Τα μανιτάρια εκτός απ' τους μάγειρες εμπνέουν και τους καλλιτέχνες

Πέμπτη, 06 Φεβρουαρίου 2020. NewsRoom

Τα μανιτάρια εκτός απ' τους μάγειρες εμπνέουν και τους καλλιτέχνες

ΛΟΝΔΙΝΟ | Η έκθεση «Mushrooms: The Art, Design and Future of Fungi» παρουσιάζεται στο Somerset House.

Τα μανιτάρια δεν αποτελούν υλικά δημιουργικότητας μόνο για τους σεφ και τους μάγειρες, επαγγελματίες και ερασιτέχνες. Τα αγαπούν κι οι καλλιτέχνες.

Έκθεση αφιερωμένη στα μανιτάρια και στις δημιουργικές μορφές τους ως οπτική κουλτούρα και ως φαντασία, ψυχεδελική και πνευματική σαγήνη, αλλά και στην απίστευτη δυνατότητα που προσφέρουν ως οργανισμοί και τις ιδέες που εμπνέουν και συμβάλουν στην αναθεώρηση της σχέσης της κοινωνίας με τον πλανήτη παρουσιάζεται στο Somerset House στο Λονδίνο.

Την έκθεση «Mushrooms: The Art, Design and Future of Fungi» επιμελήθηκε η Φραντσέσκα Γκάβιν, η οποία ανακάλυψε ότι καλλιτέχνες επανειλημμένως επιστρέφουν στο θέμα.

«Με μια ευρύτερη έννοια, τα μανιτάρια συνεχίζουν να εμφανίζονται στη σύγχρονη τέχνη και ήθελα να μάθω γιατί» ανέφερε η επιμελήτρια της έκθεσης εκφράζοντας ενθουσιασμό για τους διαφορετικούς καλλιτέχνες και σχεδιαστές που προσελκύονται από ένα μόνο θέμα έμπνευσης. Τα αποτελέσματα αγγίζουν τα πάντα, από την ποίηση έως την οικονομία μέχρι τις ιδέες γύρω από την επικοινωνία, το κλίμα και την ψυχεδελική εμπειρία, ανέφερε η Φραντσέσκα Γκάβιν.

«Είναι πραγματικά ενδιαφέρον, γιατί μόνο τα δύο τελευταία χρόνια έχει εκδηλωθεί ενδιαφέρον για τους μύκητες» δήλωσε στο CNN.«Προηγουμένως όλοι θεωρούσαν ότι είναι κάτι σκοτεινό - που συνδέεται με δηλητήρια, θάνατο και μαγεία».

Σε τρεις αίθουσες οι επισκέπτες συναντούν ένα εντυπωσιακά ευρύ φάσμα έργων, γλυπτά, κολάζ, ζωγραφική, σκίτσα, φωτογραφία και ταινίες, όλα με μαγευτικούς μύκητες. Η απίστευτη πολυχρηστικότητα των μανιταριών εξυμνείται σε νέες μορφές από σχεδιαστές που ασχολούνται με την αρχιτεκτονική, τα έπιπλα και τη μόδα, οι οποίοι υπερβαίνουν τα όρια του σχεδιασμού μέσω της χρήσης μυκηλίου και της βιομάζας τους στα έργα τους, αναφέρεται στην περίληψη τη έκθεσης.

Μεταξύ άλλων στην έκθεση περιλαμβάνονται επιλεγμένες ακουαρέλες της διάσημης Αγγλίδας συγγραφέως, Μπεατρίξ Πότερ της οποίας η συλλογή με περισσότερες από 300 επιστημονικές εικονογραφήσεις μανιταριών είναι λιγότερο γνωστή από το συγγραφικό έργο της αν και αποτελεί σημαντική συμβολή στη μελέτη της φυσικής ιστορίας και εξακολουθεί να χρησιμοποιείται από τους μυκητολόγους σήμερα.

Ο Γερμανός καλλιτέχνης Κάρστεν Χέλερ παρουσιάζει ένα εντυπωσιακό παράδειγμα χρήσης του μοτίβου των μανιταριών στη Pilzkoffer (βαλίτσα μανιτάρι) του 2008.

  • Σπιτικά κρουτόν για τις σαλάτες και τις σούπες
    Σπιτικά κρουτόν για τις σαλάτες και τις σούπες
  • Σαλάτα με κοτόπουλο και καρύδια
    Σαλάτα με κοτόπουλο και καρύδια
  • Σπαγγέτι με γαρίδες και αβοκάντο
    Σπαγγέτι με γαρίδες και αβοκάντο
  • Κοτόσουπα βελουτέ με τυριά και κρέμα
    Κοτόσουπα βελουτέ με τυριά και κρέμα
  • Χαλούμι ή κατσικίσιο τυρί ψητό με ντομάτα
    Χαλούμι ή κατσικίσιο τυρί ψητό με ντομάτα
  • Τάρτα με πράσα και μπέικον
    Τάρτα με πράσα και μπέικον
  • Τηγανίτες πατάτας με μανιτάρια και τυρί
    Τηγανίτες πατάτας με μανιτάρια και τυρί
  • Πατάτες γεμιστές με φρέσκο τυρί-κρέμα και μπέικον
    Πατάτες γεμιστές με φρέσκο τυρί-κρέμα και μπέικον
  • Μανιτάρια με σκόρδο, κρεμμύδια και κρασί
    Μανιτάρια με σκόρδο, κρεμμύδια και κρασί
  • Λαβράκι με σάλτσα μάραθου αρωματισμένη με ούζο
    Λαβράκι με σάλτσα μάραθου αρωματισμένη με ούζο
  • Κεφτέδες με κιμά και μανιτάρια
    Κεφτέδες με κιμά και μανιτάρια
  • Μπιφτέκια λαχανικών
    Μπιφτέκια λαχανικών