Οδηγίες

Κρέας, κοτόπουλο, λαχανικά πανέ - Tips για τέλειο, τραγανό πανάρισμα

Παρασκευή, 27 Μαρτίου 2020. ICookGreek Team

Κρέας, κοτόπουλο, λαχανικά πανέ - Tips για τέλειο, τραγανό πανάρισμα

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΛΙΧΟΥΔΙΕΣ | Nuggets κοτόπουλου ή ψαριού, σνίτσελ, onion rings και λοιπές τραγανές λιχουδιές, που ζητούν τα παιδιά ή αγαπούν οι μεγάλοι, συνήθως καταναλώνονται έτοιμες ή κατεψυγμένες. Τώρα που #μένουμε_σπίτι, μήπως ήρθε η ώρα να τις απολαύσουμε αλλιώς, φτιαγμένες απ' τα δικά μας χεριά, με διαλεχτά υλικά; Ας δούμε τι πρέπει να ξέρουμε για το πανάρισμα.

Πώς γίνεται το ξαλμύρισμα του μπακαλιάρου

Σάββατο, 21 Μαρτίου 2020. ICookGreek Team

Πώς γίνεται το ξαλμύρισμα του μπακαλιάρου

ΜΥΣΤΙΚΑ & TIPS | Ο παστός μπακαλιάρος θέλει καλό ξαλμύρισμα γι’ αυτό και η προετοιμασία του ξεκινά τουλάχιστον 24 ώρες πριν το μαγείρεμά του.

Πάνος Ιωαννίδης: Πώς καθαρίζονται τα καλαμαράκια (Βίντεο)

Κυριακή, 08 Μαρτίου 2020. ICookGreek Team

Πάνος Ιωαννίδης: Πώς καθαρίζονται τα καλαμαράκια (Βίντεο)

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Στη σειρά how-to (Πώς να...) που εγκαινίασε ο σεφ και κριτής του MasterChef Πάνος Ιωαννίδης ασχολείται και με το καθάρισμα των φρέσκων καλαμαριών. Ο τρόπος του συνοδεύεται και από το σχετικό βιντεάκι.  

Γιάννης Λουκάκος: Πώς καθαρίζουμε τις γαρίδες (Βίντεο)

Κυριακή, 01 Μαρτίου 2020. ICookGreek Team

Γιάννης Λουκάκος: Πώς καθαρίζουμε τις γαρίδες (Βίντεο)

TOP POSTS | Δείτε τον τρόπο που καθαρίζονται οι φρέσκες γαρίδες σε βίντεο του γνωστού σεφ Γιάννη Λουκάκου

Διαλέγοντας και μαγειρεύοντας χοιρινό

Τετάρτη, 19 Φεβρουαρίου 2020.

Διαλέγοντας και μαγειρεύοντας χοιρινό

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Όλα τα μέρη του χοιρινού κρέατος και μυστικά για να επιλέξετε σωστά. Προτάσεις για το πώς να το μαγειρέψετε.

Φρέσκα φρούτα και λαχανικά του Φλεβάρη

Σάββατο, 01 Φεβρουαρίου 2020. ICookGreek Team

Φρέσκα φρούτα και λαχανικά του Φλεβάρη

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Φρούτα και λαχανικά στην εποχή τους! Μια συνήθεια που συμβάλλει στον να γίνει το καθημερινό μας τραπέζι πιο υγιεινό, πιο θρεπτικό, πιο απολαυστικό και πιο οικονομικό. Τι μας φέρνει το καλάθι του Φλεβάρη;

Κρουασίνια - σφολιατίνια στριφτά με τυρί και ζαμπόν: Πώς φτιάχνονται

Σάββατο, 25 Ιανουαρίου 2020. ICookGreek Team

Κρουασίνια - σφολιατίνια στριφτά με τυρί και ζαμπόν: Πώς φτιάχνονται

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Ένα εύκολο σπιτικό σνακ για τα παιδιά ή την παρέα τα αλμυρά κριτσίνια από σφολιάτα. Δείτε πώς γίνονται τα στριφτά κρουασίνια ή σφολιατίνια.

Μαγιά, μπέικιν ή σόδα; Ποιο πάει πού και γιατί!

Κυριακή, 29 Δεκεμβρίου 2019.

Μαγιά, μπέικιν ή σόδα; Ποιο πάει πού και γιατί!

