήθιστος- τρόπος ψαρέματος των Πρεβεζιάνων στον Αμβρακικό κόλπο, που σύμφωνα με τον Τάσο Ντέτσικα, βγάζει κυρίως κέφαλους και μπάφες.

Η ηπειρώτικη κουζίνα στη ρωσική τηλεόραση

Πέμπτη, 05 Οκτωβρίου 2017.

Η ηπειρώτικη κουζίνα στη ρωσική τηλεόραση

Δευτέρα 9 Οκτωβρίου συνεργείο του ρωσικού τηλεοπτικού σταθμού Μόγια Πλανέτα (Ο Πλανήτης Μου) θα πραγματοποιήσει γυρίσματα με στόχο την προβολή του γαστρονομικού πλούτου της Ηπείρου. 

«My Greek Table»: η νέα σειρά στην αμερικανική τηλεόραση που προβάλλει την Ελλάδα και τις γεύσεις της

Πέμπτη, 28 Σεπτεμβρίου 2017.

«My Greek Table»: η νέα σειρά στην αμερικανική τηλεόραση που προβάλλει την Ελλάδα και τις γεύσεις της

Με οδηγό την Νταϊάνα Κόχυλα το αμερικανικό κοινό θα παρακολουθήσει ένα οδοιπορικό σε ξεχωριστής ομορφιάς περιοχές και μια περιήγηση στην ελληνική διατροφή.

Θα πάω να βγω στην Άνδρο

Δευτέρα, 21 Αυγούστου 2017. Χριστίνα Τσαμουρά

Θα πάω να βγω στην Άνδρο

Ό,τι ξέρεις για τα Κυκλαδονήσια, εδώ το ξεχνάς. Η φύση προίκισε την Άνδρο απλόχερα με κατάφυτες πλαγιές σ' όλες τις αποχρώσεις του πράσινου και πηγές με κρυστάλλινα νερά -πράγματα αδιανόητα για Κυκλαδες. Η Χώρα της, από τις πλέον αρχοντικές, μαρτυρά τον πλούτο που φώλιαζε (και ακόμη φωλιάζει) εδώ, και μόνο το ατέλειωτο μπλε της θάλασσας σου θυμίζει εμφαντικά πως βρίσκεσαι σε αιγαιοπελαγίτικο νησί.

Πασχαλινά Κουλούρια από τα Γιάννενα

Τετάρτη, 28 Μαρτίου 2018. Ράνια Μάργαρη

Πασχαλινά Κουλούρια από τα Γιάννενα

MEET THE GREEKS | Κάθε χρόνο, όταν πλησιάζουν οι γιορτινές ημέρες του Πάσχα, η μεγαλύτερη γευστική επιθυμία για μένα δεν είναι ούτε ούτε το αρνί, ούτε το κατσίκι, ούτε η μαγειρίτσα, ούτε καν το κοκορέτσι. Είναι τα λαχταριστά αυτά κουλούρια που φτιάχνουνε στον τόπο μου, γύρω από τα οποία έχω «χτίσει» τόσες αναμνήσεις.

Κέρκυρα -Άνοιξη στην Παλιά Πόλη

Κυριακή, 18 Μαρτίου 2018. Χριστίνα Τσαμουρά

Κέρκυρα -Άνοιξη στην Παλιά Πόλη

ΤΑΞΙΔΙ | Η Παλιά Πόλη της Κέρκυρας αποτελεί από μόνη της ένα καλό λόγο να φτιάξει κανείς τις βαλίτσες του. Αλλά δεν είναι ο μόνος.

Στο Μέτσοβο στα 5Φ ...Φίλε, Φάγε, Φέρε, Φίλους, Φύγε!

Τρίτη, 06 Φεβρουαρίου 2018.

Στο Μέτσοβο στα 5Φ ...Φίλε, Φάγε, Φέρε, Φίλους, Φύγε!

MEET THE GRREKS | Στο εμβληματικό μετσοβίτικο στέκι, καθόμαστε ο ένας πάνω στον άλλο: θόρυβος το χειμώνα, χύμα το κρασί και τα φαγητά, τρία πράγματα όλα κι όλα, κι αυτά πάνω στη λαδόκολλα. Και περνάμε φίνα!

Πρωτοχρονιά στα Δωδεκάνησα: η «μπουλουστρίνα», ο «κελής» και άλλα έθιμα

Τετάρτη, 27 Δεκεμβρίου 2017.

Πρωτοχρονιά στα Δωδεκάνησα: η «μπουλουστρίνα», ο «κελής» και άλλα έθιμα

MEET THE GREEKS | Πρωτοχρονιάτικα έθιμα και γεύσεις στην Κω, τη Λέρο, τη Ρόδο, την Κάλυμνο...

Ετοιμάζονται οι φουφούδες για τη Γιορτή Κάστανου στην Αγιάσο

Πέμπτη, 02 Νοεμβρίου 2017.

Ετοιμάζονται οι φουφούδες για τη Γιορτή Κάστανου στην Αγιάσο

Κυριακή 12 Νοεμβρίου πραγματοποιείται η φετινή 14η Γιορτή Κάστανου στο γραφικό ορεινό χωριό της Λέσβου.

Πώς γίνεται η ηπειρώτικη μπλατσαριά ή μπατσαριά

Δευτέρα, 02 Οκτωβρίου 2017.

Πώς γίνεται η ηπειρώτικη μπλατσαριά ή μπατσαριά

Ένα μείγμα από άγρια χορταρικά της εποχής με φέτα, ανάμεσα σε δύο στρώματα από πλούσιο χυλό με βάση το καλαμποκάλευρο, μας δίνουν αυτή την ιδιαίτερη ηπειρώτικη πίτα. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται και στην κλασική και στη βλάχικη εκδοχή της.

11o Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές» στη Σίφνο

Τετάρτη, 06 Σεπτεμβρίου 2017.

11o Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές» στη Σίφνο

7, 8, 9 Σεπτέμβρη αντιπροσωπείες από τα νησιά των Κυκλάδων ανταμώνουν στη Σίφνο, στον Αρτεμώνα, και παρουσιάζουν την ιδιαίτερη γαστρονομική και πολιτιστική τους παράδοση. Δείτε το πρόγραμμα.

Αστυπάλαια: Ουζάκι στο θρυλικό καφενείου «του Μουγγού»

Κυριακή, 20 Αυγούστου 2017. Κλειώ Καμπούρη

Αστυπάλαια: Ουζάκι στο θρυλικό καφενείου «του Μουγγού»

Στη χώρα της Αστυπάλαιας, λίγα μόλις μέτρα από τους μύλους, υπάρχει ένα από τα παλαιότερα καφενεία στην Ελλάδα και από τα ελάχιστα της εποχής του που δεν άγγιξε ο χρόνος.

[12 3 4 5  >>