Σακχαρώδης διαβήτης: Στοιχεία-σοκ για την Ελλάδα - «Κλειδί» η διατροφή

Τετάρτη, 30 Οκτωβρίου 2019. NewsRoom

Σακχαρώδης διαβήτης: Στοιχεία-σοκ για την Ελλάδα - «Κλειδί» η διατροφή

DOCTOR FOOD | Αμείλικτοι οι αριθμοί που σχετίζονται με τον σακχαρώδη διαβήτη στην Ελλάδα. Η παχυσαρκία είναι η αρχή του κακού, σύμφωνα με τους ειδικούς.

Περισσότεροι από 1,2 εκατομμύρια άνθρωποι στην Ελλάδα είναι διαβητικοί, εκ των οποίων περίπου οι 300.000 δεν το γνωρίζουν. Ο αριθμός των ατόμων με διαβήτη στη χώρα μας, έχει τετραπλασιαστεί τα τελευταία 30 χρόνια, ενώ εάν προστεθεί σ΄ αυτούς και το ποσοστό των ατόμων με προ-διαβήτη, τότε πάνω από το 20% του ελληνικού πληθυσμού, άνω των 45 ετών σχετίζεται με τη νόσο.

Την ώρα που οι αριθμοί είναι αμείλικτοι, οι ειδικοί τονίζουν πως οι διαβητικοί παρουσιάζουν ίδιο κίνδυνο εμφράγματος μυοκαρδίου με αυτόν των μη διαβητικών που είναι μεγαλύτεροι κατά 15 χρόνια. Ο διαβήτης δηλαδή γερνάει την καρδιά και τα αγγεία πρόωρα και 3 στα 4 άτομα με σακχαρώδη διαβήτη υπολογίζεται ότι θα υποστούν τουλάχιστον 1 καρδιαγγειακό επεισόδιο στη ζωή τους, ενώ έχουν υπερδιπλάσιο κίνδυνο -σε σχέση με τα μη διαβητικά άτομα- αυτό το επεισόδιο να είναι θανατηφόρο. Επίσης περίπου το 30% των ασθενών με διαβήτη τύπου 1 και το 10 έως 40% αυτών με διαβήτη τύπου 2 θα εμφανίσουν νεφρική ανεπάρκεια τελικού σταδίου, με κοινή επιπλοκή της, την καρδιακή ανεπάρκεια,κύρια αιτία νοσηλείας σε αυτόν τον πληθυσμό. Επιπλέον ο σακχαρώδης διαβήτης διπλασιάζει τον κίνδυνο κάποιων κακοηθειών, αυξάνει τον κίνδυνο άνοιας, δημιουργεί προβλήματα στα μάτια, στα νεφρά, στα πόδια, προκαλεί στυτική δυσλειτουργία.

Παχυσαρκία, η αρχή του κακού - «Κλειδί» η σωστή διατροφή  

Η παχυσαρκία, η έλλειψη άσκησης και το στρες είναι οι πλέον προφανείς λόγοι για την ραγδαία αύξηση του Σακχαρώδη διαβήτη και στη χώρα μας. Σε μια φράση: «σύγχρονος τρόπος ζωής». Καθιστική ζωή σε συνδυασμό με κακή διατροφή βάζουν τις βάσεις, από την παιδική ηλικία ακόμη, για την ανάπτυξη διαβήτη στα ενήλικα άτομα. Στην πάθηση του σακχαρώδους διαβήτη η σωστή διατροφή θεωρείται «κλειδί». Ο γενικός γιατρός Διονύσιος Βλάχος αναφερόμενος στη σωστή διατροφή, είπε ότι αυτή δεν διαφέρει για το γενικό πληθυσμό και σε έναν διαβητικό. Μάλιστα μπορεί να «κωδικοποιηθεί»:

Το 1/2 του πιάτου περιλαμβάνει λαχανικά και φρούτα (με έμφαση σε προϊόντα εποχής). Το  1/4 του πιάτου περιλαμβάνει άπαχη πρωτεΐνη, με έμφαση στην κατανάλωση ψαριών, οσπρίων και πουλερικών. Είναι σημαντικό να μειωθεί η κατανάλωση  κόκκινου κρέατος και να αποφευχθεί η κατανάλωση επεξεργασμένων κρεάτων.Το 1/4 του πιάτου περιλαμβάνει ακατέργαστα δημητριακά (ολικής άλεσης προϊόντα), καθώς τα ακατέργαστα δημητριακά παρουσιάζουν πιο ήπια επίδραση στο σάκχαρο του αίματος και την ινσουλίνη σε σύγκριση με τα επεξεργασμένα.

Υγιεινά φυτικά έλαια με μέτρο: Με έμφαση στην κατανάλωση ελαιόλαδου και αποφυγή των μερικώς υδρογονωμένων ελαίων και trans  λιπαρών. Η σημασία της ενυδάτωσης και η πρόσληψη υγρών, χωρίς θερμίδες είναι σημαντική και βέβαια όλα αυτά θα πρέπει να συνοδεύονται με φυσική δραστηριότητα.

