Μακαρόνια ογκρατέν, εύκολα κι αγαπητά

Τετάρτη, 28 Νοεμβρίου 2018.

Μακαρόνια ογκρατέν, εύκολα κι αγαπητά

ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ | Αρέσουν σε όλους - μικρούς και μεγάλους

Υλικά συνταγής

500 γρ. μακαρόνια (τρυπητά)

200 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη

200 γρ. κασέρι τριμμένο

200 ml κρέμα γάλακτος

2 αυγά χτυπημένα

200 γρ. ζαμπόν ή μπέικον κομμένο σε λωρίδες (προαιρετικά)

2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο

αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

2 κουταλιές της σούπας βούτυρο

Εκτέλεση συνταγής

Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζετε. Περιχύνετε με το βούτυρο και ανακατεύετε καλά. Προσθέτετε στα ζυμαρικά το ζαμπόν ή το μπέικον (αν βάλετε), το μαϊντανό και τα τυριά και ανακατεύετε πάλι.

Μεταφέρετε το μείγμα απ' τα μακαρόνια σε βουτυρωμένο πυρέξ. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος με τα αυγά και το αλατοπίπερο και τα περιχύνετε τα ζυμαρικά. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να ροδίσει η επιφάνεια. Σερβίρετε αμέσως.

  • Μακαρόνια με σάλτσα από χωριάτικο λουκάνικο, πράσα και κρασί
    Μακαρόνια με σάλτσα από χωριάτικο λουκάνικο, πράσα και κρασί
  • Μπρουσκέτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
    Μπρουσκέτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
  • Αλμυρό κέικ με κολοκυθάκια και φέτα
    Αλμυρό κέικ με κολοκυθάκια και φέτα
  • Χωριάτικη σαλάτα με ανθότυρο και κάππαρη
    Χωριάτικη σαλάτα με ανθότυρο και κάππαρη
  • Γαρίδες με νηστίσιμη μαγιονέζα
    Γαρίδες με νηστίσιμη μαγιονέζα
  • Μοσχαρίσιο φιλέτο σε σάλτσα κρασιού με σπανάκι
    Μοσχαρίσιο φιλέτο σε σάλτσα κρασιού με σπανάκι
  • Τάρτα με σολομό
    Τάρτα με σολομό
  • Μπαρμπούνια σαβόρo
    Μπαρμπούνια σαβόρo
  • Φιογκάκια με καπνιστό χοιρινό και σπαράγγια
    Φιογκάκια με καπνιστό χοιρινό και σπαράγγια
  • Πιπεράτες μπριζόλες με κρεμμύδια και κρασί
    Πιπεράτες μπριζόλες με κρεμμύδια και κρασί
  • Πένες με αλλαντικά, κουνουπίδι και μπεσαμέλ
    Πένες με αλλαντικά, κουνουπίδι και μπεσαμέλ
  • Cordon Bleu
    Cordon Bleu