Advertisement



Meet the Greeks - Ταξίδι

Τσικνοπέμπτη, ένα έθιμο παλιό με ρίζες που χάνονται στα βάθη των αιώνων

Τετάρτη, 07 Φεβρουαρίου 2018. NewsRoom

Τσικνοπέμπτη, ένα έθιμο παλιό με ρίζες που χάνονται στα βάθη των αιώνων

LOOKING BACK | Γιατί άραγε τσικνίζουμε, πού βρίσκονται οι ρίζες του εθίμου, ποια κρεατικά και γλυκά προτιμάει η παράδοση την Τσικνοπέμπτη ή Τσικνοπέφτη;

Καζάνια με κρέας και πλιγούρι στο Καλαμπάκι -«κουρμπάνι» για τον Αγ. Αθανάσιο

Πέμπτη, 18 Ιανουαρίου 2018. NewsRoom

Καζάνια με κρέας και πλιγούρι στο Καλαμπάκι -«κουρμπάνι» για τον Αγ. Αθανάσιο

MEET THE GREEKS | Το έθιμο, που δεν έχει ξεχαστεί 96 χρόνια τώρα, αναβιώνει και φέτος στην κωμόπολη της Δράμας, όπου στα καζάνια σιγοβράζει το κρέας με το πλιγούρι.

Νταλιάνι: το αλλιώτικο ψάρεμα των Πρεβεζιάνων

Κυριακή, 26 Νοεμβρίου 2017.

Νταλιάνι: το αλλιώτικο ψάρεμα των Πρεβεζιάνων

MEET THE GREEKS | Το νταλιάνι είναι ένας παραδοσιακός -και μάλλον ασυνήθιστος- τρόπος ψαρέματος των Πρεβεζιάνων στον Αμβρακικό κόλπο, που σύμφωνα με τον Τάσο Ντέτσικα, βγάζει κυρίως κέφαλους και μπάφες.

Η ηπειρώτικη κουζίνα στη ρωσική τηλεόραση

Πέμπτη, 05 Οκτωβρίου 2017.

Η ηπειρώτικη κουζίνα στη ρωσική τηλεόραση

Δευτέρα 9 Οκτωβρίου συνεργείο του ρωσικού τηλεοπτικού σταθμού Μόγια Πλανέτα (Ο Πλανήτης Μου) θα πραγματοποιήσει γυρίσματα με στόχο την προβολή του γαστρονομικού πλούτου της Ηπείρου. 

«My Greek Table»: η νέα σειρά στην αμερικανική τηλεόραση που προβάλλει την Ελλάδα και τις γεύσεις της

Πέμπτη, 28 Σεπτεμβρίου 2017.

«My Greek Table»: η νέα σειρά στην αμερικανική τηλεόραση που προβάλλει την Ελλάδα και τις γεύσεις της

Με οδηγό την Νταϊάνα Κόχυλα το αμερικανικό κοινό θα παρακολουθήσει ένα οδοιπορικό σε ξεχωριστής ομορφιάς περιοχές και μια περιήγηση στην ελληνική διατροφή.

Θα πάω να βγω στην Άνδρο

Δευτέρα, 21 Αυγούστου 2017. Χριστίνα Τσαμουρά

Θα πάω να βγω στην Άνδρο

Ό,τι ξέρεις για τα Κυκλαδονήσια, εδώ το ξεχνάς. Η φύση προίκισε την Άνδρο απλόχερα με κατάφυτες πλαγιές σ' όλες τις αποχρώσεις του πράσινου και πηγές με κρυστάλλινα νερά -πράγματα αδιανόητα για Κυκλαδες. Η Χώρα της, από τις πλέον αρχοντικές, μαρτυρά τον πλούτο που φώλιαζε (και ακόμη φωλιάζει) εδώ, και μόνο το ατέλειωτο μπλε της θάλασσας σου θυμίζει εμφαντικά πως βρίσκεσαι σε αιγαιοπελαγίτικο νησί.

Οινοξένεια 2017: Αυτά είναι τα 6 οινοποιεία της Αιγιάλειας που ανοίγουν τις πύλες τους και μας υποδέχονται

Πέμπτη, 17 Αυγούστου 2017.

Οινοξένεια 2017: Αυτά είναι τα 6 οινοποιεία της Αιγιάλειας που ανοίγουν τις πύλες τους και μας υποδέχονται

Μια μοναδική ευκαιρία γνωριμίας με τον οινικό πλούτο ενός σημαντικού τμήματος της αχαϊκής γης αποτελούν οι εκδηλώσεις «Οινοξένεια 2017 - Τοπία και γεύσεις της Αιγιάλειας» που διεξάγονται 17 - 27 Αυγούστου. Δείτε εδώ τα επισκέψιμα οινοποιεία και το πρόγραμμά τους!

Ο «Ερμής» στη Μυτιλήνη, ίσως το παλιότερο καφενείο της Ελλάδας

Παρασκευή, 11 Αυγούστου 2017. Χριστίνα Τσαμουρά

Ο «Ερμής» στη Μυτιλήνη, ίσως το παλιότερο καφενείο της Ελλάδας

Στέκει στο τέλος της αγοράς για 200 χρόνια και βάλε. Λειτουργεί αδιαλείπτως ως καφενείο από το 1800 –εδώ και πολλές δεκαετιές και ως ουζερί. Είναι ένας ολοζώντανος χώρος, όπου μπορείς να ευχαριστηθείς το ουζάκι σου με πεντανόστιμους μεζέδες, και ταυτόχρονα ένα πολύτιμο μνημείο αλλοτινών εποχών, φροντισμένο με ευαισθησία στη λεπτομέρεια, που παρακολουθεί σιωπηλό τους αιώνες να φεύγουν...

