Πασχαλινά

Οι Συνταγές της Λαμπρής. Ξεχωριστές συνταγές για το Πασχαλινό τραπέζι.
  • Δυσκολία: εύκολο

Αντί μαγειρίτσας... ψαρονέφρι με φινόκιο

Όπως και να το κάνουμε, αρνί και κατσίκι έχουν την τιμητική τους το Πάσχα. Όμως υπάρχουν και κάποιοι που δεν τους αρέσει, όπως δεν τους αρέσει και η μαγειρίτσα... Γιαυτό θα σας δώσω μια συνταγή (που γίνεται και με άλλο κρέας εκτός από χοιρινό), για όσους δεν αγαπούν τη μαγειρίτσα. Το φαγάκι αυτό έχει όλα τα αρώματά της (μάραθο, φρεσκο κρεμμυδάκι, μαρούλι) χωρίς όμως το...υπόλοιπο πακέτο...

Γιομίδια

Το ξέρατε;
Τα γιομίδια τρώγονται στην περιοχή του Δομοκού και της Μακρακώμης του νομού Φθιώτιδος αντί για μαγειρίτσα τη νύχτα της Ανάστασης.
  • Δυσκολία: δύσκολο

Η μαγειρίτσα της Δέσποινας

Η πατροπαράδοτη συνταγή της μητέρας μου για μαγειρίτσα είναι τύπου φρικασέ! Εγώ έβαλα τις.."πινελιές" μου και ιδού το αποτέλεσμα.
  • Δυσκολία: εύκολο
  • Προετοιμασία: 30 λεπτα
  • Ψήσιμο: 20 λεπτά

Πασχαλινά κουλουράκια γιαγιάς Γαρυφαλιάς

Αυτά τα κουλουράκια είναι συνταγη της μητέρας μου. Μου θυμίζουν τα παιδικά μου χρόνια! Είναι πεντανόστιμα, τέλεια τριφτά κουλουράκια.
  • Δυσκολία: εύκολο
  • Προετοιμασία: 45 λεπτά
  • Ψήσιμο: 2 ώρες

Ρολά με μουστάρδα, γραβιέρα και τζατζίκι

  • Δυσκολία: εύκολο

Τα τσουρέκια της θείας Κούλας

Την συνταγή αυτή μου την έδωσε η θεία μου όταν ήμουν 18 χρονών. Όταν τα έφτιαξα πρώτη φορά τότε είχαν μεγάλη επιτυχία (η τύχη του πρωτάρη!!!). Γίνονται υπέροχα τσουρέκια και με αυτή τη συνταγή!
  • Δυσκολία: εύκολο
  • Προετοιμασία: 40 λεπτά
  • Ψήσιμο: 40 λεπτά

Τυρόψωμα πασχαλινά με αυγά