Έρχεται - «Η δική μου ελληνική κουζίνα» του Άκη Πετρετζίκη

Παρασκευή, 30 Νοεμβρίου 2018. NewsRoom

Έρχεται - «Η δική μου ελληνική κουζίνα» του Άκη Πετρετζίκη

ΒΙΒΛΙΟΦΑΓΙΑ | Μια έκδοση που περιλαμβάνει πάνω από 260 συνταγές από την ελληνική, παραδοσιακή, «μαμαδίστικη» κουζίνα με την υπογραφή του δημοφιλούς σεφ.

Αν σας αρέσει τόσο η ελληνική κουζίνα όσο και ο Άκης Πετρετζίκης, αλλά και αν έχετε φίλες και φίλους που ανήκουν στους «πιστούς» του λαμπερού σεφ, και σκέφτεστε τι δώρο να τους κάνετε, ίσως θέλετε να γνωρίζετε ότι το νέο βιβλίο των εκδόσεων Ψυχογιός «Η δική μου ελληνική κουζίνα» συνδυάζει τις δύο ...αγάπες σε μία έκδοση: έχει πολύ Άκη και πολλές παραδοσιακές συνταγές. Συγκεκριμένα η σκληρόδετη έκδοση περιλαμβάνει πάνω από 260 πιάτα ελληνικής κουζίνας που υπογράφει ο δημοφιλής σεφ.

Λέει ο ίδιος, προλογίζοντας το βιβλίο του: «Αν υπάρχει μαγεία στη μαγειρική, κρύβεται όλη στο φαγητό της μαμάς. Στο φαγητό που μας περίμενε κάθε μέρα επιστρέφοντας από το σχολείο, σε εκείνο που μας μάζευε γύρω από το τραπέζι την Κυριακή, αλλά και σε αυτό που απολαμβάναμε αραχτοί στον καναπέ, μπροστά από την τηλεόραση, ή περιμέναμε να γευτούμε για να μας παρηγορήσει. Τι είναι όμως αυτό που κάνει το φαγητό της μαμάς μαγικό; Για μένα, είναι οι αναμνήσεις που ξυπνάει, από την πρώτη μέχρι την τελευταία μπουκιά. Αυτές οι αναμνήσεις αποτελούν το βασικό συστατικό του βιβλίου που κρατάτε στα χέρια σας. Ακολουθώντας τες δημιούργησα έναν απόλυτο οδηγό γεύσης για όλη την οικογένεια, αλλά και για όλους όσοι βρίσκονται μακριά από αυτή και αναζητούν ένα σταθερό σημείο αναφοράς – καλύτερο από το φαγητό, δεν μπορώ να σκεφτώ». 

INFO: «Η δική μου ελληνική κουζίνα» του Άκη Πετρετζίκη | Σελίδες: 336 | ISBN:978-618-01-2804-8 | Σχήμα:22x27cm | Βιβλιοδεσία: Σκληρόδετο | Εκδόσεις: Ψυχογιός | Τιμή: αρχική 35€, στα 31,50€ μέσω eshop των εκδόσεων στο psichogios.gr | Οι παραδόσεις ξεκινούν από 06-12-18

 

  • Η τυρόπιτα της πρωτάρας
    Η τυρόπιτα της πρωτάρας
  • Παπαρδέλες με μπέικον και αυγά
    Παπαρδέλες με μπέικον και αυγά
  • Κότσια στο φούρνο με μουστάρδα και πάπρικα
    Κότσια στο φούρνο με μουστάρδα και πάπρικα
  • Αλμυρά κουλουράκια ντομάτας με τυρί κρέμα και γιαούρτι
    Αλμυρά κουλουράκια ντομάτας με τυρί κρέμα και γιαούρτι
  • Ρολό φιλέτο με κρεμμύδια και κονιάκ
    Ρολό φιλέτο με κρεμμύδια και κονιάκ
  • Γαλοπούλα γεμιστή με ρύζι και κιμά γαρνιρισμένη με δαμάσκηνα και ρόδια
    Γαλοπούλα γεμιστή με ρύζι και κιμά γαρνιρισμένη με δαμάσκηνα και ρόδια
  • Ψάρι με ντοματίνια στο φούρνο
    Ψάρι με ντοματίνια στο φούρνο
  • Αυγά γεμιστά με πατάτες και μαγιονέζα
    Αυγά γεμιστά με πατάτες και μαγιονέζα
  • Κολοκυθοκεφτέδες με μύδια
    Κολοκυθοκεφτέδες με μύδια
  • Σκεπαστή πίτα με τυριά και ζαμπόν
    Σκεπαστή πίτα με τυριά και ζαμπόν
  • Ριζότο με ψαρονέφρι και μαντζουράνα
    Ριζότο με ψαρονέφρι και μαντζουράνα
  • Ντομάτες γεμιστές με τυριά και κρεμμύδια
    Ντομάτες γεμιστές με τυριά και κρεμμύδια