Αλκοτέστ

Λικέρ μαστίχας: όταν το άρωμα είναι πράγματι μεθυστικό

Δευτέρα, 22 Μαΐου 2017.

Λικέρ μαστίχας: όταν το άρωμα είναι πράγματι μεθυστικό

Το γιατί φύεται μόνο στη Χίο η ποικιλία του σχίνου που μπορεί να δώσει μαστίχα, αποτελεί μυστήριο. Οι Χιώτες το αποδίδουν σε θαύμα του 3ου μ.Χ. αιώνα, από τότε που μαρτυρείται η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας σχίνου στο νησί.

Μην κάνετε ποτέ αυτό το λάθος όταν παραγγέλνετε έξω κρασί!

Τρίτη, 24 Ιανουαρίου 2017.

Μην κάνετε ποτέ αυτό το λάθος όταν παραγγέλνετε έξω κρασί!

Βρίσκεστε έξω με φίλους και θέλετε να μοιραστείτε μαζί τους λίγο καλό κρασί. Για να μη ...σαμποτάρετε το μέγεθος της απόλαυσης λόγω άγνοιας, φροντίστε να αποφύγετε οποιοδήποτε από τα παρακάτω πράγματα, που είναι λάθος, και αφεθείτε στο μαγικό κόσμο του.

Ο τρύγος κάποτε...

Πέμπτη, 22 Σεπτεμβρίου 2016.

Ο τρύγος κάποτε...

Σε μια ρώγα από σταφύλι έπεσαν όλες οι μνήμες...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Syrah: Το βαρύ πυροβολικό της Γαλλίας και η ελληνική εκδοχή του

Κυριακή, 22 Νοεμβρίου 2015. Νίκος Χατζάκης

Syrah: Το βαρύ πυροβολικό της Γαλλίας και η ελληνική εκδοχή του

Ποικιλία γαλλικής προέλευσης, το Syrah καλλιεργείται παραδοσιακά στην περιοχή του Ροδανού, στα νοτιοανατολικά της Γαλλίας. Ωστόσο έχει ριζώσει για τα καλά και στη χώρα μας, με πολύ εντυπωσιακά αποτελέσματα. Από τη Βόρεια Ελλάδα μέχρι την Κρήτη κι από την Κεφαλονιά έως την Εύβοια, μικρά, αλλά πολύτιμα διαμαντάκια μας εκπλήσσουν ευχάριστα.

5 κοκτέιλ για ...παγκόσμιο κύπελλο

Σάββατο, 03 Οκτωβρίου 2015.

5 κοκτέιλ για ...παγκόσμιο κύπελλο

Δείτε ποιες συνταγές του Έλληνα World Class bartender, Μανώλη Λυκιαρδόπουλου, κέρδισαν τις εντυπώσεις στον Παγκόσμιο Τελικό και τον έφτασαν μια ανάσα από την κορυφή.

Μαλαγουζιά – Η άνοιξη μέσα της

Τρίτη, 07 Απριλίου 2015. Νικολέτα Μακρυωνίτου

Μαλαγουζιά – Η άνοιξη μέσα της

Τι κι αν δεν είναι ξακουστή στα ξένα, όπως τα διεθνή πλέον Ασύρτικα και Μοσχοφίλερα. Τι κι αν είναι λιγότερο διαδεδομένη από τα Σαββατιανά και τους Ροδίτες. Η Μαλαγουζιά έχει χαράξει δική της πορεία, ταχύτατα ανοδική. Μια ποικιλία που δίνει λευκά κρασιά με χαρακτήρα ξεχωριστό και σπάνιες αρετές.

«Γέλως» και «Συλλογές» από την οικογένεια Κωσταρέλου

Κυριακή, 29 Μαρτίου 2015.

«Γέλως» και «Συλλογές» από την οικογένεια Κωσταρέλου

Η οικογένεια Κωσταρέλου, που έχει ταυτίσει το όνομά της με τα εξαιρετικά τυριά και γαλακτοκομικά προϊόντα που παράγει εδώ και 3 γενιές στο γνωστό «Τυροκομείο Κωσταρέλου» στο Μαρκόπουλο, εμπλουτίζει την γκάμα της και υπογράφει 2 αξιόλογα ελληνικά κρασιά.

Ποιος κρύβεται πίσω από το μαγικό «Character» του JOHNNIE WALKER;

Παρασκευή, 13 Φεβρουαρίου 2015.

Ποιος κρύβεται πίσω από το μαγικό «Character» του JOHNNIE WALKER;

Δυο λόγια το μικρό αριστουργηματικό φιλμάκι με το τραγούδι-κόλλημα της νέας καμπάνιας του JOHNNIE WALKER που δε χορταίνουμε να βλέπουμε...

ΑΘΗΝΑ -Σε ποια μπαράκια της πόλης θα πιούμε τα κοκτέιλ των 80’s;

Δευτέρα, 20 Φεβρουαρίου 2017.