Η αξία των εμβολίων στους διαβητικούς. Όπως τόνισε ο ομότιμος καθηγητής Παθολογίας του ΕΚΠΑ , Νικόλαος Κατσιλάμπρος, είναι «απαραίτητοι και όχι απλά χρήσιμοι οι εμβολιασμοί για τα άτομα με Σακχαρώδη Διαβήτη, διότι τα άτομα αυτά κατατάσσονται στις ομάδες υψηλού κινδύνου». Τα άτομα αυτά, κινδυνεύουν με περισσότερες και βαρύτερες επιπλοκές, ιδίως αυτοί που εμφανίζουν συννοσηρότητες (πχ. Καρδιακή η νεφρική ανεπάρκεια, παχυσαρκία, ΧΑΠ, κλπ.). Απορρύθμιση και αύξηση επιπέδων σακχάρου αίματος κατά την διάρκεια της λοιμώξεως, είναι συνήθης και μπορεί να δημιουργήσει σοβαρά προβλήματα στα άτομα που θεραπεύονται με ινσουλίνη, τόνισε ο κος Κατσιλάμπρος. Επίσης, όπως είπαν οι επιστήμονες, εμβόλια όπως της Γρίπης, Πνευμονιόκοκου και Έρπητα Ζωστήρα είναι απαραίτητα για την πρόληψη σε διαβητικούς ασθενείς, καθώς είναι η μόνη ασφαλής, οικονομική και αποτελεσματική θεραπεία και προστασία από σοβαρές άμεσες η και μακροχρόνιες επιπλοκές στην υγεία τους. 

 

Πανελλήνιας Εκστρατείας Ψηφιακής Ενημέρωσης. «Με αυτά τα δεδομένα εύκολα μπορεί να κατανοήσει κανείς την ανάγκη ενημέρωσης κι ευαισθητοποίησης της κοινής γνώμης σχετικά με την πάθηση και τις επιπλοκές της, αλλά και το μέγεθος της προσπάθειας που απαιτείται για να διαδοθεί το πολύ σημαντικό κοινωνικό μήνυμα της πρόληψης», τόνισαν χθες οι ειδικοί στο ΑΠΕ-ΜΠΕ σχολιάζοντας τα στοιχεία που παρατίθενται στην αρχή, στο πλαίσιο Πανελλήνιας Εκστρατείας Ψηφιακής Ενημέρωσης, η οποία οργανώνεται από την Αστική Μη Κερδοσκοπική Εταιρεία «Με οδηγό τον Διαβήτη» και θα διαρκέσει μέχρι τις 14 Νοεμβρίου, ημερομηνία η οποία έχει καθιερωθεί ως Παγκόσμια Ημέρα κατά του Σακχαρώδη Διαβήτη. Στην προσπάθεια αυτή συμμετέχουν πολλοί καταξιωμένοι καλλιτέχνες, αθλητές, αλλά και πολιτικοί, οι οποίοι θα υποβάλλονται σε μετρήσεις σακχάρου με τη βοήθεια νοσηλευτών και στη συνέχεια θα μοιράζονται μέσα από το διαδίκτυο το μήνυμά τους με το κοινό.

  • Φασολάκια πλατιά με κολοκυθάκια κοκκινιστά
    Φασολάκια πλατιά με κολοκυθάκια κοκκινιστά
  • Χοιρινό ρολό με καραμελωμένα αχλάδια
    Χοιρινό ρολό με καραμελωμένα αχλάδια
  • Ζυμαρικά με γαρίδες και λαχανικά
    Ζυμαρικά με γαρίδες και λαχανικά
  • Κολοκυθόσουπα βελουτέ
    Κολοκυθόσουπα βελουτέ
  • Πεσκανδρίτσα με σάλτσα λιαστής ντομάτας
    Πεσκανδρίτσα με σάλτσα λιαστής ντομάτας
  • Κοκοράκια νανάκια με παπαρδέλες
    Κοκοράκια νανάκια με παπαρδέλες
  • Ρολό χοιρινό με ζαμπόν και κιμά
    Ρολό χοιρινό με ζαμπόν και κιμά
  • Κεφτεδάκια με σάλτσα μανιταριών και πουρέ
    Κεφτεδάκια με σάλτσα μανιταριών και πουρέ
  • Κανελόνια με λουκάνικα και πράσα
    Κανελόνια με λουκάνικα και πράσα
  • Χριστόψαρο με σάλτσα σαμπάνιας
    Χριστόψαρο με σάλτσα σαμπάνιας
  • Σπιτικά σνακ με φέτα και κεφαλοτύρι
    Σπιτικά σνακ με φέτα και κεφαλοτύρι
  • Δροσερή σαλάτα ζυμαρικών με γαρίδες και ντοματίνια
    Δροσερή σαλάτα ζυμαρικών με γαρίδες και ντοματίνια