ΙστορίεςFood Stories

Food Stories

Αυτή η αγάπη θα κρατήσει για πάστα

Written by Δημήτρης Φαλλιέρος on Τετάρτη, 22 Φεβρουαρίου 2012. Posted in Αφιερώματα, Ιστορίες, Food Stories

Αυτή η αγάπη θα κρατήσει για πάστα
Δεν ξέρουμε αν υφίσταται η αγάπη για πάντα. Για… πάστα όμως (βλ. «καλή μου μακαρονάδα πόσο σ’αγαπώ»), σίγουρα υπάρχει. Και μεγαλώνει. Το λένε και τα νούμερα!

Περισσότερα | Leave Comment

Αυγά θα βάψουμε;

Written by Χριστίνα Τσαμουρά on Τρίτη, 10 Απριλίου 2012. Posted in Αφιερώματα, Ιστορίες, Food Stories

Αυγά θα βάψουμε;
Τι λέτε, κορίτσια; Τώρα που σταδιακά η μία μετά την άλλη μετατρεπόμαστε από γυναίκες καριέρας (θα σου ’λεγα τώρα τίποτα) σε full time job housewife’s σαν τις γιαγιάδες μας, μήπως φέτος να βάφαμε κι αυγά –σαν τις γιαγιάδες μας επίσης;

Περισσότερα | Leave Comment

Παραδοσιακά αιγαιοπελαγίτικα τυριά

Written by Ηλίας Φουντούλης on Τετάρτη, 28 Μαρτίου 2012. Posted in Ιστορίες, Ελληνική ΠΟΠ σκηνή, Food Stories

Παραδοσιακά αιγαιοπελαγίτικα τυριά
Τα τυριά του Αιγαίου έχουν προσωπικότητα, γεύση που δύσκολα ξεχνάς, «βάζουν τα γυαλιά» στους εκ του εξωτερικού ανταγωνιστές τους και κατοχυρώνονται ως ΠΟΠ, για να ξέρουμε τι λέμε…

Περισσότερα | Leave Comment

Tο Καρναβάλι της Βασιλείας

Written by Γιάννης Τσιούνης on Τετάρτη, 22 Φεβρουαρίου 2012. Posted in Planet food, Ιστορίες, Food Stories

Tο Καρναβάλι της Βασιλείας
Αν δεν είχα πάει στο καρναβάλι της Βασιλείας για να το δω με τα μάτια μου, το μόνο που θα ήξερα για το Basel (Βασιλεία στα αγγλικά) θα ήταν η δυνατή φαρμακευτική βιομηχανία του, η ξεχωριστή γεωγραφική του θέση και οι… κολασμένες σοκολάτες του.

Περισσότερα | Leave Comment

Το "The Kitchen" πάει Μέγαρο

Written by Δημήτρης Φαλλιέρος on Τετάρτη, 07 Σεπτεμβρίου 2011. Posted in Τα καλά της πόλης, Ιστορίες, Food Stories

Το
Η παράσταση "The Kitchen" του National Theatre του Λονδίνου έρχεται στο Μέγαρο Μουσικής. Κουζίνα - Καμεράτα: σημειώσατε 1!

Περισσότερα | Leave Comment

Μαντούδι, Λίμνη, Αγία Άννα: στιγμές…

on Δευτέρα, 01 Αυγούστου 2011. Posted in Αφιερώματα, Ιστορίες, Food Stories

Μαντούδι, Λίμνη, Αγία Άννα: στιγμές…
Όσα είδε ο φακός της Ιωάννας Παραβάλου, της «δικής μας» Ιωάννας, στις ταξιδιάρικες εξορμήσεις της στη Λίμνη Ευβοίας.

Περισσότερα | Leave Comment

Φαγητό από το άλφα ως το Omega

Written by Δημήτρης Φαλλιέρος on Παρασκευή, 22 Ιουλίου 2011. Posted in Αφιερώματα, Ιστορίες, Food Stories

Φαγητό από το άλφα ως το Omega
Πίσω από το Omega, το νέο εστιατόριο που άνοιξε στο Costa Navarino της Μεσσηνίας κρύβεται ένα πολύ πρωτοποριακό concept. Φάγαμε εκεί και σας μεταφέρουμε τις πρώτες εντυπώσεις.

