Μαϊντανοί Νοεμβρίου 10

Δευτέρα, 15 Νοεμβρίου 2010.

Μαϊντανοί  Νοεμβρίου 10
-Τι κάνεις, αγαπημένη μου συνμαγείρισσα;
-Φτιάχνω γέμιση για μπρικόπιτες και ταυτόχρονα σερφάρω κιόλας, γιατί είμαι πολύ προχωρημένος τύπος, συμπυκνώνω δε μοναδικά το κλασικό με το μοντέρνο.
-Και την ανοησία με την ανοησία. Γιατί είσαι και μίνιμαλ και δε θες να μπλέκεις με πολλά στυλ εγκεφάλου.
-Σταμάτα να με λοιδορείς, καλέ, και κοίτα εδώ τη λέει η Cynthia Daddona...
-Ποια είναι πάλι αυτή;
-Η Αμερικανίδα δημοσιογράφος που έχει βάλει σκοπό της ζωής της να μυήσει το Χόλιγουντ στις ελληνικές γεύσεις. Λέει λοιπόν: «Την πρώτη φορά που ήρθα στην Ελλάδα μου έκανε πάρα πολλή εντύπωση ότι οι Έλληνες κάθονταν πολλή ώρα στο τραπέζι τους και απολάμβαναν το φαγητό τους... Για την ακρίβεια ήταν κάτι σαν τελετουργία για την οικογένεια η συγκέντρωση όλων της μελών της γύρω από ένα γεμάτο και όμορφα στολισμένο τραπέζι»!
-Λέει και με τι ήρθε στην Ελλάδα; Σε ρωτάω, γιατί η μόνη περίπτωση να συνάντησε την εικόνα του φαγητού «σαν τελετουργία για την οικογένεια, τη συγκέντρωση όλων της μελών της γύρω από ένα γεμάτο και όμορφα στολισμένο τραπέζι» είναι εάν και εφόσον η ΝASA ανακάλυψε τη χρονομηχανή.
-Γιατί το λες αυτό, μωρή;
-Διότι στην Ελλάδα την τελευταία φορά που στρώθηκε τέτοιο τραπέζι μεσουρανούσαν ο Ορέστης Μακρής, ο Βασίλης Αυλωνίτης και η Γεωργία Βασιλειάδου.
-Κάνεις λάθος. Ακόμη και σήμερα για τους Έλληνες το φαγητό είναι ιεροτελεστία.
-Ναι, βέβαια, πώς… Ανήμερα τα Χριστούγεννα και την Κυριακή του Πάσχα. Τις υπόλοιπες μέρες τα παιδιά θα είναι σχολείο, φροντιστήριο, εξωσχολική δραστηριότητα. Και αν δεν είναι σε τίποτα από όλ’ αυτά, θα είναι στο mall ή θα τελειώνουν κάποιο παιχνίδι στο play station και οι γονείς θα δουλεύουν σε οκτώ δουλειές μπας και συμπληρώσουν τον πλήρη μισθό μίας. Ούτε το «Νησί» δεν προλαβαίνουν να δουν καλά καλά όλοι μαζί σε ένα σπίτι, θα συντονιστούν, νομίζεις εσύ για κοινό γεύμα-τελετουργία;
-Τα λες αυτά γιατί είσαι μίζερη, ανοργάνωτη, τεμπελόσκυλο και γρουσούζα. Εμείς, στο δικό μας σπίτι, μια χαρά τα προλαβαίνουμε όλα, με την καλή μας την καρδιά και τη σωστή οργάνωση.
-Μόνο στη δική σας οικογένεια και στου Παπακαλιάτη συμβαίνει αυτό. Οι υπόλοιποι πήζουμε και δεν ελπίζουμε.
-Άσε μας, τώρα, που έχεις πιο πολλές δουλειές απ’ την Καγιά. Το Βικάκι πώς προλαβαίνει να μαγειρέψει; -Γιατί, τρώει και η Καγιά;
-Φυσικά, δύσπιστη γυναίκα, απλώς έχει καλό μεταβολισμό και δεν της φαίνεται. Τις προάλλες μάλιστα έγραφε στη σελίδα της στο facebook : «Έφτιαξα ένα super huge double chocolate fudge cake, είναι τόσο yummyyyyyy!!!».
-Και τι κατάλαβες εσύ, βρε άσχετη, απ’ όλο αυτό, που έχεις το θράσος να το επαναλαμβάνεις κιόλας;
-
Το «έφταξα ένα» και «είναι τόσο». Όμως δίπλα είχε τη φωτογραφία από ένα γλυκό, οπότε είμαι απολύτως σίγουρη για την πληροφορία που σου μεταφέρω. Η Καγιά μαγειρεύει –ω ναι, κι αυτή!
  • Σαλάτα με αυγά βραστά και σάλτσα γιαουρτιού
    Σαλάτα με αυγά βραστά και σάλτσα γιαουρτιού
  • Μακαρόνια στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας, φέτα και αυγά
    Μακαρόνια στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας, φέτα και αυγά
  • Φιλέτο γαλοπούλας με γλυκάνισο, ροζ πιπέρι και σάλτσα μουστάρδα
    Φιλέτο γαλοπούλας με γλυκάνισο, ροζ πιπέρι και σάλτσα μουστάρδα
  • Αφράτα ψωμάκια με πατάτα
    Αφράτα ψωμάκια με πατάτα
  • Φιογκάκια σαλάτα με κολοκυθάκια και μανούρι
    Φιογκάκια σαλάτα με κολοκυθάκια και μανούρι
  • Τρίγωνα με λαχανικά και κουκουνάρι
    Τρίγωνα με λαχανικά και κουκουνάρι
  • Σκωτσέζικα αυγά
    Σκωτσέζικα αυγά
  • Άλειμμα με ανθότυρο, γιαούρτι, άνηθο και κρεμμυδάκια
    Άλειμμα με ανθότυρο, γιαούρτι, άνηθο και κρεμμυδάκια
  • Σπαγγέτι alle vongole
    Σπαγγέτι alle vongole
  • Μοσχαράκι με μπίρα και κρεμμύδια
    Μοσχαράκι με μπίρα και κρεμμύδια
  • Πατάτες τυλιχτές με τυρί και μυρωδικά
    Πατάτες τυλιχτές με τυρί και μυρωδικά
  • Σάντουιτς με σολομό
    Σάντουιτς με σολομό