Γιατί να μην αποθηκεύετε μαζί πατάτες και κρεμμύδια

Παρασκευή, 24 Απριλίου 2020.

Γιατί να μην αποθηκεύετε μαζί πατάτες και κρεμμύδια

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Το να διατηρείτε τις πατάτες και τα κρεμμύδια δίπλα δίπλα δεν είναι καλή ιδέα. Δείτε γιατί.

Οι περισσότεροι γνωρίζουν ασφαλώς ότι δεν πρέπει να φυλάσσουν τις πατάτες και τα κρεμμύδια στο ψυγείο. Αρκετοί όμως θεωρούν εύκολη και πρακτική λύση να τα αποθηκεύουν μαζί στο ντουλάπι. 

Μπορώ να αποθηκεύσω πατάτες και κρεμμύδια μαζί; Σίγουρα, τα δυο τους κάνουν έξοχη παρέα μαγειρεμένα, όχι όμως και ωμά. Οι πατάτες και τα κρεμμύδια θα πρέπει να φυλάσσονται μακριά το ένα από το άλλο. 

Γιατί; Τα κρεμμύδια περιέχουν περισσότερα υγρό στοιχείο και ανήκουν στα λαχανικά που εκπέμπουν αιθυλένιο. Το αέριο αυτό επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης των γειτονικών κονδύλων και θα κάνει τις πατάτες να σαπίσουν γρηγορότερα.

Εν αντιθέσει με τις πατάτες, πάντως, τα σκόρδα μπορούν να διατηρηθούν μαζί με τα κρεμμύδια χωρίς πρόβλημα.

  • Πικάντικο χοιρινό με μανιτάρια και ρύζι
    Πικάντικο χοιρινό με μανιτάρια και ρύζι
  • Σπανακόρυζο με γαρίδες
    Σπανακόρυζο με γαρίδες
  • Πίτες με κύμινο και κόλιαντρο
    Πίτες με κύμινο και κόλιαντρο
  • Ντοματόσουπα με γιαούρτι
    Ντοματόσουπα με γιαούρτι
  • Καλαμποκίσιες πίτες με φιλέτο και πιπεριές
    Καλαμποκίσιες πίτες με φιλέτο και πιπεριές
  • Μπιφτέκια κοτόπουλου γεμιστά με ζαμπόν και τυρί
    Μπιφτέκια κοτόπουλου γεμιστά με ζαμπόν και τυρί
  • Ζυμαρικά με σάλτσα βασιλικού (πέστο)
    Ζυμαρικά με σάλτσα βασιλικού (πέστο)
  • Πεϊνιρλί με καπνιστό ζαμπόν, μανιτάρια και τυρί cottage
    Πεϊνιρλί με καπνιστό ζαμπόν, μανιτάρια και τυρί cottage
  • Πένες με κιμά σάλτσα
    Πένες με κιμά σάλτσα
  • Κοτόπουλο με κρασί και κρέμα γάλακτος
    Κοτόπουλο με κρασί και κρέμα γάλακτος
  • Χτένια με λαχανικά και κρέμα
    Χτένια με λαχανικά και κρέμα
  • Χοιρινό σνίτσελ γεμιστό με πανσέτα
    Χοιρινό σνίτσελ γεμιστό με πανσέτα