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Τα λεγόμενα διογκωτικά, είναι υλικά που συχνά αναφέρονται σε συνταγές ζαχαροπλαστικής ή μαγειρικής και χρησιμοποιούνται για να φουσκώνουν ή να δίνουν όγκο σε στις παρασκευές μας. Τρυπώνουν στις ζύμες, παράγουν διοξείδιο του άνθρακα και χάρις τις «φυσαλλίδες» του προσθέτουν όγκο στο δημιούργημά μας. Τότε ποια είναι η διαφορά τους; Ποιο μπορεί να αντικατασταθεί με ποιο; Πού ταιριάζει το καθένα;

Πέντε συνταγές για το κουρκούτι του μπακαλιάρου - Tips για το τηγάνισμα

Τρίτη, 24 Μαρτίου 2020.

Πέντε συνταγές για το κουρκούτι του μπακαλιάρου - Tips για το τηγάνισμα

ΜΥΣΤΙΚΑ & TIPS | Συνταγές και tips για πεντανόστιμο μπακαλιάρο με κουρκούτι για το τραπέζι της 25ης Μαρτίου και όχι μόνο.

Βήμα βήμα: Σπιτική πίτσα Μαργαρίτα (Εικόνες)

Τετάρτη, 11 Μαρτίου 2020. ICookGreek Team

Βήμα βήμα: Σπιτική πίτσα Μαργαρίτα (Εικόνες)

BHMA BHMA | Λαχταριστές συνταγές σπιτικής κουζίνας που βγαίνουν εύκολα χάρις τα φωτογραφημένα στάδιά τους.

Θαλασσινά στα κάρβουνα – Tips και χρόνοι ψησίματος για χταπόδι, σουπιές και καλαμάρια

Τρίτη, 03 Μαρτίου 2020.

Θαλασσινά στα κάρβουνα – Tips και χρόνοι ψησίματος για χταπόδι, σουπιές και καλαμάρια

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Αγαπημένοι μεζέδες για τα καλοκαιρινά ουζάκια το χταπόδι ψητό, αλλά και οι ψητές σουπιές και τα καλαμάρια. Πώς θα πετύχει το BBQ με θαλασσινά.

Πώς καθαρίζονται τα φρέσκα μύδια

Παρασκευή, 28 Φεβρουαρίου 2020.

Πώς καθαρίζονται τα φρέσκα μύδια

ΟΔΗΓΙΕΣ | Δείτε πώς μπορείτε να καθαρίσετε τα φρέσκα μύδια και να τα προετοιμάσετε για μαγείρεμα.

Μπεαρνέζ: Πώς φτιάχνεται η σάλτσα που αγαπάει φιλέτα και μπριζόλες

Σάββατο, 15 Φεβρουαρίου 2020. ICookGreek Team

Μπεαρνέζ: Πώς φτιάχνεται η σάλτσα που αγαπάει φιλέτα και μπριζόλες

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Τι είναι η σάλτσα Μπεαρνέζ και πώς φτιάχνεται.

Μαρινάτα (ή μαρινάδα) για μοσχάρι με κόκκινο κρασί

Πέμπτη, 30 Ιανουαρίου 2020. ICookGreek Team

Μαρινάτα (ή μαρινάδα) για μοσχάρι με κόκκινο κρασί

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Συνταγή για μαρινάτα ή μαρινάδα, ιδανική για μοσχαράκι αρωματικό, ζουμερό και πλούσιο σε γεύση

Πλύνετε σωστά το μαρούλι και τα άλλα φυλλώδη λαχανικά

Δευτέρα, 13 Ιανουαρίου 2020. NewsRoom

Πλύνετε σωστά το μαρούλι και τα άλλα φυλλώδη λαχανικά

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Τα λαχανικά που προορίζονται για σαλάτες θέλουν ακόμη πιο σχολαστικό πλύσιμο

Πώς κόβεται σε δίσκους το παντεσπάνι (Βίντεο)

Παρασκευή, 27 Δεκεμβρίου 2019.

Πώς κόβεται σε δίσκους το παντεσπάνι (Βίντεο)

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Δύο απλοί τρόποι να χωρίσετε σε δίσκους το κέικ που θέλετε να γεμίσετε ή το παντεσπάνι που προορίζεται για τούρτα

[12 3 4 5  >>