Meet the Greeks - Ταξίδι

Πασχαλινά κουλουράκια από τα Γιάννενα

Κυριακή, 21 Απριλίου 2019. Ράνια Μάργαρη

Πασχαλινά κουλουράκια από τα Γιάννενα

MEET THE GREEKS | Κάθε χρόνο, όταν πλησιάζουν οι γιορτινές ημέρες του Πάσχα, η μεγαλύτερη γευστική επιθυμία για μένα δεν είναι ούτε το αρνί, ούτε το κατσίκι, ούτε η μαγειρίτσα, ούτε καν το κοκορέτσι. Είναι τα λαχταριστά αυτά κουλούρια που φτιάχνουνε στον τόπο μου, γύρω από τα οποία έχω «χτίσει» τόσες αναμνήσεις.

Στην Άνδρο για λαμπριάτη και όχι μόνο

Κυριακή, 14 Απριλίου 2019.

Στην Άνδρο για λαμπριάτη και όχι μόνο

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΑΠΟΔΡΑΣΕΙΣ | Tο πιο πληθωρικό γεμιστό αρνί του Πάσχα που μπορεί να φανταστεί κανείς, είναι εδώ…

Πώς γίνεται η ηπειρώτικη μπλατσαριά ή μπατσαριά

Σάββατο, 30 Μαρτίου 2019.

Πώς γίνεται η ηπειρώτικη μπλατσαριά ή μπατσαριά

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ | Ένα μείγμα από άγρια χορταρικά της εποχής με φέτα, ανάμεσα σε δύο στρώματα από πλούσιο χυλό με βάση το καλαμποκάλευρο, μας δίνουν αυτή την ιδιαίτερη ηπειρώτικη πίτα. 

Η ιστορική αγορά τροφίμων Μοδιάνο αποκτάει νέο «πρόσωπο» (εικόνες)

Τρίτη, 19 Φεβρουαρίου 2019.

Η ιστορική αγορά τροφίμων Μοδιάνο αποκτάει νέο «πρόσωπο» (εικόνες)

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ | Είχε λειτουργήσει για πρώτη φορά, λίγο μετά το 1920. Ξεκινούν οι εργασίες αποκατάστασής της.

Καζάνια με κρέας και πλιγούρι στο Καλαμπάκι -«Κουρμπάνι» για τον Αγ. Αθανάσιο

Παρασκευή, 18 Ιανουαρίου 2019. NewsRoom

Καζάνια με κρέας και πλιγούρι στο Καλαμπάκι -«Κουρμπάνι» για τον Αγ. Αθανάσιο

MEET THE GREEKS | Το παλιό έθιμο αναβιώνει και φέτος στην κωμόπολη της Δράμας.

Το γλυκό από ψητό κάστανο και άλλες λιχουδιές της Όρμας Πέλλας

Κυριακή, 25 Νοεμβρίου 2018. NewsRoom

Το γλυκό από ψητό κάστανο και άλλες λιχουδιές της Όρμας Πέλλας

MEET THE GREEKS | Οι γυναίκες του χωριού φτιάχνουν εδέσματα με τοπικά υλικά

Ο «μυστικός» ξυλόφουρνος στη Χίο που ψήνει ψωμί εδώ και 70 χρόνια

Κυριακή, 30 Σεπτεμβρίου 2018.

Ο «μυστικός» ξυλόφουρνος στη Χίο που ψήνει ψωμί εδώ και 70 χρόνια

MEET THE GREEKS | Μια παλιά ξύλινη πόρτα ανοίγει και όταν περνάς το κατώφλι της, ο χρόνος σταματά.

Στην ψαραγορά της Κέρκυρας ο πρώην εμίρης του Κατάρ

Τρίτη, 21 Αυγούστου 2018. NewsRoom

Στην ψαραγορά της Κέρκυρας ο πρώην εμίρης του Κατάρ

 Νωρίς το πρωί η θαλαμηγός «Katara» αγκυροβόλησε και πάλι απέναντι από το λιμεναρχείο.

Πάσχα στη Μονεμβασιά

Τετάρτη, 17 Απριλίου 2019. Χριστίνα Τσαμουρά

Πάσχα στη Μονεμβασιά

ΤΑΞΙΔΙ | Πετρόχτιστα σπίτια με καστρική όψη, θόλοι και λιθόστρωτα σοκάκια. Αγριολούλουδα ανοξιάτικα, άγριος βράχος και θάλασσα πλατιά για ατέλειωτο αγνάντι. Παραδοσιακά ταβερνάκια, μεθυστικά κρασιά και –βέβαια– πουθενά ίχνος αυτοκινήτου. Μερικοί λόγοι που το Πάσχα στη Μονεμβασιά σου μένει αξέχαστο.

