Advertisement



Παντεσπάνι (για τούρτες)

Παντεσπάνι (για τούρτες)

3.9 /5 κατάταξη (49 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • Υλικά για δύο φόρμες διαμ. 18 εκ.
  • 175 γρ. βούτυρο
  • 175 γρ. ζάχαρη
  • 3 αυγά χτυπημένα
  • 175 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190ο C για 10’, στρώνετε δύο φόρμες με αντικολλητικό χαρτί και τις βουτυρώνετε.

  2. Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτετε λίγο λίγο τα χτυπημένα αυγά και κατόπιν το αλεύρι ανακατεύοντας με μεταλλικό κουτάλι. (Στο σημείο αυτό μπορείτε να προσθέσετε το άρωμα της αρεσκείας σας, ξύσμα λεμονιού, βανίλια).

  3. Μοιράζετε το μείγμα στις δύο φόρμες και ψήνετε για 20’ μέχρι να πάρουν χρώμα. Αναποδογυρίζετε τα παντεσπάνια σε μια σχάρα, τα αφήνετε να κρυώσουν και ξεκολλάτε τα χαρτιά. Αν το απαιτεί η συνταγή, τα κόβετε στη μέση οριζοντίως σε λεπτότερους δίσκους.

  • Σπιτικά ζυμαρικά με σπανάκι και κολοκυθάκια
    Σπιτικά ζυμαρικά με σπανάκι και κολοκυθάκια
  • Μοσχαράκι με κρέμα γάλακτος και ουίσκι
    Μοσχαράκι με κρέμα γάλακτος και ουίσκι
  • Σπαγγέτι με ζαμπόν, μανιτάρια και κρέμα
    Σπαγγέτι με ζαμπόν, μανιτάρια και κρέμα
  • Πένες της τεμπέλας
    Πένες της τεμπέλας
  • Σολομός βουτύρου με μπρόκολο
    Σολομός βουτύρου με μπρόκολο
  • Σαρδέλες στο φούρνο με κρεμμύδια και κουκουνάρι
    Σαρδέλες στο φούρνο με κρεμμύδια και κουκουνάρι
  • Κολοκυθάκια αυγολέμονο, γεμιστά με ραγού γαρίδας
    Κολοκυθάκια αυγολέμονο, γεμιστά με ραγού γαρίδας
  • Κρεατόπιτα με γιαούρτι και γραβιέρα
    Κρεατόπιτα με γιαούρτι και γραβιέρα
  • Κουνέλι µε φασολάκια πλατιά
    Κουνέλι µε φασολάκια πλατιά
  • Μυδόσουπα
    Μυδόσουπα
  • Κρέπες με πράσα και μπεσαμέλ
    Κρέπες με πράσα και μπεσαμέλ
  • Γαλοπούλα γεμιστή με κιμά, μπέικον και κουκουνάρι
    Γαλοπούλα γεμιστή με κιμά, μπέικον και κουκουνάρι