Meet the Greeks - Ταξίδι

Η ηπειρώτικη κουζίνα στη ρωσική τηλεόραση

Πέμπτη, 05 Οκτωβρίου 2017.

Η ηπειρώτικη κουζίνα στη ρωσική τηλεόραση

Δευτέρα 9 Οκτωβρίου συνεργείο του ρωσικού τηλεοπτικού σταθμού Μόγια Πλανέτα (Ο Πλανήτης Μου) θα πραγματοποιήσει γυρίσματα με στόχο την προβολή του γαστρονομικού πλούτου της Ηπείρου. 

«My Greek Table»: η νέα σειρά στην αμερικανική τηλεόραση που προβάλλει την Ελλάδα και τις γεύσεις της

Πέμπτη, 28 Σεπτεμβρίου 2017.

«My Greek Table»: η νέα σειρά στην αμερικανική τηλεόραση που προβάλλει την Ελλάδα και τις γεύσεις της

Με οδηγό την Νταϊάνα Κόχυλα το αμερικανικό κοινό θα παρακολουθήσει ένα οδοιπορικό σε ξεχωριστής ομορφιάς περιοχές και μια περιήγηση στην ελληνική διατροφή.

Θα πάω να βγω στην Άνδρο

Δευτέρα, 21 Αυγούστου 2017. Χριστίνα Τσαμουρά

Θα πάω να βγω στην Άνδρο

Ό,τι ξέρεις για τα Κυκλαδονήσια, εδώ το ξεχνάς. Η φύση προίκισε την Άνδρο απλόχερα με κατάφυτες πλαγιές σ' όλες τις αποχρώσεις του πράσινου και πηγές με κρυστάλλινα νερά -πράγματα αδιανόητα για Κυκλαδες. Η Χώρα της, από τις πλέον αρχοντικές, μαρτυρά τον πλούτο που φώλιαζε (και ακόμη φωλιάζει) εδώ, και μόνο το ατέλειωτο μπλε της θάλασσας σου θυμίζει εμφαντικά πως βρίσκεσαι σε αιγαιοπελαγίτικο νησί.

Οινοξένεια 2017: Αυτά είναι τα 6 οινοποιεία της Αιγιάλειας που ανοίγουν τις πύλες τους και μας υποδέχονται

Πέμπτη, 17 Αυγούστου 2017.

Οινοξένεια 2017: Αυτά είναι τα 6 οινοποιεία της Αιγιάλειας που ανοίγουν τις πύλες τους και μας υποδέχονται

Μια μοναδική ευκαιρία γνωριμίας με τον οινικό πλούτο ενός σημαντικού τμήματος της αχαϊκής γης αποτελούν οι εκδηλώσεις «Οινοξένεια 2017 - Τοπία και γεύσεις της Αιγιάλειας» που διεξάγονται 17 - 27 Αυγούστου. Δείτε εδώ τα επισκέψιμα οινοποιεία και το πρόγραμμά τους!

Ο «Ερμής» στη Μυτιλήνη, ίσως το παλιότερο καφενείο της Ελλάδας

Παρασκευή, 11 Αυγούστου 2017. Χριστίνα Τσαμουρά

Ο «Ερμής» στη Μυτιλήνη, ίσως το παλιότερο καφενείο της Ελλάδας

Στέκει στο τέλος της αγοράς για 200 χρόνια και βάλε. Λειτουργεί αδιαλείπτως ως καφενείο από το 1800 –εδώ και πολλές δεκαετιές και ως ουζερί. Είναι ένας ολοζώντανος χώρος, όπου μπορείς να ευχαριστηθείς το ουζάκι σου με πεντανόστιμους μεζέδες, και ταυτόχρονα ένα πολύτιμο μνημείο αλλοτινών εποχών, φροντισμένο με ευαισθησία στη λεπτομέρεια, που παρακολουθεί σιωπηλό τους αιώνες να φεύγουν...

Το σκοτύρι, το ξινό και τα μελιτίνια της Ίου

Δευτέρα, 07 Αυγούστου 2017.

Το σκοτύρι, το ξινό και τα μελιτίνια της Ίου

Το πανέμορφο νησί, τα ντόπια τυράκια του και η γλυκιά συνταγή για τα νιώτικα μελιτίνια, τα γλυκά «τσιμπητά» μυζηθροπιτάκια που συναντιούνται με μικρές παραλλαγές σε αρκετά Κυκλαδονήσια

Κέρκυρα -Το Γαλακτοπωλείο του κύριου Αλέξη, αναλλοίωτο εδώ κι εξήντα τόσα χρόνια

Τετάρτη, 02 Αυγούστου 2017. Χριστίνα Τσαμουρά

Κέρκυρα -Το Γαλακτοπωλείο του κύριου Αλέξη, αναλλοίωτο εδώ κι εξήντα τόσα χρόνια

Μνημονεύεται συχνά για το ολόφρεσκο γαλακτομπούρεκό του, μα στο μαγαζάκι του Αλέξη Περικλή βρίσκεις βουνά από ολόφρεσκο ντόπιο βούτυρο που πωλείται χύμα και σερβίρεται με μέλι, γιαούρτι αυθεντικό με γεύση απ’ τα παλιά, ρυζόγαλο και γλυκές κρέμες σε κεσεδάκι –όλα δικής του παραγωγής.

5 ξεχωριστά καφενεία της Αμοργού και δυο κουβέντες για την ιστορία τους

Παρασκευή, 21 Ιουλίου 2017.

5 ξεχωριστά καφενεία της Αμοργού και δυο κουβέντες για την ιστορία τους

Πρωταγωνιστές στην ανάδειξη του μαγικού κόσμου της Αμοργού στα μάτια των επισκεπτών της είναι -και- τα καφενεία της, οι θεματοφύλακες της αγίας καθημερότητας του νησιού. Σας παρουσιάζουμε 5 από τα πιο ξεχωριστά!

