Πέθανε η Γεωργία Πετροπούλου, η ιδρύτρια της «Τυροκομικής Μεσσήνης»

Δευτέρα, 27 Ιανουαρίου 2020. NewsRoom

Πέθανε η Γεωργία Πετροπούλου, η ιδρύτρια της «Τυροκομικής Μεσσήνης»

ΠΡΟΣΩΠΑ | Θλίψη προκάλεσε η είδηση του θανάτου της Γεωργίας Πετροπούλου, ιδρύτριας της Τυροκομικής Μεσσήνης, τα ξημερώματα της Κυριακής, σε ηλικία 98 ετών.

H Γεωργία Πετροπούλου γεννήθηκε στο χωριό Στέρνα του δήμου Μεσσήνης το 1922. Εκεί ξεκίνησε να μαθαίνει, σε μικρή ηλικία στο παραδοσιακό παντοπωλείο του πατέρα της, την ενασχόληση με το εμπόριο καθώς και την παρασκευή χωριάτικου τυριού για τις ανάγκες της οικογένειάς της.

Το 1946 παντρεύτηκε με τον Γεώργιο Πετρόπουλο με καταγωγή το χωριό Μαυρομμάτι Παμίσου του δήμου Μεσσήνης, εγκαταστάθηκαν στο προσφυγικό συνοικισμό της Μεσσήνης «Παλιά Βρύση» και απέκτησαν τρία παιδιά. Για τις ανάγκες διαβίωσής τους δημιούργησαν ένα μικρό παραδοσιακό παντοπωλείο.

Το 1950 η Γεωργία και ο Γεώργιος Πετρόπουλος ξεκίνησαν να τυροκομούν για να καλύψουν τις ανάγκες του παραδοσιακού τους παντοπωλείου. Το χωριάτικο τυρί που προσέφεραν ήταν βασισμένο στην εμπειρία της Γεωργίας Πετροπούλου που γνώριζε καλά την τέχνη της τυροκομικής. Το τυρί άρεσε πολύ στον κόσμο και με τα χρόνια η ζήτηση αυξανόταν, ενώ προέκυψαν ανάγκες ακόμη και για χονδρική πώληση.

Έτσι το μικρό ως τότε τυροκομείο το 1965 μεταφέρθηκε στη θέση «Παναγίτσα» στο Μαυρομμάτι Παμίσου στη Μεσσήνη, λίγα μέτρα πιο δίπλα από το σημείο που βρίσκεται η σημερινή σύγχρονη μονάδα που διαχειρίζεται η τρίτη γενιά της οικογένειας.

ΠΗΓΗ: Με πληροφορίες από messinialive.gr

  • Ρολό με χόρτα και πράσα
    Ρολό με χόρτα και πράσα
  • Πουγκάκια με κιμά και συκώτι
    Πουγκάκια με κιμά και συκώτι
  • Ψαρονέφρι με σάλτσα λουίζας και μούς κολοκυθιού
    Ψαρονέφρι με σάλτσα λουίζας και μούς κολοκυθιού
  • Ρύζι με μανιτάρια
    Ρύζι με μανιτάρια
  • Πίτα με ανάμεικτα λαχανικά, μπεσαμέλ και κουκουνάρι
    Πίτα με ανάμεικτα λαχανικά, μπεσαμέλ και κουκουνάρι
  • Ομελέτα με πατάτες και αλλαντικά
    Ομελέτα με πατάτες και αλλαντικά
  • Τσιπούρα φούρνου με σάλτσα κάππαρης
    Τσιπούρα φούρνου με σάλτσα κάππαρης
  • Τσιπούρα στο φούρνο με λεμόνια και μυρωδικά
    Τσιπούρα στο φούρνο με λεμόνια και μυρωδικά
  • Πιλάφι με όστρακα και μυρωδικά
    Πιλάφι με όστρακα και μυρωδικά
  • Λαβράκι μαριναρισμένο σε παρθένο ελαιόλαδο, λεμόνι και τσάι
    Λαβράκι μαριναρισμένο σε παρθένο ελαιόλαδο, λεμόνι και τσάι
  • Κανελόνια με κιμά και πράσα
    Κανελόνια με κιμά και πράσα
  • Κουνουπίδι και μανιτάρια ογκρατέν
    Κουνουπίδι και μανιτάρια ογκρατέν
MrOil