Βοηθήματα

Νότισαν τα μπισκότα; Σώνονται!

Κυριακή, 28 Οκτωβρίου 2018. NewsRoom

Νότισαν τα μπισκότα; Σώνονται!

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Πώς να τα ξανακάνετε σα ...φρέσκα.

Μπουγάτσα-πακέτο για δύο με κρέμα από κορν φλάουρ

Παρασκευή, 26 Οκτωβρίου 2018.

Μπουγάτσα-πακέτο για δύο με κρέμα από κορν φλάουρ

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Πώς φτιάχνεται η κρέμα από κορν φλάουρ, πώς γίνονται τα πακετάκια

Πλένονται ή δεν πλένονται τα μανιτάρια;

Κυριακή, 21 Οκτωβρίου 2018.

Πλένονται ή δεν πλένονται τα μανιτάρια;

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Για την πλύση ή όχι των μανιταριών κυκλοφορούν δύο αντικρουόμενες απόψεις.

Πεντακάθαρος νεροχύτης χωρίς μυρωδιές με δυο απλά υλικά της κουζίνας

Σάββατο, 13 Οκτωβρίου 2018.

Πεντακάθαρος νεροχύτης χωρίς μυρωδιές με δυο απλά υλικά της κουζίνας

ΜΥΣΤΙΚΑ & TIPS | Δείτε πώς θα φτιάξετε εύκολα ένα οικολογικό, καθαριστικό μείγμα με υλικά που έχετε στην κουζίνα σας.

Βήμα βήμα: Παντεσπάνι με άρωμα λεμονιού και πορτοκαλιού

Πέμπτη, 11 Οκτωβρίου 2018.

Βήμα βήμα: Παντεσπάνι με άρωμα λεμονιού και πορτοκαλιού

ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ | Λαχταριστές συνταγές σπιτικής κουζίνας που βγαίνουν εύκολα χάρις τα φωτογραφημένα στάδιά τους.

Τρεις τρόποι για να φτιάξετε ξινόκρεμα (sour cream) στο σπίτι

Δευτέρα, 08 Οκτωβρίου 2018.

Τρεις τρόποι για να φτιάξετε ξινόκρεμα (sour cream) στο σπίτι

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Η συνταγή σας ζητά ξινή κρέμα (sour cream) αλλά δε βρίσκετε; Φτιάξτε την εσείς! Δείτε τρεις συνταγές για ξινόκρεμα.

Tο πιο γρήγορο και εύκολο ψωμί

Σάββατο, 06 Οκτωβρίου 2018.

Tο πιο γρήγορο και εύκολο ψωμί

TIPS | Σπιτικό ψωμί μπίρας με τρία υλικά χωρίς αναμονή.

Φτιάχνουμε βήμα βήμα σπιτικό ψωμί

Τρίτη, 02 Οκτωβρίου 2018.

Φτιάχνουμε βήμα βήμα σπιτικό ψωμί

ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ | Συνταγές σπιτικής κουζίνας που βγαίνουν εύκολα χάρις τα φωτογραφημένα στάδιά τους.

Αντί για μπεσαμέλ

Σάββατο, 27 Οκτωβρίου 2018. NewsRoom

Αντί για μπεσαμέλ

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Εναλλακτικό μείγμα επικάλυψης για ογκρατέν

Πότε προτιμάμε το άσπρο πιπέρι;

Τετάρτη, 24 Οκτωβρίου 2018.

Πότε προτιμάμε το άσπρο πιπέρι;

TIPS | Υπάρχει συγκεκριμένος λόγος που επιλέγεται και είναι ...αισθητικός.

Ρίχνουμε ή όχι νερό στα σουρωμένα ζυμαρικά;

Παρασκευή, 19 Οκτωβρίου 2018.

Ρίχνουμε ή όχι νερό στα σουρωμένα ζυμαρικά;

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Είναι πολύ συνηθισμένη -σχεδόν αυτόματη- κίνηση για αρκετούς, μόλις βράσουν τα ζυμαρικά να τα αδειάσουν στο σουρωτήρι και να τα περιχύσουν με κρύο νερό της βρύσης σουρώνοντάς τα καλά καλά.

Επτά συμβουλές για ωραίο ριζότο

Παρασκευή, 12 Οκτωβρίου 2018.

Επτά συμβουλές για ωραίο ριζότο

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Για να δούμε, με μια ματιά, τι προσέχουμε στο μαγείρεμά του, για να βγει το ριζότο τέλειο.

Πώς καθαρίζεται η κολοκύθα

Τετάρτη, 10 Οκτωβρίου 2018.

Πώς καθαρίζεται η κολοκύθα

ΟΔΗΓΙΕΣ | Αφαιρώντας τη σάρκα από τις γευστικές αλλά ογκώδεις κολοκύθες.

Το μυστικό για σωστό βουτύρωμα και αλεύρωμα μιας φόρμας

Κυριακή, 07 Οκτωβρίου 2018.

Το μυστικό για σωστό βουτύρωμα και αλεύρωμα μιας φόρμας

TIPS | Σύμφωνα με το pastry chef Στέλιο Παρλιάρο

Εξαφανίστε τα άλατα απ' το βραστήρα!

Παρασκευή, 05 Οκτωβρίου 2018.

Εξαφανίστε τα άλατα απ' το βραστήρα!

Με απλό υλικό της κουζίνας, αποχαιρετάτε σε δυο κινήσεις τα ανεπιθύμητα άλατα που επιπλέουν στο ζεστό νεράκι.

Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά του Οκτώβρη

Δευτέρα, 01 Οκτωβρίου 2018. NewsRoom

Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά του Οκτώβρη

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Η εποχή μας έχει καταργήσει την εποχικότητα. Στην αγορά βρίσκουμε πια πάντοτε τα πάντα. Ωστόσο δυο δέντρα σε μια αυλή, μια βόλτα στην εξοχή και οι επισκέψεις στη Λαϊκή μάς θυμίζουν ότι η φύση –όπου της επιτρέπουμε να υπάρχει– συνεχίζει τον κύκλο της. Ας ρίξουμε μια ματιά στο καλάθι του Οκτώβρη…

<<  1 2 [34 5 6 7  >>