ΑΘΗΝΑ -Σε ποια μπαράκια της πόλης θα πιούμε τα κοκτέιλ των 80’s;

Για 3 εβδομάδες δημοφιλή αθηναϊκά μπαρ αναλάβουν την «ξενάγησή» μας στο μαγικό, χαρούμενο και μεταβατικό κόσμο των ποτών της δεκαετίας του ’80, σε προνομιακή τιμή, στο πλαίσιο της έκθεσης GR80’S!

Ξινόμαυρο, ο απόλυτος ερυθρός

Σάββατο, 22 Οκτωβρίου 2016. Νίκος Χατζάκης

Ξινόμαυρο, ο απόλυτος ερυθρός

Ας γνωρίσουμε το κρασί που αποτελεί ίσως τον εκλεκτότερο οινικό εκπρόσωπο της Ελλάδας στο εξωτερικό.

Λικέρ κεράσει;

Παρασκευή, 16 Σεπτεμβρίου 2016. Νικολέτα Μακρυωνίτου

Λικέρ κεράσει;

Λικεράκι μέσα στα κλασικά παλιοκαιρίσια ποτηράκια από το κομψό σερβίτσιο της γιαγιάς μου –που πάντα με ταξιδεύουν στα γλυκά εκείνα χρόνια της αθωότητας–, με τα ανάγλυφα σχέδια που κάνουν τα φωτεινά χρώματα των λικέρ να λαμπιρίζουν και δεν μου κάνει καρδιά να τα σερβίρω στα μοδάτα ποτήρια με το αεροδυναμικό ντιζάιν. Πλέον όμως το λικέρ πίνεται και σε πιο πειραγμένες εκδοχές, π.χ. σε κοκτέιλ ή σε απλούς, αλλά αναζωογονητικούς συνδυασμούς με αναψυκτικά και ίσως σ’ αυτά τα μοντέρνα ποτηράκια να αναδεικνύονται καλύτερα τα αρώματά τους.

Μέθυσ' απόψε ο κομήτης μου...

Δευτέρα, 26 Οκτωβρίου 2015.

Μέθυσ' απόψε ο κομήτης μου...

Οινόπνευμα που αντιστοιχεί σε 500 μπουκάλια κρασί ανά δευτερόλεπτο -ακόμα και το πιο γερό ποτήρι δεν θα μπορούσε να καταναλώσει ολόκληρη την παραγωγή του κομήτη Lovejoy, ο οποίος άφησε στο Ηλιακό Σύστημα τις αναθυμιάσεις του.

Νεμέα -Διακοπές παρέα με το Αγιωργίτικο

Σάββατο, 01 Αυγούστου 2015. Γιάννης Αλμπάνης

Νεμέα -Διακοπές παρέα με το Αγιωργίτικο

Με αφορμή τις αυγουστιάτικες Μεγάλες Μέρες της Νεμέας κουβεντιάσαμε με τον Νίκο Μπουζινέλο, αμπελουργό και εμπνευστή του «Βένικου», για τις μοναδικές στιγμές που προσφέρει ο εναλλακτικός τουρισμός, όταν συνδέεται με μια ιστορική περιοχή, με μαγευτικούς αμπελώνες και με έναν από τους αξιότερους πρεσβευτές του οινικού πλούτου της χώρας, το αγιωργίτικο.

7 σημάδια που μπορείτε να καταλάβετε ότι ένα κρασί έχει πρόβλημα

Τετάρτη, 01 Απριλίου 2015.

7 σημάδια που μπορείτε να καταλάβετε ότι ένα κρασί έχει πρόβλημα

Όταν σας δίνουν να δοκιμάσετε ένα κρασί στο εστιατόριο, πως μπορείτε να είστε σίγουροι αν θα πρέπει να το πιείτε ή να το στείλετε πίσω; Ο sommelier Michael Madrigale μας δίνει κάποιες γενικές οδηγίες για να αποφασίσουμε.

Ύμνος στα Ελληνικά κρασιά από την Wall Street Journal

Τετάρτη, 18 Μαρτίου 2015.

Ύμνος στα Ελληνικά κρασιά από την Wall Street Journal

«Μπορεί η χώρα να βρίσκεται σε δύσκολη κατάσταση αλλά αν η Ελλάδα έχει μια εξαγώγιμη παραγωγή με λαμπρό μέλλον αυτή κρύβεται στα κρασιά της».

Τα κόκκινα και λευκά ελληνικά κρασιά ξεχώρισαν τα Cellier το 2014

Παρασκευή, 06 Φεβρουαρίου 2015.

Τα κόκκινα και λευκά ελληνικά κρασιά ξεχώρισαν τα Cellier το 2014

Ποια κόκκινα και λευκά κρασιά του ελληνικού αμπελώνα ξεχώρισαν μέσα στο 2014; Οι ειδικοί των Cellier καταγράφουν τις ετικέτες που μας πρόσφεραν μοναδικές γευστικές εμπειρίες!

[12 3 4 5  >>