Παντεσπάνι (για τούρτες)

Παντεσπάνι (για τούρτες)

3.8 /5 κατάταξη (41 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • Υλικά για δύο φόρμες διαμ. 18 εκ.
  • 175 γρ. βούτυρο
  • 175 γρ. ζάχαρη
  • 3 αυγά χτυπημένα
  • 175 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190ο C για 10’, στρώνετε δύο φόρμες με αντικολλητικό χαρτί και τις βουτυρώνετε.

  2. Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτετε λίγο λίγο τα χτυπημένα αυγά και κατόπιν το αλεύρι ανακατεύοντας με μεταλλικό κουτάλι. (Στο σημείο αυτό μπορείτε να προσθέσετε το άρωμα της αρεσκείας σας, ξύσμα λεμονιού, βανίλια).

  3. Μοιράζετε το μείγμα στις δύο φόρμες και ψήνετε για 20’ μέχρι να πάρουν χρώμα. Αναποδογυρίζετε τα παντεσπάνια σε μια σχάρα, τα αφήνετε να κρυώσουν και ξεκολλάτε τα χαρτιά. Αν το απαιτεί η συνταγή, τα κόβετε στη μέση οριζοντίως σε λεπτότερους δίσκους.

  • Σκωτσέζικα αυγά
    Σκωτσέζικα αυγά
  • Πιτάκια με αρωματικά χόρτα και λευκά τυριά
    Πιτάκια με αρωματικά χόρτα και λευκά τυριά
  • Τρίγωνα πιτάκια με χόρτα και γιαούρτι
    Τρίγωνα πιτάκια με χόρτα και γιαούρτι
  • Σπανάκι με σκόρδο
    Σπανάκι με σκόρδο
  • Γαρίδες στα κάρβουνα
    Γαρίδες στα κάρβουνα
  • Σαγανάκι με μανιτάρια και κρεμμύδια
    Σαγανάκι με μανιτάρια και κρεμμύδια
  • Μπιφτέκια κοτόπουλου γεμιστά με ζαμπόν και τυρί
    Μπιφτέκια κοτόπουλου γεμιστά με ζαμπόν και τυρί
  • Τάρτα με σπαράγγια και ζαμπόν
    Τάρτα με σπαράγγια και ζαμπόν
  • Χαλούμι ή κατσικίσιο τυρί ψητό με ντομάτα
    Χαλούμι ή κατσικίσιο τυρί ψητό με ντομάτα
  • Γαρίδες πικάντικες με πιπεριές και κρεμμυδάκια
    Γαρίδες πικάντικες με πιπεριές και κρεμμυδάκια
  • Κουνουπίδι με πατάτες και αρακά γιαχνί
    Κουνουπίδι με πατάτες και αρακά γιαχνί
  • Τηγανητά τοστ με μανιτάρια και τυρί
    Τηγανητά τοστ με μανιτάρια και τυρί