Στο Μέτσοβο στα 5Φ ...Φίλε, Φάγε, Φέρε, Φίλους, Φύγε!

Τρίτη, 06 Φεβρουαρίου 2018.

Στο Μέτσοβο στα 5Φ ...Φίλε, Φάγε, Φέρε, Φίλους, Φύγε!

MEET THE GRREKS | Στο εμβληματικό μετσοβίτικο στέκι, καθόμαστε ο ένας πάνω στον άλλο: θόρυβος το χειμώνα, χύμα το κρασί και τα φαγητά, τρία πράγματα όλα κι όλα, κι αυτά πάνω στη λαδόκολλα. Και περνάμε φίνα!

Πρωτοχρονιά στα Δωδεκάνησα: η «μπουλουστρίνα», ο «κελής» και άλλα έθιμα

Τετάρτη, 27 Δεκεμβρίου 2017.

Πρωτοχρονιά στα Δωδεκάνησα: η «μπουλουστρίνα», ο «κελής» και άλλα έθιμα

MEET THE GREEKS | Πρωτοχρονιάτικα έθιμα και γεύσεις στην Κω, τη Λέρο, τη Ρόδο, την Κάλυμνο...

Ετοιμάζονται οι φουφούδες για τη Γιορτή Κάστανου στην Αγιάσο

Πέμπτη, 02 Νοεμβρίου 2017.

Ετοιμάζονται οι φουφούδες για τη Γιορτή Κάστανου στην Αγιάσο

Κυριακή 12 Νοεμβρίου πραγματοποιείται η φετινή 14η Γιορτή Κάστανου στο γραφικό ορεινό χωριό της Λέσβου.

Πώς γίνεται η ηπειρώτικη μπλατσαριά ή μπατσαριά

Δευτέρα, 02 Οκτωβρίου 2017.

Πώς γίνεται η ηπειρώτικη μπλατσαριά ή μπατσαριά

Ένα μείγμα από άγρια χορταρικά της εποχής με φέτα, ανάμεσα σε δύο στρώματα από πλούσιο χυλό με βάση το καλαμποκάλευρο, μας δίνουν αυτή την ιδιαίτερη ηπειρώτικη πίτα. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται και στην κλασική και στη βλάχικη εκδοχή της.

11o Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές» στη Σίφνο

Τετάρτη, 06 Σεπτεμβρίου 2017.

11o Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές» στη Σίφνο

7, 8, 9 Σεπτέμβρη αντιπροσωπείες από τα νησιά των Κυκλάδων ανταμώνουν στη Σίφνο, στον Αρτεμώνα, και παρουσιάζουν την ιδιαίτερη γαστρονομική και πολιτιστική τους παράδοση. Δείτε το πρόγραμμα.

Αστυπάλαια: Ουζάκι στο θρυλικό καφενείου «του Μουγγού»

Κυριακή, 20 Αυγούστου 2017. Κλειώ Καμπούρη

Αστυπάλαια: Ουζάκι στο θρυλικό καφενείου «του Μουγγού»

Στη χώρα της Αστυπάλαιας, λίγα μόλις μέτρα από τους μύλους, υπάρχει ένα από τα παλαιότερα καφενεία στην Ελλάδα και από τα ελάχιστα της εποχής του που δεν άγγιξε ο χρόνος.

Δεκαπενταύγουστος, όλη η Ελλάδα μια γιορτή, κάθε νησί κι ένα μεγάλο τραπέζι

Τρίτη, 15 Αυγούστου 2017.

Δεκαπενταύγουστος, όλη η Ελλάδα μια γιορτή, κάθε νησί κι ένα μεγάλο τραπέζι

Με λίρες, λαούτα, τσαμπούνες και βιολιά, στα ελληνικά νησιά στήνονται γλέντια τρικούβερτα προς τιμήν της μεγάλης γιορτής της Παναγίας με άφθονο κρασί, αλλά και ρακές, και με το κρέας να πρωταγωνιστεί στο τραπέζι μετά την πολυήμερη νηστεία.

Η Αιγιάλεια ντύνεται στα λευκά, στα ροζέ και στα κόκκινα και μας περιμένει!

Τετάρτη, 09 Αυγούστου 2017.

Η Αιγιάλεια ντύνεται στα λευκά, στα ροζέ και στα κόκκινα και μας περιμένει!

Τι συμβαίνει όταν ένας τόπος έχει την τύχη να «συνομιλεί» ταυτόχρονα και με το βουνό και με τη θάλασσα; Μια μοναδική ευκαιρία γνωριμίας με τον οινικό πλούτο, τις γεύσεις και τον πολιτισμό ενός σημαντικού τμήματος της αχαϊκής γης αποτελούν οι εκδηλώσεις «Οινοξένεια 2017 - Τοπία και γεύσεις της Αιγιάλειας» που διεξάγονται 17 - 27 Αυγούστου

[12 3 4 5  >>