Μαϊντανοί Μαΐου 07

Πέμπτη, 24 Μαΐου 2007.

Μαϊντανοί Μαΐου 07
-Δε θέλω να το ζήσω στην Ελλάδα το Καλοκαίρι 2007, δε θέλω. Έβγαλε ανακοίνωση το Ηρώδειο ότι απαγορεύονται τα τακούνια στιλέτο και οι τσίχλες κατά τις παραστάσεις του... Καταλαβαίνεις;
-Είπαν τίποτα και για την καλοκαιρινή κολεξιόν του Cavalli;
-Νομίζω επιτρέπεται. Εγώ πάντως στο Ηρώδειο με το κινητό κλειστό, χωρίς τσιχλόφουσκες και χωρίς τα Miu Miu μου, δεν πάω. Να κάτσω δύο ώρες, να κάνω τι; Μου λες;
-Να πάς σπίτι σου να ξαναδείς την Eurovision Helsinki 2007, γιατί φέτος έπεσε νωρίς όπως το Πάσχα. -Και τι είναι μωρή η Eurovision? Πεντηκοστή κι ακολουθεί τα θεία πάθη;
-Αηδίες.
-Είδες όμως τι έγινε φέτος... η Τραγουδάω-Xωρίς-Show έσκισε με τις σέρβικες προσευχές.
-Και πολύ καλά έκανε. Τα Νομίζω-ότι-Κάνω-Show Ταλέντα μας έχουν βγει πλέον από τα αυτιά. Πήξαμε. -Ένα έχω να σου πω: H Mrs. Doubtfire με Αλουμινόχαρτο ήταν Κυρία. Sieben, sieben I lou Lou, sieben sieben ein, zwei.... !!!
-Ποια μωρέ; Το publi του Sanitas; Την προτιμώ στην εκδοχή Λαζόπουλου, ο οποίος by the way δεν ξέρω πώς το κάνει τελευταία, αλλά έχει βρει επαφή με τον παλιό, καλό, εαυτό του, εκείνον που μας είχε κάνει κάποτε να τον λατρέψουμε. Ανθρώπινος, πολύ ανθρώπινος. Ευφυής και με χιούμορ. Όαση...
-Πες μου ότι κάθεσαι και βλέπεις Αλ-Τσαντίρι Νιουζ, και έχω φύγει όπως είμαι...
-Όχι μόνο βλέπω, αλλά τη φορά με το Χατζιδάκι δάκρυσα κιόλας.
-Αχ, είσαι πολύ ευαίσθητο, χρυσό μου, να το προσέξεις. Εμένα, ευτυχώς, με έχει σκληρύνει η ζωή. Ούτε με το μαρτύριο του σκύλου του Κωστέτσου δε συγκινήθηκα. Τι να μου κάνει αυτός ο Χατζιδάκις;
-Καλά δε σου το ‘χα... Τουλάχιστον το καινούργιο τραγούδι της Madonna το κατέβασες, που θα βοηθήσεις πολύ κόσμο;
-Τι εννοείς χρυσό μου; Θα βγω να το μοιράζω δωρεάν στα φανάρια....
-Το νέο τραγούδι της λέγεται Hey You και γράφτηκε ειδικά για το Live Earth. Μπορείς να το κατεβάσεις δωρεάν από το www.msn.com. Για κάθε μία φορά που κατεβαίνει θα δίνονται 10 cents δωρεά στο ίδρυμα του Al Gore για την επαναφορά του κλίματος της γης στα συγκαλά του.
-Και τι είναι αυτό το Live Earth; Νέο club στην παραλιακή;
-Live Earth λέγετε η συναυλία που οργανώνει ο Αl Gore για το περιβάλλον και την κλιματολογική αλλαγή. Θα πραγματοποιηθεί σε 7 διαφορετικές πόλεις σε 7 διαφορετικές ηπείρους και θα κρατήσει 24 ώρες αθροιστικά. Θα γίνει στις 7 Ιουλίου και θα πάρουν μέρος 100 top καλλιτέχνες με κορυφαία φυσικά τη Madonna.
-Πες μου ότι για την Ευρώπη θα γίνει στην Mykonos και τρέχω τώρα να κλείσω πάγκο στο Guzel.
-Σ’ έχει χτυπήσει η δίαιτα στον υποθάλαμο του εγκεφάλου σου; Η Live Earth θα γίνει σε Λονδίνο, Νέα Υόρκη, Τόκιο, Γιοχάνεσμπουργκ, Ρίο Ντε Ζανέιρο, Σανγκάι και Σίντνεϊ.
-Πουθενά πιο μακριά δεν έχει να πάμε να εκφράσουμε την οικολογική μας συνείδηση;
-Δε σε αντέχω, ανεγκέφαλη. Τουλάχιστον σκέψου ότι όλες αυτές οι πόλεις έχουνε Prada Store.
Tabasco στο στόμα

