Advertisement



Άρθρα με tag: συμβουλές

Γιατί δε φούσκωσε το κέικ;

Τρίτη, 10 Σεπτεμβρίου 2019.

Γιατί δε φούσκωσε το κέικ;

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Οι συνηθέστεροι λόγοι που ένα κέικ αρνείται να σταθεί στο ύψος του.

Δέκα συμβουλές για τέλειο σπιτικό παγωτό

Σάββατο, 24 Αυγούστου 2019.

Δέκα συμβουλές για τέλειο σπιτικό παγωτό

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Καλοκαίρι χωρίς παγωτό δεν γίνεται. Παγωτό πάντως χωρίς παγωτομηχανή γίνεται. Με όποιον τρόπο κι αν επιλέξετε να φτιάξετε παγωτό, θυμηθείτε τα εξής...

Γιατί δεν πρέπει να φτιάχνετε ζελέ με φρέσκο ανανά

Τετάρτη, 27 Μαρτίου 2019.

Γιατί δεν πρέπει να φτιάχνετε ζελέ με φρέσκο ανανά

ΜΥΣΤΙΚΑ & TIPS | Υπάρχει λόγος που στην παρασκευή ζελέ φρούτων δε χρησιμοποιείται φρέσκος ανανάς, αλλά και ακτινίδιο.

Αβοκάντο, έχει κι αυτό τον τρόπο του

Σάββατο, 19 Ιανουαρίου 2019.

Αβοκάντο, έχει κι αυτό τον τρόπο του

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Τι προσέχουμε όταν αγοράζουμε αβοκάντο, πώς το καθαρίζουμε, πού το χρησιμοποιούμε

Σάλτσα για ψητό στα γρήγορα

Κυριακή, 23 Δεκεμβρίου 2018.

Σάλτσα για ψητό στα γρήγορα

ΜΥΣΤΙΚΑ & TIPS | Σας περίσσεψε ψητό αλλά όχι σάλτσα να το συνοδεύσετε; Δείτε πώς θα φτιάξετε εύκολα και γρήγορα ζουμερή σαλτσούλα.

Μαγιά, μπέικιν ή σόδα; Ποιο πάει πού και γιατί!

Τετάρτη, 05 Δεκεμβρίου 2018.

Μαγιά, μπέικιν ή σόδα; Ποιο πάει πού και γιατί!

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Τα λεγόμενα διογκωτικά, είναι υλικά που συχνά αναφέρονται σε συνταγές ζαχαροπλαστικής ή μαγειρικής και χρησιμοποιούνται για να φουσκώνουν ή να δίνουν όγκο σε στις παρασκευές μας. Τρυπώνουν στις ζύμες, παράγουν διοξείδιο του άνθρακα και χάρις τις «φυσαλλίδες» του προσθέτουν όγκο στο δημιούργημά μας. Τότε ποια είναι η διαφορά τους; Ποιο μπορεί να αντικατασταθεί με ποιο; Πού ταιριάζει το καθένα;

Ξύλο κοπής καθαρό με 2 φυσικά υλικά της κουζίνας

Δευτέρα, 19 Νοεμβρίου 2018.

Ξύλο κοπής καθαρό με 2 φυσικά υλικά της κουζίνας

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Είναι από τα κουζινικά που συγκαταλέγονται στις πλέον ...πλούσιες πηγές μικροβίων και ξέρουμε ότι καλό είναι να μην τρίβεται με κλασικό συρμάτινο σφουγγάρι ούτε να μπαίνει στο πλυντήριο. Οπότε;

Επτά συμβουλές για ωραίο ριζότο

Παρασκευή, 12 Οκτωβρίου 2018.

Επτά συμβουλές για ωραίο ριζότο

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Για να δούμε, με μια ματιά, τι προσέχουμε στο μαγείρεμά του, για να βγει το ριζότο τέλειο.

Κρυσταλλωμένο μέλι - Τι να κάνετε αν ζαχάρωσε

Κυριακή, 25 Αυγούστου 2019. ICookGreek Team

Κρυσταλλωμένο μέλι - Τι να κάνετε αν ζαχάρωσε

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Τι είναι η κρυστάλλωση του μελιού και τι κάνουμε όταν το μέλι ζαχαρώσει ώστε να το επαναφέρουμε στην αρχική του κατάσταση.

Πώς και γιατί φτιάχνουμε ασβεστόνερο για κάποια γλυκά του κουταλιού

Πέμπτη, 08 Αυγούστου 2019. Χριστίνα Τσαμουρά

Πώς και γιατί φτιάχνουμε ασβεστόνερο για κάποια γλυκά του κουταλιού

FOOD STORIES | Ο ασβέστης σε κάποια παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού ήταν ένα πολύ συνηθισμένο υλικό, που ακόμη το συναντάμε σε τοπικές συνταγές και σίγουρα «ξενίζει» τους νεότερους. Ας γνωριστούμε μαζί του.

Το κόλπο για να μη μυρίζει το κουνουπίδι

Πέμπτη, 31 Ιανουαρίου 2019.

Το κόλπο για να μη μυρίζει το κουνουπίδι

TIPS | Είναι γνωστό ότι το θρεπτικό λαχανικό όταν βράζεται αναδίδει μια ιδιαίτερη οσμή. Δείτε πώς θα μετριάσετε τη μυρωδιά του κουνουπιδιού.

Το κόλπο για να μη βουλιάζουν οι σταφίδες στη ζύμη

Παρασκευή, 28 Δεκεμβρίου 2018.

Το κόλπο για να μη βουλιάζουν οι σταφίδες στη ζύμη

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Η απλή κίνηση που προφυλάσσει ξηρά φρούτα και καρπούς απ' το να μαζευτούν όλα στον πάτο του κέικ.

Διαλέγοντας και μαγειρεύοντας χοιρινό

Σάββατο, 08 Δεκεμβρίου 2018.

Διαλέγοντας και μαγειρεύοντας χοιρινό

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Όλα τα μέρη του χοιρινού κρέατος και μυστικά για να επιλέξετε σωστά. Προτάσεις για το πώς να το μαγειρέψετε.

Βγήκαμε για χόρτα -Τι προσέχουμε στην αγορά, πώς τα καθαρίζουμε

Παρασκευή, 30 Νοεμβρίου 2018.

Βγήκαμε για χόρτα -Τι προσέχουμε στην αγορά, πώς τα καθαρίζουμε

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Ψωνίζοντας και καθαρίζοντας χόρτα

Έπεσε παραπάνω αλάτι στη σούπα; Υπάρχουν ελπίδες...

Τετάρτη, 31 Οκτωβρίου 2018.

Έπεσε παραπάνω αλάτι στη σούπα; Υπάρχουν ελπίδες...

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Σε όλους έχει συμβεί να πέσει παραπάνω αλάτι στην κατσαρόλα. Με ποιο τρόπο μπορεί να διορθώνεται η ζημιά;

Πώς καθαρίζεται η κολοκύθα

Τετάρτη, 10 Οκτωβρίου 2018.

Πώς καθαρίζεται η κολοκύθα

ΟΔΗΓΙΕΣ | Αφαιρώντας τη σάρκα από τις γευστικές αλλά ογκώδεις κολοκύθες.

[12 3  >>