Περισσότερα | Leave Comment

Τι γεύση έχει η Ελλάδα;

on Τετάρτη, 06 Ιουλίου 2011. Posted in Αφιερώματα, Ιστορίες, Food Stories

Τι γεύση έχει η Ελλάδα;
Να ’ναι τα στάχυα του καλοκαιριού; Να ’ναι τα «δάκρυα του σκίνου»; Ή μήπως να ’ναι η γεύση του «υποβρύχιου»;

Περισσότερα | Leave Comment

VICTORIA HISLOP «Στην Ελλάδα, καμιά μέρα δεν είναι ίδια με την άλλη…»

Written by Ράνια Μάργαρη on Τρίτη, 10 Απριλίου 2012. Posted in Πρόσωπα, Ιστορίες, Food Stories

VICTORIA HISLOP «Στην Ελλάδα, καμιά μέρα δεν είναι ίδια με την άλλη…»
Μετά από μια καριέρα στις δημόσιες σχέσεις και στη δημοσιογραφία, η Victoria Hislop ντεμπουτάρισε στα Γράμματα σαν «φαινόμενο» - τουλάχιστον εκδοτικό.

Περισσότερα | Leave Comment

Food News - Νέα σε μπουκιές

Written by Δημήτρης Φαλλιέρος on Πέμπτη, 29 Μαρτίου 2012. Posted in Αφιερώματα, Ιστορίες, Food Stories

Food News - Νέα σε μπουκιές
Κεφτεδάκια στο CBS, αγγούρια χειροποίητα, μπιφτέκια του μέλλοντος και άλλες νέες ιστορίες που προέκυψαν μετά από την τελευταία φορά που ήμασταν κοντά σας.

Περισσότερα | Leave Comment

Τα «ΔΕΝ» του Βασίλη Μαυρογεωργίου

Written by Δημήτρης Φαλλιέρος on Τρίτη, 27 Μαρτίου 2012. Posted in Πρόσωπα, Ιστορίες, Food Stories

Τα «ΔΕΝ» του Βασίλη Μαυρογεωργίου
Τον έχουν πει παιδί-θαύμα του ελληνικού θεάτρου, σουρεάλ, κωμικό, ντανταϊστή, σαρωτικό. Είναι ο Βασίλης Μαυρογεωργίου και είναι όλα αυτά μαζί.

Περισσότερα | Leave Comment

Καλύτερα (δεν) γίνεται

Written by Δημήτρης Φαλλιέρος on Δευτέρα, 19 Σεπτεμβρίου 2011. Posted in Ιστορίες, Meet the Greeks, Στήλες, Food Stories

Καλύτερα (δεν) γίνεται

Τελικά υπάρχουν πολλές Ελλάδες. Μια Ελλάδα ανόρεχτη και βαρυστομαχιασμένη από τον παραλογισμό της εποχής και μια άλλη που –τι καλά!- έχει ακόμα όρεξη.

Περισσότερα | Leave Comment

Top 5 summer flavors

on Δευτέρα, 01 Αυγούστου 2011. Posted in Αφιερώματα, Ιστορίες, Food Stories

Top 5 summer flavors
Σε αυτό το τεύχος “βουτήξαμε” στις 5 πρώτες γεύσεις που μας έρχονται στο μυαλό κάθε χρόνο τέτοια εποχή!

Περισσότερα | Leave Comment

Βασίλης Καλλίδης. Η αιώνια λιακάδα ενός μαγειρικού μυαλού

Written by Δημήτρης Φαλλιέρος on Πέμπτη, 28 Ιουλίου 2011. Posted in Πρόσωπα, Ιστορίες, Food Stories

Βασίλης Καλλίδης. Η αιώνια λιακάδα ενός μαγειρικού μυαλού
Αυτή τη συνέντευξη του Βασίλη Καλλίδη αξίζει να τη διαβάσετε. Ανατρεπτικός, αυθόρμητος, γεμάτος θετική ενέργεια, ένας chef με πραγματικά λαμπερό μαγειρικό μυαλό.

Περισσότερα | View Comments (1)

O «άρχοντας της απόσταξης»

on Πέμπτη, 07 Ιουλίου 2011. Posted in Πρόσωπα, Ιστορίες, Food Stories

O «άρχοντας της απόσταξης»
Τον γνωρίσαμε και τον αγαπήσαμε για την ιδιαίτερη προσωπικότητά του, το πάθος του για την τέχνη της απόσταξης και τα εξαιρετικά του τσίπουρα. Όμως ο γλυκύτατός μας «Μπαμπατζίμ» αποδείχτηκε και ένας χαρισματικός δημιουργός σπάνιων, αυθεντικών, βιολογικών κρασιών…

Περισσότερα | Leave Comment

Ο Γκουρού του barbeque

Written by Δημήτρης Φαλλιέρος on Τετάρτη, 15 Ιουνίου 2011. Posted in Blogs, Ιστορίες, Να τα πούμε;, Food Stories, Εκφράσου ελεύθερα

Ο Γκουρού του barbeque
14+1 μυστικά & tips της σχάρας που θα σας οδηγήσουν σε κορυφαίες και απόλυτα …εξωστρεφείς ψητο-κατανύξεις τώρα που καλοκαίριασε.

Περισσότερα | Leave Comment