ΕγκυκλοPedia

Πώς είπαμε ότι λέγεστε;

Τρίτη, 18 Νοεμβρίου 2014.

Πώς είπαμε ότι λέγεστε;

Οι παραδοσιακές ελληνικές πίτες με τα πιο περίεργα ονόματα.

ΠΑΙΔΙΚΗ/ΕΦΗΒΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ: 10 συμβουλές και 1 τεστ από το EUFIC

Κυριακή, 02 Νοεμβρίου 2014.

ΠΑΙΔΙΚΗ/ΕΦΗΒΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ: 10 συμβουλές και 1 τεστ από το EUFIC

Το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Πληροφόρησης για τα Τρόφιμα (EUFIC) έχει συμπυκνώσει σε 10 σημεία την ουσία της υγιεινής διατροφής για τα μεγαλύτερα παιδιά και τους έφηβους κι έχει δημιουργήσει κι ένα τεστ που βρίσκεται στο σάιτ του, έτσι ώστε με κάπως πιο ευχάριστο απ' τα συνηθισμένα τρόπο, να μπορεί ο ενδιαφερόμενος/η να αξιολογήσουν την ποιότητα του φαγητού και του τρόπου ζωής τους.

Ο δεκάλογος της παιδικής διατροφής σε μία εικόνα

Σάββατο, 25 Οκτωβρίου 2014.

Ο δεκάλογος της παιδικής διατροφής σε μία εικόνα

Μια εικόνα, χίλιες λέξεις από τον Εθνικό Διατροφικό Οδηγό για Βρέφη, Παιδιά κι Εφήβους. Ακόμη κι αν δεν έχει κανείς το χρόνο να μελετήσει ολόκληρο τον οδηγό, μπορεί να αφομοιώσει τουλάχιστον τα 10 αυτά σημαντικά σημεία. Μια σωστή παιδική κι εφηβική διατροφή σημαίνει γερά παιδιά και υγιείς μελλοντικούς ενήλικες...

Γεύση από Μύκονο: Διήμερο αφιερωμένο στην Κοπανιστή

Σάββατο, 27 Σεπτεμβρίου 2014.

Γεύση από Μύκονο: Διήμερο αφιερωμένο στην Κοπανιστή

3-5 Οκτωβρίου 2014 στη Μύκονο συναντιούνται άνθρωποι από το χώρο της παραγωγής, της γαστρονομίας, της επιστήμης και του τουρισμού, προκειμένου να εξετάσουν στο σύνολό της τη γαστρονομική ναυαρχίδα του νησιού: την περίφημη Κοπανιστής Μυκόνου. 

 

Όσα παράγει ο βούβαλος

Παρασκευή, 18 Φεβρουαρίου 2011.

Όσα παράγει ο βούβαλος
Βούτυρο, χειροποίητα ζυμαρικά και τραχανάς από βουβαλίσιο γάλα, λουκάνικα από βουβαλίσιο κρέας και ο μέγας μεζές για τσίπουρο, ο τρομερός καβουρμάς, σας περιμένουν στην Κερκίνη. Αν θέλετε να απολαύσει πραγματικά το καλάθι-δώρο με τα γαστρονομικά καλούδια ο …Έλλην αποδέκτης, αφήστε τα φουά γκρα και τα πατέ για τους Γάλλους και αναζητήστε τις σπάνιες λιχουδιές της ελληνικής γης.

Διαλέγοντας ελαιόλαδο

Τρίτη, 11 Ιανουαρίου 2011.

Ρωτήσαμε τον ΣΕΒΙΤΕΛ (σύνδεσμο ελαιοπαραγωγών) τι πρέπει να προσέχουμε όταν διαλέγουμε λάδι ελιάς. Μας συμβούλεψε τα εξής:

ΕΦΕΤ: Ενημέρωση για τους κινδύνους από την κατανάλωση άγριων μανιταριών

Πέμπτη, 13 Νοεμβρίου 2014.

ΕΦΕΤ: Ενημέρωση  για τους κινδύνους από την κατανάλωση άγριων μανιταριών

Σύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία του Κέντρου Δηλητηριάσεων έχουν καταγραφεί 60 περιπτώσεις σοβαρών δηλητηριάσεων σε όλη τη χώρα από την κατανάλωση άγριων μανιταριών. Καθώς στη χώρα μας κάθε χρόνο καταγράφονται 80-140 περιστατικά δηλητηριάσεων από άγρια μανιτάρια, ο ΕΦΕΤ εφιστά την προσοχή του καταναλωτικού κοινού στα εξής...

Ο δεκάλογος της διατροφής των ενηλίκων σε μία εικόνα

Σάββατο, 25 Οκτωβρίου 2014.

Ο δεκάλογος της διατροφής των ενηλίκων σε μία εικόνα

Μια καρτέλα που συμπυκνώνει όλα όσα ήδη γνωρίζουμε για την υγιεινή διατροφή, αλλά συχνά κάνουμε ότι δε θυμόμαστε...

Πίνακας εποχικότητας φρούτων και λαχανικών

Σάββατο, 25 Οκτωβρίου 2014.

Πίνακας εποχικότητας φρούτων και λαχανικών

Φρούτα και λαχανικά στην εποχή τους! Μια συνήθεια που συμβάλλει στον να γίνει το καθημερινό μας τραπέζι πιο υγιεινό, πιο θρεπτικό, πιο απολαυστικό και πιο οικονομικό. Με τον πίνακα που εμπεριέχεται στον Εθνικό Διατροφικό Οδηγό για Ενήλικες μαθαίνουμε τι βγαίνει φρέσκο κάθε μήνα στις αγορές και αντλούμε ιδέες για το μαγείρεμα της κάθε μέρας.

ΖΑΧΑΡΗ, ΒΟΥΤΥΡΟ, ΑΛΕΥΡΙ – Πίνακας μετατροπών

Τετάρτη, 21 Μαΐου 2014.

ΖΑΧΑΡΗ, ΒΟΥΤΥΡΟ, ΑΛΕΥΡΙ – Πίνακας μετατροπών

Βρήκατε μια ωραία συνταγή, αλλά κολλήσατε στις …μετατροπές των ποσοτήτων; Επειδή όντως το να μετατρέπεις γραμμάρια σε φλιτζάνια/κουταλιές αποδεικνύεται συνήθης πονοκέφαλος για όσους προσπαθούν να φτιάξουν κάποιο καινούριο πιάτο, αναδημοσιεύουμε αυτόν τον πίνακα που μας φάνηκε πολύ χρήσιμος.

Κι από τότε, στρείδι-μύδι…

Παρασκευή, 18 Φεβρουαρίου 2011.

Κι από τότε, στρείδι-μύδι…
…ή μήπως μύδι-στρείδι; Ένα χρήσιμο κειμενάκι για όσους παλεύουν ακόμη να ξεχωρίσουν ποιο είναι ποιο.
<<  1 2 3 [4
MrOil