Οδηγίες

Ρίχνουμε ή όχι νερό στα σουρωμένα ζυμαρικά;

Παρασκευή, 19 Οκτωβρίου 2018.

Ρίχνουμε ή όχι νερό στα σουρωμένα ζυμαρικά;

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Είναι πολύ συνηθισμένη -σχεδόν αυτόματη- κίνηση για αρκετούς, μόλις βράσουν τα ζυμαρικά να τα αδειάσουν στο σουρωτήρι και να τα περιχύσουν με κρύο νερό της βρύσης σουρώνοντάς τα καλά καλά.

Επτά συμβουλές για ωραίο ριζότο

Παρασκευή, 12 Οκτωβρίου 2018.

Επτά συμβουλές για ωραίο ριζότο

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Για να δούμε, με μια ματιά, τι προσέχουμε στο μαγείρεμά του, για να βγει το ριζότο τέλειο.

Πώς καθαρίζεται η κολοκύθα

Τετάρτη, 10 Οκτωβρίου 2018.

Πώς καθαρίζεται η κολοκύθα

ΟΔΗΓΙΕΣ | Αφαιρώντας τη σάρκα από τις γευστικές αλλά ογκώδεις κολοκύθες.

Το μυστικό για σωστό βουτύρωμα και αλεύρωμα μιας φόρμας

Κυριακή, 07 Οκτωβρίου 2018.

Το μυστικό για σωστό βουτύρωμα και αλεύρωμα μιας φόρμας

TIPS | Σύμφωνα με το pastry chef Στέλιο Παρλιάρο

Φτιάχνουμε βήμα βήμα σπιτικό ψωμί

Τρίτη, 02 Οκτωβρίου 2018.

Φτιάχνουμε βήμα βήμα σπιτικό ψωμί

ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ | Συνταγές σπιτικής κουζίνας που βγαίνουν εύκολα χάρις τα φωτογραφημένα στάδιά τους.

Μια vegan εναλλακτική του «αυγολέμονου»

Κυριακή, 30 Σεπτεμβρίου 2018.

Μια vegan εναλλακτική του «αυγολέμονου»

TIPS | Νοστιμίζει τα γεμιστά κολοκυθάκια για χορτοφάγους του Γιάννη Λουκάκου 

Σπιτικά πανέ: tips για τέλειο, τραγανό πανάρισμα

Τρίτη, 18 Σεπτεμβρίου 2018.

Σπιτικά πανέ: tips για τέλειο, τραγανό πανάρισμα

Chicken nuggets, fish sticks, onion rings και λοιπές τραγανές λιχουδιές που ζητούν τα παιδιά ή αγαπούν οι μεγάλοι, μπορούμε να τις κάνουμε και στο σπίτι. Ας δούμε τι πρέπει να ξέρουμε για το πανάρισμα.

Έντεκα συμβουλές για να πετύχει το σπιτικό κέικ

Σάββατο, 08 Σεπτεμβρίου 2018.

Έντεκα συμβουλές για να πετύχει το σπιτικό κέικ

ΟΔΗΓΙΕΣ | Όσοι και όσες το δοκιμάζουν για πρώτη ή δεύτερη φορά, ας έχουν κατά νου τα εξής.

Πεντακάθαρος νεροχύτης χωρίς μυρωδιές με δυο απλά υλικά της κουζίνας

Σάββατο, 13 Οκτωβρίου 2018.

Πεντακάθαρος νεροχύτης χωρίς μυρωδιές με δυο απλά υλικά της κουζίνας

ΜΥΣΤΙΚΑ & TIPS | Δείτε πώς θα φτιάξετε εύκολα ένα οικολογικό, καθαριστικό μείγμα με υλικά που έχετε στην κουζίνα σας.

Βήμα βήμα: Παντεσπάνι με άρωμα λεμονιού και πορτοκαλιού

Πέμπτη, 11 Οκτωβρίου 2018.

Βήμα βήμα: Παντεσπάνι με άρωμα λεμονιού και πορτοκαλιού

ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ | Λαχταριστές συνταγές σπιτικής κουζίνας που βγαίνουν εύκολα χάρις τα φωτογραφημένα στάδιά τους.

Τρεις τρόποι για να φτιάξετε ξινόκρεμα (sour cream) στο σπίτι

Δευτέρα, 08 Οκτωβρίου 2018.

Τρεις τρόποι για να φτιάξετε ξινόκρεμα (sour cream) στο σπίτι

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Η συνταγή σας ζητά ξινή κρέμα (sour cream) αλλά δε βρίσκετε; Φτιάξτε την εσείς! Δείτε τρεις συνταγές για ξινόκρεμα.

Tο πιο γρήγορο και εύκολο ψωμί

Σάββατο, 06 Οκτωβρίου 2018.

Tο πιο γρήγορο και εύκολο ψωμί

TIPS | Σπιτικό ψωμί μπίρας με τρία υλικά χωρίς αναμονή.

Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά του Οκτώβρη

Δευτέρα, 01 Οκτωβρίου 2018. NewsRoom

Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά του Οκτώβρη

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Η εποχή μας έχει καταργήσει την εποχικότητα. Στην αγορά βρίσκουμε πια πάντοτε τα πάντα. Ωστόσο δυο δέντρα σε μια αυλή, μια βόλτα στην εξοχή και οι επισκέψεις στη Λαϊκή μάς θυμίζουν ότι η φύση –όπου της επιτρέπουμε να υπάρχει– συνεχίζει τον κύκλο της. Ας ρίξουμε μια ματιά στο καλάθι του Οκτώβρη…

Ένα αυγό πόσα γραμμάρια είναι;

Σάββατο, 29 Σεπτεμβρίου 2018.

Ένα αυγό πόσα γραμμάρια είναι;

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Είναι σύνηθες για τους σεφ -ειδικά στις συνταγές ζαχαροπλαστικής- να δίνουν την ποσότητα αυγού που απαιτεί μια συνταγή σε γραμμάρια...

Διαλέγοντας και μαγειρεύοντας χοιρινό

Κυριακή, 16 Σεπτεμβρίου 2018.

Διαλέγοντας και μαγειρεύοντας χοιρινό

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Όλα τα μέρη του χοιρινού κρέατος και μυστικά για να επιλέξετε σωστά. Προτάσεις για το πώς να το μαγειρέψετε.

Το παλιό βαζάκι ιδανικό για χτύπημα ντρέσινγκ και σαλτσών

Σάββατο, 08 Σεπτεμβρίου 2018.

Το παλιό βαζάκι ιδανικό για χτύπημα ντρέσινγκ και σαλτσών

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Ιδέες και ...πατέντες που απλουστεύουν την καθημερινότητα και στη φοιτητική κουζίνα.

 

 

 

[12 3 4 5  >>