Στήλες

Μαμά, χόντρυνα;

Πέμπτη, 21 Νοεμβρίου 2013. Κάλλια Καστάνη

Μαμά, χόντρυνα;

Κάποτε θα πρέπει να σκεφτούμε σοβαρά τι και γιατί μπορεί να κάνει ένα – κατά τα άλλα – υγιές δεκάχρονο πλάσμα, να θέλει να ζει με μισό μήλο και νερό τη μέρα...

Πρωινός καφές; Καλύτερα μετά τις 9.30!

Παρασκευή, 15 Νοεμβρίου 2013.

Πρωινός καφές; Καλύτερα μετά τις 9.30!

Ο Αμερικανός δρ Στήβεν Μίλερ, νευροεπιστήμονας στο Πανεπιστήμιο Επιστημών Υγείας του Μέριλαντ υποστηρίζει πως για να έχει τη μάξιμουμ αφυπνιστική/διεγερτική δράση της η καφεΐνη, θα πρέπει να καταναλώνεται μεταξύ 9.30 και 11.30 το πρωί

Ψάρι «αθηναϊκή μαγιονέζα»

Τρίτη, 12 Νοεμβρίου 2013.

Ψάρι «αθηναϊκή μαγιονέζα»

Στη δαιδαλώδη και εν πολλοίς αυθαίρετη διαδρομή των συνειρμών μου οι τραπεζαρίες των αθηναϊκών νεοκλασικών και η πιατέλα με το ψάρι «αθηναϊκή μαγιονέζα» έχουν γίνει ένα. Παρότι ψάρι «αθηναϊκή μαγιονέζα» έφτιαχνε και η γιαγιά μου, που μόνο μεγαλοαστή δε θα τη χαρακτήριζες, και το σέρβιρε τις γιορτές στο πατρικό, που μόνο νεοκλασικό δε θα το έλεγες.

Μύθος, ο εθισμός στα γλυκίσματα!

Σάββατο, 09 Νοεμβρίου 2013.

Μύθος, ο εθισμός στα γλυκίσματα!

Κανένας εθισμός σε κανένα τρόφιμο –ούτε γλυκό ούτε λιπαρό– δεν τεκμηριώνεται επιστημονικά αποφάνθηκαν οι ειδικοί σε σχετική ημερίδα του Βρετανικού Ιδρύματος Διατροφής (BNF), που πραγματοποιήθηκε πρόσφατα στο Λονδίνο.

’90s: Συχνάζεις στα μικρά καφέ κι εγώ στη Σοφοκλέους

Πέμπτη, 07 Νοεμβρίου 2013.

’90s: Συχνάζεις στα μικρά καφέ κι εγώ στη Σοφοκλέους

Από τον Λέντζο στα espresso bars (μέρος B')... Τα trends έρχονται και παρέρχονται, αλλά η αλήθεια μένει. Και η αλήθεια είναι ότι «τον καφέ μου τον πίνω πολύ δυνατό. Τόσο δυνατό, που ξυπνάει τους γείτονες». Του Αγνώστου Αθηναίου.

Top 5 εμπορικές «πατάτες» του 20ού

Σάββατο, 02 Νοεμβρίου 2013. Χριστίνα Τσαμουρά

Top 5 εμπορικές «πατάτες» του 20ού

Αμέρικα, Αμέρικα... Στη χώρα τού extra-large, extra-large θα ήταν μοιραία και οι εμπορικές «πατάτες». Φλας μπακ στις πιο αποτυχημένες ιδέες που κατέβασαν ποτέ μερικά από τα πιο σούπερ ντούπερ ουάου τμήματα έρευνας και ανάπτυξης νέων προϊόντων.

Οι θρυλικές καριόκες Ξάνθης κατέβηκαν Γλυφάδα

Πέμπτη, 24 Οκτωβρίου 2013.

Οι θρυλικές καριόκες Ξάνθης κατέβηκαν Γλυφάδα

Άνοιξε Παπαπαρασκευάς στην Αθήνα! Τόσο οι καριόκες, όσο κι εκείνα τα κολασμένα «ανώμαλα» με τα καραμελωμένα αμύγδαλα, αλλά και τα νουγκά του και το περίφημο σαραγλί που μοσχοβολάει βούτυρο, μας περιμένουν στο ολοκαίνουριο ζαχαροπλαστείο, στη Γλυφάδα...