Πώς γίνεται η ηπειρώτικη μπλατσαριά ή μπατσαριά

Δευτέρα, 02 Οκτωβρίου 2017.

Πώς γίνεται η ηπειρώτικη μπλατσαριά ή μπατσαριά

Ένα μείγμα από άγρια χορταρικά της εποχής με φέτα, ανάμεσα σε δύο στρώματα από πλούσιο χυλό με βάση το καλαμποκάλευρο, μας δίνουν αυτή την ιδιαίτερη ηπειρώτικη πίτα. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται και στην κλασική και στη βλάχικη εκδοχή της.

11o Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές» στη Σίφνο

Τετάρτη, 06 Σεπτεμβρίου 2017.

11o Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές» στη Σίφνο

7, 8, 9 Σεπτέμβρη αντιπροσωπείες από τα νησιά των Κυκλάδων ανταμώνουν στη Σίφνο, στον Αρτεμώνα, και παρουσιάζουν την ιδιαίτερη γαστρονομική και πολιτιστική τους παράδοση. Δείτε το πρόγραμμα.

Αστυπάλαια: Ουζάκι στο θρυλικό καφενείου «του Μουγγού»

Κυριακή, 20 Αυγούστου 2017. Κλειώ Καμπούρη

Αστυπάλαια: Ουζάκι στο θρυλικό καφενείου «του Μουγγού»

Στη χώρα της Αστυπάλαιας, λίγα μόλις μέτρα από τους μύλους, υπάρχει ένα από τα παλαιότερα καφενεία στην Ελλάδα και από τα ελάχιστα της εποχής του που δεν άγγιξε ο χρόνος.

Δεκαπενταύγουστος, όλη η Ελλάδα μια γιορτή, κάθε νησί κι ένα μεγάλο τραπέζι

Τρίτη, 15 Αυγούστου 2017.

Δεκαπενταύγουστος, όλη η Ελλάδα μια γιορτή, κάθε νησί κι ένα μεγάλο τραπέζι

Με λίρες, λαούτα, τσαμπούνες και βιολιά, στα ελληνικά νησιά στήνονται γλέντια τρικούβερτα προς τιμήν της μεγάλης γιορτής της Παναγίας με άφθονο κρασί, αλλά και ρακές, και με το κρέας να πρωταγωνιστεί στο τραπέζι μετά την πολυήμερη νηστεία.

Η Αιγιάλεια ντύνεται στα λευκά, στα ροζέ και στα κόκκινα και μας περιμένει!

Τετάρτη, 09 Αυγούστου 2017.

Η Αιγιάλεια ντύνεται στα λευκά, στα ροζέ και στα κόκκινα και μας περιμένει!

Τι συμβαίνει όταν ένας τόπος έχει την τύχη να «συνομιλεί» ταυτόχρονα και με το βουνό και με τη θάλασσα; Μια μοναδική ευκαιρία γνωριμίας με τον οινικό πλούτο, τις γεύσεις και τον πολιτισμό ενός σημαντικού τμήματος της αχαϊκής γης αποτελούν οι εκδηλώσεις «Οινοξένεια 2017 - Τοπία και γεύσεις της Αιγιάλειας» που διεξάγονται 17 - 27 Αυγούστου

Για φρουτάλια στο Καφεοινοπαντοπωλείο της Τερέζας στην Τήνο

Παρασκευή, 04 Αυγούστου 2017.

Για φρουτάλια στο Καφεοινοπαντοπωλείο της Τερέζας στην Τήνο

Τριάντα χρόνια έχει το μαγαζί της στη Μυρσίνη της Τήνου η Τερέζα Χαρικιοπούλου: «Από τα δεκατέσσερα, στο κουρμπέτι, ξενοδούλευα κι έκαμα λάντζα σε ταβέρνα στη Χώρα -μάλιστα ήμουν ανεβασμένη σ’ ένα καφάσι μπύρες για να μπορώ να πλένω τα πιάτα» θυμάται.

Με αιχμή την κουζίνα της η Μυτιλήνη κερδίζει χαμένο έδαφος στον τουρισμό

Τετάρτη, 02 Αυγούστου 2017.

Με αιχμή την κουζίνα της η Μυτιλήνη κερδίζει χαμένο έδαφος στον τουρισμό

Χάχλες, γκιουζλεμέδες, σουγάνια κι άλλες τέτοιες άγνωστες λέξεις με ανατολίτικη πολλές φορές καταγωγή. Αν δεν είσαι Μυτιληνιός, θα πρέπει να έχεις επισκεφτεί τουλάχιστον μία φορά το νησί για να τις γνωρίζεις και να ξέρεις σε τι αντιστοιχούν. Άπαξ και τις γνώρισες δεν θα τις ξεχάσεις ποτέ.

Δωρεάν σαρδέλες με μπόλικη ρετσίνα στη γιορτή των ψαράδων της Καλαμαριάς

Παρασκευή, 21 Ιουλίου 2017.

Δωρεάν σαρδέλες με μπόλικη ρετσίνα στη γιορτή των ψαράδων της Καλαμαριάς

Όσοι παραβρεθούν το βράδυ της Τρίτης 25 Ιουλίου 2017 στις 9.30 στη Ν. Κρήνη, στην πλατεία «Ούλoφ Πάλμε», θα έχουν την ευκαιρία να γευτούν δωρεάν ψητές σαρδέλες, σαλάτα, ψωμί και άφθονη ρετσίνα και να διασκεδάσουν με παραδοσιακή μουσική, όπως ανακοίνωσε ο δήμος Καλαμαριάς.

[12 3 4 5  >>