Ύμνος στη Μήλο και τη γαστρονομία της από τον Guardian

Τετάρτη, 03 Απριλίου 2019.

Ύμνος στη Μήλο και τη γαστρονομία της από τον Guardian

MEET THE GREEKS | Το γαστρονομικό πλούτο της Μήλου αναδεικνύει ο βρετανικός Guardian με ένα εκτενές άρθρο, στο οποίο εξυμνεί το φαγητό, αλλά και το απαράμιλλο σκηνικό του φυσικού τοπίου του νησιού.

Γιατί Τσικνοπέμπτη και όχι ...Τσικνοπαρασκευή; Οι ρίζες ενός παλιού εθίμου

Τρίτη, 26 Φεβρουαρίου 2019. NewsRoom

Γιατί Τσικνοπέμπτη και όχι ...Τσικνοπαρασκευή; Οι ρίζες ενός παλιού εθίμου

LOOKING BACK | Γιατί άραγε τσικνίζουμε, και μάλιστα τη συγκεκριμένη μέρα; Πού βρίσκονται οι ρίζες του εθίμου, ποια κρεατικά και γλυκά προτιμάει η παράδοση την Τσικνοπέμπτη ή Τσικνοπέφτη;

Με το Γιάννη Μπαξεβάνη στα Ανώγεια

Σάββατο, 09 Φεβρουαρίου 2019. NewsRoom

Με το Γιάννη Μπαξεβάνη στα Ανώγεια

ΔΕΛΤΙΑ ΤΥΠΟΥ | Εκτός από μαθήματα γαστρονομίας το τετραήμερο περιλαμβάνει και δραστηριότητες, όπως μάζεμα μυρωδικών, χορταρικών και κοχλιών, άρμεγμα σε μιτάτο, τυροκόμιση, ζύμωμα ψωμιού

Στη Φλώρινα στο «Διεθνές»: μεζέδες και ιστορία

Τετάρτη, 12 Δεκεμβρίου 2018.

Στη Φλώρινα στο «Διεθνές»: μεζέδες και ιστορία

«Σε όποιο μέρος του κόσμου κι αν ταξιδέψω, στο δεύτερο σπίτι μου θα επιστρέψω, στο Διεθνές», είχε πει κάποτε ο Θόδωρος Αγγελόπουλος. Κι αν βρεθείτε ποτέ στη Φλώρινα, φροντίστε να περάσετε το κατώφλι του: είναι ταξίδι σ’ άλλη εποχή.

Το φιλμάκι του ΕΟΤ, καλύτερη τουριστική ταινία του κόσμου 2018

Τετάρτη, 14 Νοεμβρίου 2018.

Το φιλμάκι του ΕΟΤ, καλύτερη τουριστική ταινία του κόσμου 2018

MEET THE GREEKS | Κορυφαία διάκριση για το Greece: 365 - Day Destination - Δείτε το βίντεο

Δημοτική Αγορά Χανίων: Ποιο θα είναι το νέο της πρόσωπο;

Σάββατο, 01 Σεπτεμβρίου 2018. NewsRoom

Δημοτική Αγορά Χανίων: Ποιο θα είναι το νέο της πρόσωπο;

Εκατόν πέντε χρόνια μετά την ανέγερσή της -κι ενώ το ξεχωριστό για την πόλη των Χανίων μνημείο έχει υποστεί τις σημαντικές φθορές του χρόνου- «ξαναχτίζεται» η Δημοτική Αγορά.

«Γεμάτα» Μυτιλήνης -τα αμυγδαλωτά των παντρολογημάτων

Τρίτη, 21 Αυγούστου 2018.

«Γεμάτα» Μυτιλήνης -τα αμυγδαλωτά των παντρολογημάτων

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ | Τα αμυγδαλωτά εν γένει συγκαταλέγονται στα πλέον παραδοσιακά γλυκίσματα της νησιωτικής Ελλάδας και συναντάμε παραλλαγές τους σε όλο το Αιγαίο. Τα μυτιληνιά αμυγδαλωτά, τα «γεμάτα» ή «προσπέσματα», υπήρξαν εκτός από κλασικά κεράσματα και πεσκέσια και το κατεξοχήν νυφιάτικο γλυκό –μαζί με τον μπακλαβά.

[12 3 4 5  >>