Το πινέτο

Παρασκευή, 11 Οκτωβρίου 2013. Χριστίνα Τσαμουρά

Το πινέτο

Να μεγαλώνεις με Μυτιληνιά γιαγιά είχε χιλιάδες καλά σε σχέση με το καθημερινό σου φαγητό. Αλλά και μερικά προβλήματα. Ή τουλάχιστον έτσι νόμιζα αρχικά...

Σας αρέσει το σουφλέ με τυρί;

Δευτέρα, 18 Νοεμβρίου 2013.

Σας αρέσει το σουφλέ με τυρί;

Εδώ που τα λέμε, δεν είστε και οι μόνοι... Υπάρχει τυρολάτρης ή τυρολάτρισσα που να δοκίμασε αυτό το ζεστό, αφράτο, χρυσαφένιο έδεσμα και να μην το απόλαυσε;

Το ψωμί της αρχάριας

Πέμπτη, 14 Νοεμβρίου 2013.

Το ψωμί της αρχάριας

Η πιο εύκολη συνταγή για σπιτικό ψωμί που έπεσε ποτέ στα χέρια μας. Αναστήστε ξεχασμένες γεύσεις και μυρωδιές στο τραπέζι με τον πιο απλό και οικονομικό τρόπο.

 

 

 

 

 

Πιροσκί -με λουκάνικο, εννοείται!

Σάββατο, 09 Νοεμβρίου 2013. Χριστίνα Τσαμουρά

Πιροσκί -με λουκάνικο, εννοείται!

Μόνο στα γενέθλια και τις γιορτές, που ερχόταν η καλή θεία επίσκεψη στο σπίτι με ένα βουνό χρυσοψημένα πιροσκί με λουκάνικο για πεσκέσι στα χέρια, γλιτώναμε ως παιδιά απ’ την ενοχλητική πατατογέμιση…

Με τρανζίστορ στην κουζίνα

Πέμπτη, 07 Νοεμβρίου 2013. Χριστίνα Τσαμουρά

Με τρανζίστορ στην κουζίνα

Ακούγοντας το ηχητικό ντοκουμέντο των τελευταίων λεπτών της Ελληνικής Ραδιοφωνίας, την ώρα ακριβώς που εισβάλλουν τα ΜΑΤ, το μεν στομάχι κόμπος, οι δε μνήμες χείμαρρος.

11 καλοί λόγοι να πίνεις καφέ καθημερινά

Δευτέρα, 04 Νοεμβρίου 2013.

11 καλοί λόγοι να πίνεις καφέ καθημερινά

Η Huffington Post μάζεψε ό,τι έρευνα, μελέτη, δημοσίευμα εντόπισε σχετικά με τις θετικές συνέπειες στην υγεία μας του πιο δημοφιλούς (και ενοχοποιημένου) ροφήματος του πλανήτη και συνόψισε 11 λόγους για τους οποίους αξίζει να γεμίζουμε τη φλιτζάνα μας ξανά και ξανά. Για δείτε…

’80s: «Βασικά», καμάκι, βάτα και φραπόγαλο

Σάββατο, 02 Νοεμβρίου 2013.

’80s: «Βασικά», καμάκι, βάτα και φραπόγαλο

Από τον Λέντζο στα espresso bars (μέρος Α')... Τα trends έρχονται και παρέρχονται, αλλά η αλήθεια μένει. Και «η αλήθεια είναι ότι τον καφέ μου τον πίνω πολύ δυνατό. Τόσο δυνατό, που ξυπνάει τους γείτονες». Του Αγνώστου Αθηναίου.

Εκείνα τα αθώα υποβρύχια…

Τετάρτη, 23 Οκτωβρίου 2013.

Εκείνα τα αθώα υποβρύχια…

Κοντεύουμε να ξεχάσουμε ότι υπήρξαν κι εποχές που το μόνο «σκανδαλώδες» σε ένα ελληνικό υποβρύχιο ήταν η γλυκιά του γεύση και το μεθυστικό άρωμα μαστίχας.

Πάω Κερκίνη!

Τετάρτη, 09 Οκτωβρίου 2013. Χριστίνα Τσαμουρά

Πάω Κερκίνη!

Για ονειρικές βαρκάδες, θρυλικές τζιπάδες, πρωτόγνωρες ...αλογάδες, ανυπέρβλητες πεστροφοκατάστασεις και βέβαια εκατό τοις εκατό βουβαλίσιο καβουρμά.

<<  37 38 39 40 41 [4243 44 45 46  >>