Πένες με λαχανικά, ανθότυρο και tabasco
Υλικά που θα χρειαστείτε για 4 άτομα:
500 γρ. πένες ή ριγκοτόνι, 2 μελιτζάνες, 3 πολύχρωμες πιπεριές (πράσινη κόκκινη και πορτοκαλιά), 1 κρεμμύδι, 200 γρ. μανιτάρια πλευρότους, 2 κολοκυθάκια, 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο, 1/2 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο Τabasco, 3 κουταλιές σούπας ξίδι, 2 ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη (χωρίς φλούδες και σπόρους), μαϊντανό ψιλοκομμένο, 200 γρ. ανθότυρο ή μοτσαρέλα κομμένο σε κύβους και λίγο αλάτι.
Εκτέλεση: Καθαρίζετε τα μανιτάρια και τα σκουπίζετε με νωπή πετσέτα. Αφαιρείτε τους σπόρους από τις πιπεριές και τις κόβετε σε μεγάλα κομμάτια. Κόβετε σε ροδέλες τις μελιτζάνες, τα κρεμμύδια και τα κολοκυθάκια. Ψήνετε σε αντικολλητικό τηγάνι με λίγο λάδι τα λαχανικά και τα αφήνετε στην άκρη. Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζετε. Τα ανακατεύετε με τα λαχανικά. Σε ένα μπολ χτυπάτε το λάδι, το ξίδι, το Τabasco, το σκόρδο, την τριμμένη ντομάτα, αλάτι και το μαϊντανό. Περιχύνετε τα ζυμαρικά και τα λαχανικά με το μείγμα αυτό και από πάνω σκορπίζετε τους κύβους του τυριού. Ανακατεύετε και σερβίρετε.

The tip:
Το κόκκινο Τabasco δίνει στη σαλάτα την πικάντικη γεύση που χρειάζεται. Μην χρησιμοποιήσετε πιπέρι.
Garnish:
Φυσικά ταιριάζει και ο βασιλικός, αλλά δεν το θέλει ούτε ο σεφ, ούτε βέβαια ...οι μαϊντανοί. Time to cook: 30΄ προετοιμασία και 25΄ ψήσιμο. Μια χαρά τους ξεπετάξατε τους φίλους σας, έτσι; στο στόμα
  • Χταπόδι σαλάτα
    Χταπόδι σαλάτα
  • Σολομός με πιπέρι ψητός
    Σολομός με πιπέρι ψητός
  • Μπριζόλες με αρωματικό βούτυρο μαϊντανού
    Μπριζόλες με αρωματικό βούτυρο μαϊντανού
  • Πιπεριές γεμιστές με ριζότο μανιταριών
    Πιπεριές γεμιστές με ριζότο μανιταριών
  • Ζυμαρικά με γαρίδες και λαχανικά
    Ζυμαρικά με γαρίδες και λαχανικά
  • Κρύα ντοματόσουπα με κρουτόν και βασιλικό
    Κρύα ντοματόσουπα με κρουτόν και βασιλικό
  • Φιλέτα κοτόπουλου με πράσα, μανιτάρια και πουρέ
    Φιλέτα κοτόπουλου με πράσα, μανιτάρια και πουρέ
  • Σπανακόρυζο με γαρίδες
    Σπανακόρυζο με γαρίδες
  • Τυρόψωμο με δεντρολίβανο
    Τυρόψωμο με δεντρολίβανο
  • Ρολάκια πίτσας με σπιτική ζύμη
    Ρολάκια πίτσας με σπιτική ζύμη
  • Τουρλού με λαχανικά
    Τουρλού με λαχανικά
  • Πατάτες τραγανές διπλοψημένες
    Πατάτες τραγανές διπλοψημένες